Рецепта за домашен лунен лук от бъз

Модерните домашни лунни машини са усвоили процеса на приготвяне на тази напитка толкова добре, че днес могат да направят висококачествена напитка буквално от всеки плод, плод или растение. Често крайният резултат е много по-добър от продуктите на известни производители на алкохол, които могат да бъдат закупени в магазините днес. Но основната разлика между домашно приготвената лунна светлина и продуктите, закупени от магазина, е, че тя е екологична и абсолютно безопасна за здравето, ако се използва правилно.

Бъзът, който днес расте в много райони на нашата страна, е един от видовете растения, които се използват от домашните майстори като основа за домашно приготвена луна.Колко сложна е технологията за приготвяне на тази напитка? Може ли начинаещ потребител да го приготви в нормални домашни условия? Какви други съставки, освен бъз, ще са необходими на домашния майстор?

Рецепта за луна от бъз - готвим сами и с високо качество

Съцветията от бъз не се използват често от домашните лунни машини, но ако можете да направите лунна светлина на тяхна основа, тогава такава напитка гарантирано ще бъде ароматна, вкусна и силна. Гурметите и ценителите на силни алкохолни напитки харесват този лунен лук толкова много, че са просто възхитени, когато се появи на празничната трапеза.

Въпреки че приготвянето на каша от съцветия от бъз изисква правилен подход и търпение, впоследствие на нейна основа ще се приготви висококачествена и вкусна напитка. За да не загубят ароматните си свойства съцветията от бъз, експертите не препоръчват да ги миете, а просто да изтръскате праха и насекомите от тях.Също така събирането на такива съцветия трябва да се извършва по време на цъфтежа им, което е най-ефективното време.

За да направите наистина висококачествена напитка от съцветия от бъз, е важно да следвате последователността на стъпките в технологията на приготвяне. Изглежда така:

• Цветовете от бъз се поставят в буркан и се засипват със захар, след което се разбъркват добре и се заливат с 2 литра вода;
• След смесване съдът се оставя на топло място за инфузия за период от 2 дни;
• След този период съдът се разклаща отново и към него се добавя 1 литър вода;
• На гърлото на контейнера се монтира фабричен воден затвор или се поставя ръкавица с пробита дупка в един от пръстите;
• Контейнерът се поставя на тъмно място, където температурата достига 25 градуса;
• Срокът на процеса на масова ферментация е от 24 до 28 дни.

След като периодът на ферментация приключи, кашата може да се използва за дестилация на лунна светлина. На този етап също е важно да следвате последователността от стъпки, които стандартната технология за производство на висококачествена лунна светлина обикновено изисква. Целият процес е разделен на два основни етапа: първо и второ събиране на дестилат. По време на дестилацията лунната светлина се довежда до нивото на падаща сила в потока до 45%. Остатъците след селекция не се използват за консумация, поради тяхното вредно и дори опасно въздействие върху организма. След първата селекция лунната светлина се разрежда с 20%, а първите 15% от втория дестилат също не се използват. Всички други опашки също не се използват за консумация.

Най-добре е да разредите висококачествената луна от бъз до степен на съдържание от 40%, след което може да се бутилира и затвори плътно, оставяйки да се влива в продължение на 3 дни.

Готовата напитка е ценена от гастрономите и ценителите на алкохола не само заради удивителните си вкусови качества, но и поради ценните лечебни ефекти, които оказва върху човешкото тяло.