Рецепта за домашен лимонов луд
Домашните самогони и винопроизводители, наред с други съставки, активно използват лимонови плодове в производството на алкохолни напитки. Защо този конкретен вид цитрусов плод е търсен и популярен? Колко практично и ефективно е използването му при приготвянето на ликьори, тинктури, вина и дори лунна светлина на негова основа?
Използването на лимон в домашното пивоварство е не само практично, но и финансово изгодно. Можете да използвате лимон като цяло или като го разделите на части: пулп, кора и сок.Що се отнася до кората, експертите предупреждават, че употребата му може да донесе силна горчивина на готовата напитка, така че тази част от лимона трябва да се обработва внимателно и внимателно. Друго предимство на лимона е отличният адсорбент, който се намира между кората и пулпата.
Предимствата на лимона при направата на лунна светлина се обясняват със следните характеристики:
- Етеричното масло, съдържащо се в лимоновата кора, може ефективно да елиминира фузеловите масла, които задължително се съдържат в лунната светлина. Само след приготвяне такава напитка трябва да се филтрира през памучен или марлен филтър.
- Лимоновата лунна светлина ефективно подобрява органолептичните качества на напитката, придавайки й подчертан вкус, аромат и цвят.
- Ако протеинови съединения попаднат в лунната светлина по време на готвене, тогава лимонената киселина може да ги елиминира и ефективно да почисти готовата лунна светлина.
Рецепта за лунна светлина с лимон - гответе бързо и с удоволствие
За да приготвите каша за приготвяне на висококачествена лунна светлина от лимон, имате нужда от:
- Отстранете белия слой от плода, което може да се направи ефективно с остър нож или белачка за картофи;
- Сложете кората на лимона в съд и смелете пулпата в месомелачка;
- Отстранете семките от лимоновите плодове, налейте вода в съд, добавете захар и винена мая;
- Съдът не е затворен с плътен капак, което позволява на въглеродния диоксид да излезе по време на ферментацията и се поставя на тъмно и топло място за период от 1 седмица;
- След изтичане на срока на годност течността се прецежда през няколко слоя марля, изстисква се и кека се отстранява и лунната светлина се дестилира двойно по стандартния начин.
Според опитни самогонници липсата на винена мая не е проблем, защото може да се замени с обикновена хлебна мая.
Приготвянето на лунна светлина от лимон е най-простата и най-елементарна технология, която е напълно достъпна за повечето домашни майстори, дори и тези, които нямат много опит в приготвянето на тази напитка. Самогонът от лимон има толкова подчертан вкус и аромат, както и мека сила, че дори жените го обичат, които, както знаете, обикновено предпочитат по-нежни и леки напитки. А полезните свойства на лимоновата лунна светлина позволяват да се използва не само за удоволствие, но и за профилактика на различни заболявания.
Характеристиките на лимоновата луна го отличават от подобни напитки, тъй като изразеният вкус и аромат на този плод напълно абсорбират неприятната миризма на алкохол, което прави напитката приятна и лека.Ефективността на лимонената киселина ви позволява да елиминирате въздействието на всякакви вредни вещества, които могат да проникнат в готовата напитка, така че отравянето на лунна светлина от лимон е почти невъзможно, тъй като киселината ефективно изпълнява ролята си по невидим за нас начин.
Ограничения за употребата на тази напитка съществуват за тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт, а също така страдат от язва и гастрит, които са особено чувствителни към ефектите на киселината върху тялото.
