Рецепта за домашен ликьор от ананас
Съдържание:
- Рецепта за домашен ликьор от ананас
- Ликьор от ананас и розмарин
- Най-добрият начин да пиете ликьор от ананас
Силният ликьор от ананас съчетава уникален сладко-кисел вкус с фин аромат на екзотичен плод. В умерени дози напитката се счита за лечебна. Ананасът подобрява метаболизма и стимулира храносмилането. Плодът се препоръчва като стимулант за отслабване, тъй като засилва ферментацията на стомашния сок в организма. Силната концентрация на витамин С подобрява зрението и укрепва сърдечно-съдовата система.
Ликьорът от ананас често се използва като добавка към кафе или чай. Това прави вкуса на тези напитки по-оригинален и сладък. Освен това ликьорът от ананас е популярен сред любителите на домашно приготвени сладкиши, които го използват като импрегнация за торти и за обличане на десертни ястия.
Рецепта за домашен ликьор от ананас
Състав на суровините:
- средно голям ананас - едно парче;
- водка - 0,5 литра;
- гранулирана захар - 0,25 килограма;
- ванилова захар - една щипка.
Съдове и инструменти:
- стъклен литров буркан;
- сито;
- дълбока купа;
- бутилка с коркова тапа.
Приготвяне на ликьор от ананас стъпка по стъпка:
- Вземете пресен ананас, обелете го и отстранете сърцевината. Имаме нужда от пресен ананас, защото ананасът от консерва няма да даде натурален сок.
- Нарежете обеления ананас на малки парчета. Поставете натрошените плодове в стъклен буркан. Изгладете съдържанието на буркана и натиснете леко.
- Добавете ванилова захар към буркан с ананас и залейте всичко с водка.
- Затворете буркана с капак и го поставете за две седмици на тъмно и топло място.
- След определеното време изцедете вливаната течност в купа. Смелете пулпата от буркана и отделете сока със сито. Смесете го с отцедената течност и получената смес прецедете с няколко слоя марля.
- Добавете гранулирана захар към филтрираната смес. За да се разтвори по-бързо, може да се разреди в част от сместа и леко да се загрее. Това ще ускори процеса.
- След като смесите всички съставки, разбъркайте получения състав и изсипете в бутилка. Запечатайте херметически. Киснете получения ананасов ликьор в продължение на три седмици.
Ликьор от ананас и розмарин
Напитката, направена по тази рецепта, е много обичана от американците. Розмаринът придава на напитката неописуем вкус и аромат, просто не трябва да прекалявате.
Състав на суровините:
- зрял голям ананас - едно парче;
- водка (разреден хранителен алкохол или добър лунен лук) - 0,7 литра;
- розмарин - четири малки стръка;
- гранулирана захар - 150 грама;
- чиста вода - 150 милилитра.
Готвене:
- Обелете ананаса. Отстранете сърцевината. Нарежете пулпата на малки парчета. Поставете ананаса в подходящ буркан, така че да го напълни почти изцяло.
- Добавете розмарин и допълнете буркана с алкохол.
- Влеят се четири седмици на тъмно и топло място.
- Отцедете тинктурата, изстискайте пулпата.
- Направете захарен сироп. За да направите това, смесете гранулирана захар с вода, оставете да заври и разбъркайте до края на пяната. Охладете сиропа, смесете с тинктурата и разбъркайте до гладкост.
- Настоявайте алкохола на хладно място в продължение на три седмици. Филтрирайте напитката.
Най-добрият начин да пиете ликьор от ананас
Ако вашият домашен ликьор изглежда твърде силен, можете да го разредите с натрошен лед, чиста вода, сметана или нискомаслено мляко, горещ шоколад, цитрусов или ананасов сок.
Ако крепостта, напротив, изглежда недостатъчна, тогава можете да смесите алкохола с други силни алкохолни напитки. Белият карибски ром е най-добър. Може да се смесва и с уиски, джин, коняк и водка. Препоръчителна пропорция: едно към едно.
Какво друго може да се направи с ананас?
- Рецепта за ликьор от ананас
- Рецепта за тинктура от ананас
- Рецепта за бира с ананас
- Рецепта за лунна светлина от ананас
- Рецепта за вино с ананас
От какво друго може да се направи алкохол?
- Рецепта за ликьор от кайсии
- Рецепта за ликьор от черешови сливи
- Рецепта за ликьор от анасон
- Рецепта за портокалов ликьор
- Рецепта за ликьор от дюли
- Рецепта за ликьор от берберис
- Рецепта за бананов ликьор
- Рецепта за ликьор от глог
- Рецепта за ликьор от боровинки
- Рецепта за ликьор от бъз
- Рецепта за ликьор от сладко
- Рецепта за черешов ликьор
- Рецепта за ликьор от карамфил
- Рецепта за ликьор от нар
- Рецепта за ликьор от круши
- Рецепта за ликьор от пъпеш
- Рецепта за какаов ликьор
- Рецепта за ликьор от калина
- Рецепта за ягодов ликьор
- Рецепта за ликьор от червени боровинки
- Рецепта за бонбонен ликьор
- Рецепта за лимонов ликьор
- Рецепта за малинов ликьор
- Рецепта за мандаринов ликьор
- Рецепта за ликьор с мед
- Рецепта за ликьор от боровинки
- Рецепта за ликьор от ядки
- Рецепта за ликьор от глухарче
- Рецепта за ликьор от праскови
- Рецепта за ликьор от боровинки
- Рецепта за ликьор с кондензирано мляко
- Рецепта за ликьор от сливи
- Рецепта за крем ликьор
- Рецепта за ликьор от касис
- Рецепта за ликьор от арония
- Рецепта за яйчен ликьор
- Рецепта за ябълков ликьор
