Съставки за мартини

Броят спиртни напитки, които се произвеждат по целия свят в огромно разнообразие, непрекъснато се допълва с нови видове, разновидности и марки, повечето от които стават популярни и модерни. Някои сортове алкохолни напитки заемат водеща позиция на пазара на продажби доста здраво и дълго време. Популярната алкохолна напитка Martini, която се произвежда професионално в няколко страни, може уверено да се припише на такива напитки.

Мартини е една от разновидностите на вермута, която също съдържа специална инфузия от ароматни билки, които правят напитката не само ароматна и вкусна, но и много здравословна.Историята на съществуването на Martini се връща далеч в миналото, но въпреки стотиците години на производство и консумация от гурмета, напитката все още е популярна и търсена сред потребителите. От какво се правят мартини? Колко добра е напитката? Как протича процесът на производство на тази алкохолна напитка?

Основният компонент на Martini е алпийски пелин, чийто процент в сравнение с останалите компоненти е 50%. В допълнение към пелина, производителите използват още няколко десетки разновидности на билки, подправки и подправки, създавайки истински алкохолни шедьоври, предназначени за широка аудитория от фенове. Различните видове мартини съдържат индивидуално количество билки и други компоненти, което прави напитката универсална и висококачествена.

Освен голям брой билки и други съставки, тайната на приготвянето на Мартини е да ги поставите на определен етап от приготвянето на напитката.Всеки производител има свои собствени тайни и трикове в това отношение, така че всяка марка Martini има специални свойства и характеристики.

Мартини е приятна напитка, която се характеризира с пикантна горчивина, а това от своя страна се постига чрез използването както на пелин, така и на други съставки, включително хинова кора, шандра, дъб и вратига. За да се създаде идеален аромат и вкус, производителят изсушава всички компоненти, след което те се натрошават до прахообразно състояние и се вливат на алкохолна основа в специални вани, направени под формата на въртящи се структури.

Процесът на запарване продължава 20 дни и след като всички съставки се смесят добре, те създават зашеметяващ и вкусен ароматен букет. След това напитката се филтрира, добавят се захар и алкохол. На последния етап от производството се охлажда до температура от 5 градуса и отново преминава през ефективни фини филтри.През следващите 7 дни температурата на напитката постепенно се повишава до стайна температура, което включва и процеса на приготвяне на напитката.

Мартинитата се произвеждат в маркови версии от 1863 г. Тогава за първи път бяха създадени световноизвестни марки, които все още са популярни и търсени. Хармоничното съчетание на вино, алкохол, подправки и билки се превърна в решаваща причина Мартини да се превърне в любимата напитка на стотици хиляди гастрономи и ценители на елитния алкохол. Традиционният вермут, който се приготвя на базата на бяло вино, няма особени аромати и вкус, а силата му е 11-13%.

Но повечето съвременни сортове мартини се правят от розово или червено грозде и силата на напитката се прави равна на 16 градуса, а за сухия сорт ще бъде 18 градуса.

Кои разновидности на Martinis са особено търсени сред ценителите на алкохола и обикновените потребители? Най-популярните марки и разновидности на напитката са:

• Бианко;
• Роза;
• Росо;
• D'oro;
• Розато;
• Изключително сухо;
• Fiero;
• Горчиво.

Повечето производители на Martini пазят състава и технологията на приготвяне на напитката в тайна, страхувайки се от конкуренцията и просто запазвайки монопола и правото на предимство в производството на тази марка. Поради факта, че тайните на приготвянето и пълният списък на съставките на Мартини се пазят в тайна, атмосфера на мистерия и престиж витае около няколко компании производители. Почитателите на тази елитна напитка изобщо нямат нищо против, че не са посветени в тайните на приготвянето й, те просто й се наслаждават и не се опитват да вникнат във всички тънкости и детайли на производството.

Днес Мартини се смята за символ на престиж, успех и перспектива. Тези, които го пият редовно, се смятат за хора от елитното общество, а онези, които от време на време опитват някоя от разновидностите на напитката, са щастливи, че са се докоснали до тази страна на луксозния живот.