Рецепта за приготвяне на домашен ликьор от сладко

Съдържание:

Anonim

Понякога сладкото се приготвя твърде много и остава непотърсено. Случва се не всички такива заготовки да издържат на срока на годност и да започнат да ферментират. И в двата случая можете да използвате продукта за приготвяне на ликьори, които ще се съхраняват много по-дълго и никога няма да бъдат излишни на празничната трапеза.

Ликьорите от сладко са отлични десертни напитки с приятен аромат и сладък вкус. Абсолютно всяко сладко без признаци на оцетно вкисване и плесен е подходящо за тяхното производство: череша, слива, ягода, касис, ябълка, малина и др.д. Смесването на различни видове сладко не се препоръчва, тъй като не всички компоненти на суровините са добре комбинирани помежду си и вкусът на ликьора може да се окаже непредсказуем.

Най-лесната рецепта за ликьор

Това е най-простата технология за готвене, която използва метода на инфузия. Ликьорът ще бъде готов след 10-12 дни. Като алкохолен компонент можете да използвате не непременно водка. Разреден алкохол или двойно пречистена лунна светлина ще свърши работа.

Съставки:

  • сладко - половинлитров буркан;
  • водка - един литър.

Готвене:

  1. Изсипете сладкото в трилитров стъклен буркан. Налейте водка и разбъркайте. Трябва да се получи хомогенна маса.
  2. Затворете буркана плътно с капак и го поставете на слънчево място за една седмица. Разклатете буркана енергично веднъж на ден.
  3. Прехвърлете съда на тъмно място за три дни, за да узрее напълно ликьора.
  4. Прецедете напитката през марля и филтрирайте през памучна вата за прозрачност. Опитвам. Ако желаете добавете захар. Разбъркване.
  5. Налейте алкохола в бутилки за съхранение. Съхранявайте на тъмно място два дни преди употреба. Срок на годност: до пет години. Приблизителна сила: 25 градуса.

Наливане без използване на водка

Произведено чрез естествена ферментация. Благодарение на това вкусът е по-мек, а силата е много по-ниска.

Състав на суровините:

  • сладко - един литър;
  • чиста вода - един литър;
  • немити стафиди (грозде) - 100 грама.

Стафиди или грозде се използват като

Напитки

Прочетете още: