Как да си направим необичайни коктейли у дома

Ако ви е писнало от класически коктейли и искате нещо необичайно и дори необикновено, тогава искаме да ви представим уникална селекция от рецепти за приготвяне на точно такива алкохолни смеси. Всичко, което трябва да направите, е да запазите пропорциите и да поддържате последователни препоръки стъпка по стъпка.

Рецепта за пяна за мартини

Това е може би най-женствената от всички напитки, които искаме да ви представим. Има деликатен деликатен вкус с ясно изразени нотки на плод личи.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
водка с вкус на лавандула	25 ml
водка с вкус на мак	25 ml
ликьор от личи	25 ml
личи	8 бр.
сироп от рози	5 ml
вода	50 ml
лецитин	2 g
лед	200гр

Как да смесвам

1. Смесете отделно 25 мл ликьор и 25 мл от двата вида водка.
2. Изсипете 200 г лед в тях и разклатете добре.
3. Охладете чашата и изсипете получената смес в нея през филтъра.
4. Обелете 8 плода личи и изцедете сока от тях с помощта на сокоизстисквачка.
5. Отделно налейте 50 мл вода в купа и сипете в нея сок от личи и 5 мл сироп от рози.
6. Добавете към тях 2 г лецитин и разбийте с бъркалка до образуване на пяна.
7. Сложете го в чаша върху коктейла.

Лецитинът е хранителна добавка Е-322, която допринася за обогатяването на телесните клетки с полезни и хранителни елементи.

Рецепта на доктор Хаус

За този необичаен коктейл нямате нужда от чаша, защото трябва да си го направите сами от портокал. Препоръчваме тази рецепта за пикник на открито.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
ябълков бърбън Jim Beam	40 ml
сироп с вкус на карамел	20 ml
пресен лайм	10ml
мандарина	50g
оранжево	300гр
канела на прах	2 g
пръчка канела	2 бр.
корен от джинджифил	5 g
лед	200гр

Как да смесвам

1. Измийте портокала и отрежете горната му част с нож.
2. Извадете цялата каша от него.
3. Отделно натрошете 1 резен портокал и 1/2 парчета мандарина в купа.
4. Добавете към тях 10 мл сок от лайм, 5 мл сок от джинджифил, 20 мл сироп и 40 мл бърбън.
5. Сипете 2 г канела на същото място и сложете 200 г кубчета лед.
6. Разклатете затворения контейнер старателно.
7. Изсипете получената смес в портокал през цедка.
8. Сложете 2 пръчици канела в него.

Рецепта Рори

Въпреки силната уиски база, този необичаен коктейл е доста лек и приятен на вкус. Цитрусите и целината му придават специална свежа нотка.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-ирландско уиски-	40 ml
пресен ананас	30ml
пресен лимон	15ml
малина	30g
оранжево	150g
целина	30g
пудра захар	5 g
коктейлна черешка	1 бройка
лед	200гр

Как да смесвам

1. Отделно сложете 30 г целина (стрък) в съд и добавете 5 г прах.
2. Налейте 15 мл лимонов сок и 30 мл сок от ананас.
3. Добавете 40 мл уиски.
4. Изсипете 200 g лед и разклатете.
5. Охладете чашата и изсипете вашата смес в нея през цедка.
6. Гарнирайте с малко стръкче целина и отгоре с череши.
7. Обелете пулпата от втората половина на портокала и сложете в нея малините (30 г).
8. Сервирайте двете половини върху нарязан брезов диск.

Рецепта "Златно дъно"

Като погледнете снимката на този коктейл, веднага ще разберете защо е наречен така. Необичайно е, че този -shot- трябва да се пие от две чаши наведнъж, а целината трябва да се използва като лека закуска.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-златна текила-	50 ml
целина	10g
скъпа	10ml
сос Табаско	3 ml

Как да смесвам

1. Пригответе две чаши за шот.
2. Налейте 50 мл текила в едно.
3. В друга - 10 мл мед.
4. Добавете 3 мл сос към меда и сложете парче стрък целина (10 г).
5. Първо текила, след това микс с мед.
6. Насладете се на малко целина накрая.

Рецепта за терапия

Сервирането на този необичаен коктейл има малко японски привкус, но няма нищо общо със самата Япония. Основата за него е тиксо.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-скоч-	40 ml
пшенично сърдечно	10ml
пресен лимон	10ml
виолетови цветя	1 бройка
хорчата от кашу и манго	60 ml
лед	60g

Как да смесвам

1. Изсипете 60 г лед в купа за саке.
2. Налейте 60 мл хорчата и 10 мл сок.
3. Сега добавете 10 ml кордиал и 40 ml скоч.
4. Разбъркайте.
5. Сложете цветето в купата.

Знаете ли как се прави домашно сърдечно? Смелете 100 г пшеничен зародиш в блендер и след това добавете 1 л вода, 50 мл ябълчена киселина, 6 г агар-агар и охладете за 30 минути. Прецедете сместа през филтър в бутилка и добавете към нея 250 г захар.

Рецепта за стрелба със стриди

Много е ефектно да сервираш такива необичайни кадри за компания от 10-15 човека. За да направите това, просто трябва да увеличите количеството съставки пропорционално на броя на гостите. Големите средиземноморски стриди са идеални за този кадър.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
пипер водка	200мл
доматен сок	200мл
пресен лимон	15ml
лимон	5 g
каперси	5 g
балсамов крем	10ml
сос Табаско	10ml
млян черен пипер	1 g
сол	1 g
майната му	15g
стрида	1 бройка
натрошен лед	60g

Как да смесвам

1. Налейте 200 мл доматен и 15 мл лимонов сок, 10 мл балсамов крем и 10 мл сос в отделен съд.
2. Сега добавете към тях 1g сол, 15g хрян и 1g черен пипер.
3. Накрая налейте 200 мл водка и разбъркайте добре.
4. Сложете стридата в чаша и я поставете в черупка с натрошен лед (60 г).
5. Изсипете готовата смес в чаша за шот.
6. Гарнирайте с резен лимон и каперс.

Знаете ли как се прави домашна хорчата? За целта смесете 100 г кашу, 250 мл топла вода, 50 г ориз и 1 пръчка канела.Покрийте съда и оставете на студено място за около 8 часа. Извадете пръчката канела, добавете 150 г пулп от манго и разбийте до гладкост. Добавете 0,5 литра вода и разбийте отново. Прелива се в бутилка през филтър и се съхранява в хладилник до 5 дни.

Рецепта за зимни краставици

Този необичаен коктейл се отличава с необикновена кристална свежест. Ще бъде много добре в горещото лятно време, а поради факта, че е нискоалкохолно, може да се пие през целия ден.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-светла бира-	50 ml
сироп от краставици	35ml
пресен лимон	10ml
краставица	15g
натрошен лед	60g

Как да смесвам

1. Налейте 10 мл пресен сок, 35 мл сироп и 50 мл бира в купата на блендера.
2. Изсипете същите 60 г лед и разбийте на максимална мощност.
3. Изсипете тази смес в чаша.
4. гарнирайте с резен краставица.
5. Поставете чаена лъжичка до чашата.

Рецепта на Mr Prizman

Този необичаен коктейл има ярки пикантни нотки. Необичайният му богат вкус ви кара да отпивате глътка след глътка, докато силата на напитката изобщо не се усеща. Пийте на малки глътки и не прекалявайте.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
бърбън	35ml
билков ликьор	10ml
шери	20 ml
захарен сироп	15ml
пресен лимон	5 ml
пюре от кайсии	30g
канелени пръчици	2 бр.
сушени кайсии	8 g
кора от лайм	1 бройка
натрошен лед	200гр

Как да смесвам

1. Изсипете 30 г пюре от кайсии във висока чаша.
2. Налейте 5 мл лимонов сок, 15 мл сироп, 20 мл шери и 35 мл бърбън отгоре.
3. Изсипете 200 г натрошен лед.
4. Поставете пръчка канела в чаша и нанижете сушени кайсии (около 8 г) на шишче.
5. Сервирайте чаша върху дървена поставка с кора от лайм и пръчка канела.

Рецепта "Властелинът на растенията"

Нестандартно сервиране, оригинални вкусови комбинации и силна алкохолна основа на този коктейл намери много фенове както сред мъжете, така и сред жените.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
отлежал -rum-	30ml
билков джин	30ml
зелен шартрьоз	15ml
шери	15ml
грахов сироп	20 ml
сок от лайм	20 ml
тинктура с вкус на барбекю	15ml
розова сол	1 g
кълнове от зелен грах с билки	1 куп
натрошен лед	380 g

Как да смесвам

1. Сипете 380 г лед в чаша.
2. Отделно в стъклена купа смесете 20 мл сок от лайм, 20 мл сироп, 15 мл шартрьоз, 15 мл шери и по 30 мл ром и джин.
3. Завършете с 1 g сол и разклатете добре.
4. Изсипете сместа в подготвената чаша.
5. Напръскайте върху него 15 мл ароматна тинктура.
6. Сложете грахови кълнове с билки в буркан и сложете чаша напитка в него, както е показано на снимката.

Рецепта за жълто чили

Искате ли да изненадате приятелите си? Тогава пригответе тази необичайна двойна смес на базата на скоч, бира и тоник.

Какво да подготвим

Компоненти	Номер
-скоч-	50 ml
джинджифилова бира	40 ml
захарен сироп	30ml
лимонов сок	30ml
тоник	40 ml
белтък от пъдпъдъче	10ml
чили	30g
виолетово	1 цвете
ментов	1 g
ледени парченца	30g
кубчета лед	200гр

Как да смесвам

1. Изсипете 30 г натрошен лед в чаша.
2. Налейте 40 мл бира в една епруветка и сложете една теменужка отгоре.
3. Налейте 40 мл тоник в друга епруветка и я украсете с мента (1 гр).
4. Поставете двете епруветки в чаша с лед.
5. Отделно смесете 30 ml сок, 10 ml протеин, 30 ml сироп и 50 ml скоч в стъклен съд.
6. Разклатете добре.
7. Добавете 200 г кубчета лед и разклатете отново.
8. Охладете чашата и изсипете получената смес в нея през цедка.
9. гарнирайте с лют червен пипер.
10. Сервирайте чаша с чаша върху малка дървена поставка.

Видео за приготвяне на най-необичайните коктейли

Представяме ви много екстремен алкохолен коктейл, наречен "4th of July" от професионални бармани.

https://www.youtube.com/watch?v=VCIZ2QQY4AU

Необичайна интерпретация на популярния коктейл, наречен Булдог Маргарита.

https://www.youtube.com/watch?v=9odq0PjO3I0

Други необичайни коктейли

Някои коктейли с необичаен състав и сервиране станаха толкова популярни, че спокойно могат да бъдат класифицирани като класически:

• Зомбита: тъмен ром, отлежал ром, канелен сироп, сок от грейпфрут, сок от лайм, грейпфрут, мента;
• -“Мозъчен тумор”-: прасковен ликьор, Бейлис, гренадин, -водка-;
• -“Хлъзгава папила”-: гренадин, -sambuca-, ирландски крем.

Разбира се, такива трудни за приготвяне напитки изискват определени умения и обучение, но ако желаете, е напълно възможно да ги повторите у дома. Гответе с удоволствие и се наслаждавайте на вашите смеси!