Рецепта за домашен ликьор от глог

Глогът е един от най-полезните плодове, който расте в много региони на нашата страна и се използва не само в медицината, но и в козметологията. Причините, поради които това зрънце е толкова търсено, е огромното количество лечебни, танинови и пектинови вещества в него.

Домашните майстори и майстори приготвят от глог вкусни алкохолни и безалкохолни напитки, които се отличават с особен вкус, цвят и аромат. В допълнение към факта, че такива напитки са вкусни и оригинални, те допринасят за цялостното укрепване на тялото и имунитета.Често тинктури и ликьори от глог се препоръчват на хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания или хипертония. Но като цяло лекарите имат цял ​​списък от заболявания, при които ликьорът от глог ще бъде особено ефективен. Сред рецептите за приготвяне на ликьор от глог има огромно разнообразие, тъй като домашните винопроизводители се опитват да комбинират плодове с други плодове и билки.

Рецепти за ликьор от глог - изберете най-добрата

Традиционната и класическа рецепта за ликьор от глог включва използването на следните съставки:

• Плодове глог - 100 г;
• Сух цвят от глог - 1 с.л. л;
• Захар - 50 г;
• Водка – 0.5 л.

Начин на готвене:

• Плодовете на глога се слагат в стъклен буркан и се заливат с водка;
• Слагат се сухи цветя и се добавя захар;
• След това цялото съдържание на съда се разбърква добре и бурканът се затваря плътно с капак;
• Контейнерът се поставя на тъмно хладно място за период от 14 дни;
• След изтичане на срока на годност напитката се филтрира и бутилира.

Необходимо е да приемате тинктура от глог, като вземете предвид нейните мощни лечебни свойства, за да не навредите на тялото си. Експертите също така подчертават, че сушените или сушени плодове са по-подходящи за висококачествени ликьори, но ако се вземе решение да се използват пресни, те трябва да бъдат внимателно сортирани, развалени и изсушени. Като алкохолна основа можете да използвате не само водка, но и лунна светлина, разреден алкохол или коняк.

Друга рецепта за ликьор от глог включва следните съставки:

• Сухи плодове от глог - 1 чаша;
• Водка, лунна светлина или коняк - 1 литър;
• Мед - 2 с.л. л;
• Канела - на върха на ножа;
• Ванилин - на върха на ножа.

Следните етапи от технологията на готвене трябва да се изпълняват последователно и точно:

• Сухите плодове се изсипват в стъклен съд;
• Там също се добавят водка, канела, ванилин и мед;
• Контейнерът се затваря с плътен капак и се разклаща добре, за да се смесят всички съставки;
• Съдът се поставя на тъмно място при стайна температура за период от 25-30 дни, през които се разклаща на всеки 2 дни. По време на утаяването плодовете на глога трябва да придобият светъл нюанс;
• Готовият ликьор се прецежда през няколко слоя марля, а плодовете се изстискват добре. За вкус можете да добавите мед или захар към напитката и да разбъркате добре. Най-ефективно е готовата напитка да се прекара през памучен филтър;
• Ликьорът се бутилира, затваря се херметически и се поставя на хладно.

Резултатът е вкусна и ароматна напитка, чиято сила е от 34 до 37 градуса. Срокът на годност на ликьора от глог е до 5 години, при условие че се съхранява на добре защитено от пряка слънчева светлина място.

Единственото предупреждение от медицинските специалисти се отнася до внимателната употреба на алкохол, при което е важно да се спазва стриктно дозировката, а в случай на хронично сърдечно заболяване трябва да се консултирате с вашия лекар.