Рецепти за коктейл Маргарита

Коктейлът Маргарита е от латиноамерикански произход, а първата му поява датира от средата на 20 век. Благодарение на отличния си вкус и прост състав, коктейлът Маргарита е много търсен и известен по целия свят.

На въпроса каква силна алкохолна напитка е в основата на коктейл Маргарита, отговорът е елементарен - мексиканската текила. Нека започнем, като научим класическата рецепта за коктейл Маргарита: първо разберете какви съставки трябва да подготвите, след това как да го направите у дома и завършете с това как да го пиете.Ще ви представя и някои успешни варианти на този микс.

Класическа рецепта за маргарита

Класическата версия на тази алкохолна напитка се нарича още Сребърна Маргарита, а когато замените бялата текила със златна, името на сместа се променя на Златна Маргарита. Този алкохол има уникален, божествен аромат и прекрасен изискан вкус, в който лесно се долавя интересна цитрусова горчивина.

Необходими съставки

< лед за маса 160g прясно изцеден сок от лайм 45ml сребърна текила 45ml портокалов ликьор 25 ml едра сол 2 щипки цитрус 1 парче

Производствена последователност

1. Намокрете ръба на чашата във вода, след което я спуснете в купа с едра сол. Внимателно отстранете излишната сол, така че върху чашата да остане само тънък ръб.
2. Поредно изсипете сребърна текила, портокалов ликьор и прясно изцеден сок от лайм в шейкър.
3. Поставяме там кубчета лед и разклащаме добре съдържанието на шейкъра за 25-35 секунди.
4. Прекарайте приготвения коктейл през цедката, за да предотвратите попадането на цитрусова каша или парченца лед в сместа.
5. Налейте филтрирания алкохол в чаша и я украсете с резен пресен цитрус.

Разновидности на Маргарита

Кисела Маргарита

Невероятният вкус, ефирна текстура и деликатен аромат на представената версия на напитката ще впечатлят всички без изключение. Това опияняващо вещество се пие необичайно лесно и бавно опиянява, което привлича вниманието на все повече фенове на необичайния алкохол.

Необходими съставки

< лед за маса 320g прясно изцеден сок от лайм 15ml сребърна текила 55ml захарен сироп 25 ml едра сол 2 щипки лайм 1 парче белтък от пъдпъдъче 25 ml

Производствена последователност

1. Напълнете чашата до горе с кубчета лед и я оставете така за няколко минути.
2. Сипете прясно изцеден цитрусов сок, захарен сироп и силен алкохол в шейкър за коктейли.
3. Добавете там белтък от пъдпъдъчи яйца и кубчета лед.
4. Разклатете съдържанието на шейкъра старателно за минута.
5. Получената смес се прецежда през цедка.
6. Намажете ръба на чашата за сместа с цитрусов сок, след това я спуснете в съд с едра сол.
7. Изсипете готовата алкохолна напитка в чаша и украсете с резен лайм.

Домашна Маргарита

Предложената версия се отличава с лекота на приготвяне, наличие на компоненти и доста ниска степен на якост. Тази версия на сместа придава жизненост и жизненост и най-често се приготвя в горещ период от време.

Необходими съставки

< лед за маса 180g прясно изцеден сок от лайм 15ml златна текила 25 ml спрайт 110мл едра сол 10g цитрус 1 парче белтък от пъдпъдъче 25 ml портокалов ликьор 25 ml

Производствена последователност

1. Напълнете стъклена чаша догоре с кубчета лед.
2. Налейте силен алкохол в шейкър и добавете сол. Разбъркайте компонентите, докато зърната на последния се разтворят напълно.
3. Добавете там портокалов ликьор и прясно изцеден цитрусов сок.
4. Разклатете добре съставките и изсипете получената смес в чаша върху лед, като прекарате течността през цедката.
5. Напълнете останалото свободно пространство със спрайт и без да разбърквате сместа, продължете да я опитвате през сламка.
6. За украса на опиянението използваме резен пресен цитрус.

Цитрус Маргарита

Любителите на цитрусите несъмнено ще оценят вкусните качества на тази коктейлна версия. Отпивайки от този алкохол, освен очарователния вкус и характерния аромат, ще почувствате прилив на сили и желание за забавление.

Необходими съставки

< лед за маса 400гр прясно изцеден сок от лайм 15ml сребърна текила 55ml едра сол 10g лайм и лимон по 1 резенче прясно изцеден лимонов сок 20 ml сироп от агаве 15ml

Производствена последователност

1. Напълнете чашата до ръба с кубчета лед.
2. Пълним шейкъра до горе с лед, върху който наливаме пресен сок от лимон и лайм, сироп от агаве и силен алкохол.
3. Разклатете добре шейкъра за 35-45 секунди.
4. Освободете чашата от кубчетата лед, след това потопете краищата й в сол, оформяйки чист бял ръб.
5. Изсипете готовия коктейл в чаша и украсете топлата напитка с резен лайм и лимон, като ги пуснете директно в алкохолната напитка.

Маргарита с кайсия и чушка

Това разнообразие ще отнеме малко усилия за приготвяне и може би ще си поиграете с пропорциите на съставките, за да намерите вкуса, който ви подхожда. Тази спиртна напитка е прекрасен пример, който перфектно съчетава кисело, сладко, горчиво, пикантно и солено. Ценителите на нещо нестандартно и невероятно трябва да се упражняват в приготвянето на този микс.

Необходими съставки

< лед за маса 400гр прясно изцеден сок от лайм 15ml сребърна текила 45ml едра сол 2 щипки цитрус 1 парче млян черен пипер 1 щипка сироп от агаве 20 ml пресни кайсии 70g

Производствена последователност

1. Зрелите кайсии се измиват обилно под течаща вода, след което се отстраняват семките.
2. Изпратете обелените плодове в купата на блендера и смелете до състояние на пюре.
3. Изсипете пулпата на плода в шейкър и добавете към него сребърна текила, пресен лайм, сироп от агаве, смлян черен пипер и сол.
4. Разклатете енергично съдържанието на шейкъра за поне минута и половина.
5. Изсипете получената смес през фина цедка или цедка.
6. Налейте филтрираната силна напитка в охладена чаша и я украсете с резен пресен цитрус.

Небесна Маргарита

Представената рецепта често се използва за приготвяне на красив лазурен коктейл. Понякога барманите изключват портокаловия ликьор от състава, като твърдят, че такава смес има по-изразен вкус и аромат. Препоръчвам да опитате и двата варианта и да решите сами кой ви харесва най-много.

Необходими съставки

< лед за маса 4-6 бр. прясно изцеден сок от лайм 20 ml сребърна текила 35ml едра захар 2 щипки лайм 1 парче Blue Curacao 20 ml портокалов ликьор 15ml

Производствена последователност

1. Оставете чашата за мартини във фризера за поне 10 минути.
2. Изсипете бяла текила, пресен цитрус, ликьор Blue Curacao и портокалов ликьор в шейкър.
3. Добавете там кубчета лед и разклатете всички съставки старателно за минута и половина.
4. Изваждаме ледената чаша от фризера, намазваме краищата й с цитрусов сок и я потапяме в захар, оформяйки ясна граница.
5. Изсипете готовата алкохолна смес в чаша, като течността се филтрира през цедка.
6. За да придадете атрактивен вид на топлата напитка, добавете към нея парче лайм или друг цитрус.

Диня Маргарита

Следвайки точно съветите и инструкциите на тази рецепта, можете да приготвите плътен плодов коктейл, който се отличава с ярка цитрусова нотка, красиво преплетена с нюанси на диня и нар.

Необходими съставки

< лед за маса 220 g прясно изцеден сок от лайм 30ml сребърна текила 55ml сироп от агаве 10ml сок от нар 15ml пулпа от диня 100g натрошен лед 220 g

Производствена последователност

1. Първо напълнете чашата за мартини, в която ще сервирате, с натрошен лед.
2. Потопете пулпата на динята в купата на блендера и смелете на висока мощност до пюре.
3. Добавете сок от нар, сироп от агаве, сребърна текила, пресен лайм и кубчета лед.
4. Включете отново уреда и разбъркайте компонентите за 5-7 секунди.
5. Получената смес се прецежда през цедка или марля.
6. Освободете чашата от натрошения лед и налейте пречистен алкохол в нея.
7. За да украсите алкохол, поставете малко парче пулп от диня на ръба на чашата.

Видео с рецепта за коктейл Маргарита

Ако гледате представените видеоклипове, ще научите за други варианти на известната смес Маргарита. Насладете се на работата на професионалистите и открийте нови миксове!

Видео 1. Известният барман Джейми Оливър представя своя собствена версия на популярната маргарита, която е супер лесна за приготвяне у дома.

https://youtu.be/ZIW0n-fF8pg

Видео 2. Това видео показва технологията за приготвяне на класическа Маргарита. Майсторът на занаята си ще сподели своя опит и полезни съвети, които ще ви предпазят от непоправими грешки.

https://youtu.be/Rm0WXSvPbag

Видео 3. Гледайки това видео, ще научите как да приготвите невероятна версия на обсъжданата днес смес, наречена Smoky Margarita. Ще откриете интересна техника за приготвяне на силна напитка с необичайни съставки.

https://youtu.be/i1jSdne7o8w

Полезна информация

• Специално внимание и проучване заслужава -Ягодовата Маргарита-, която несъмнено се е превърнала в един от най-добрите варианти на обсъждания днес микс.
• Не пропускайте да опитате свой собствен коктейл Kamikaze, който има подобна технология на приготвяне като днешния микс.
• Ако харесвате мексикански алкохол, предлагам най-добрите рецепти - коктейли с текила, които ще задоволят и най-капризния вкус на дегустатора.
• Представям и списък с най-търсените и популярни алкохолни коктейли, които несъмнено ще заинтересуват любителите на сладки алкохолни напитки.

Ето как можете просто да зашеметите вашите гости и близки, като им осигурите страхотна на вкус алкохолна напитка, която между другото е включена в официалния списък на коктейлите на IBA (Международната асоциация на барманите) и заема своята ниша в модерната класика категория. Тъй като има толкова много версии на напитката Маргарита, кажете ни в коментарите за любимите си версии на тази напитка и опишете накратко рецептата им. Желая ви успех в бар изкуството и ви благодаря за вниманието!.