Турска ракия водка и нейните характеристики

В преследване на екстравагантни вкусове и аромати, няма да можете да устоите на аромата на ориенталски напитки, които могат да завладеят дори изтънчен дегустатор.

Чудесен пример за такива продукти е турската водка, наречена ракия. Тези напитки имат свой неподправен чар, който може да се проследи във всяка глътка.

Те са идеални за лични дегустации и големи празници, така че не е изненадващо, че този алкохол може да се намери във всяка институция в Турция днес.

Как се нарича турската водка в родината им? Като гост на Турция и разхождайки се из местните улици на големите градове, ще разберете, че висококачествена анасонова напитка често се нарича "лъвско мляко". Според легендата, няколко капки от продукта ви дават кураж на лъв.

Раци: какво е това

Раки - Турция в най-добрия вид. Това е традиционна напитка, която днес местните наричат ​​свое национално богатство. Притежавайки висока крепост, този алкохол радва с уникална ароматна природа, която обгръща от първите моменти на дегустация.

Съставки на турска ракия водка

Традиционната ракия е алкохол, който се получава чрез дестилация на сурово грозде с добавяне на семена от анасон. В същото време, в "домашни" варианти, тези продукти могат да бъдат направени с добавяне на фурми и смокини.

Крепостна ракия

Днешната дъбова ракия може да зарадва своя дегустатор с 40 до 50% аб. Всичко зависи пряко от вида на продукта и принципа на производство, който използва тази или онази компания.

Цвят

Визуалното представяне в класическите раки варианти предполага идеално прозрачен цвят. В същото време някои разновидности на водка могат да излъчват меки златни очертания.

Аромат

Ароматният компонент е базиран на плодове и анасон с ярки тревисти следи.

Вкус

Гастрономическият баланс се проявява с дискретна сладост и идеално гладък, дълъг анасонов послевкус.

Знаете ли? Всяка година хората в Турция консумират най-малко 60 милиона литра ракия.

Как да изберем оригинален продукт

Когато обмисляте да купите тинктура от анасон или турската водка, която обмисляме в магазин, трябва да разберете, че пазарът на алкохол днес е пренаситен с много фалшификати.

Следователно, небрежното отношение към придобиването може сериозно да повлияе на качеството на продукта, който планирате да опитате днес. По-специално, за да се предпазите от неразумни покупки, ви препоръчваме да обърнете внимание на:

• Пазарувайте. Днес е невъзможно да се намери турска анасонова водка в щанд или магазин за хранителни стоки. Освен това тези продукти рядко се предлагат в големите вериги супермаркети. Единственият начин да се насладите на изискана силна напитка е да посетите специализиран бутик за алкохол.
• Акциз. Всеки чуждестранен алкохол при преминаване през митница получава акцизна марка. Липсата на този защитен елемент трябва автоматично да повдигне въпроси относно автентичността на продукта.
• Чистота и вискозитет. В марковите раци никога няма да намерите мътност, утайка и други примеси. Структурата на алкохола трябва да бъде идеално чиста, без никакви примеси.Също така е важно да се вземат предвид показателите за плътност. Истинският продукт се разтяга малко. За да проверите този ефект, просто разклатете алкохола и обърнете внимание на стените на съда, по които трябва да изтече слой течност за още няколко секунди.
• Дизайн. Турските производители отговорно наблюдават всеки производствен етап, като изключват възможността за доставка на дефектни продукти. Затова върху оригиналните бутилки няма да откриете размазан релеф, неравномерно залепени етикети, стърготини от боя и други следи от фабрични дефекти.

Как да сервираме правилно

За да може анасоновата водка да ви донесе най-яркото вкусово изживяване, опитайте се да разчитате на основните класически норми за консумация на тези продукти в процеса на сервиране на масата.

Водката в Турция винаги се пие много охладена. Ако сервирате загрят продукт на масата, ще получите неприятно впечатление за опияняващи гастрономически показатели, както и хаотичен аромат.

Препоръчително е да наливате напитките в малки чаши за водка, които ви позволяват да се насладите на порция от продукта на една равномерна глътка.

С какви продукти се съчетава

Турската водка раки, подобно на гръцкото узо, обича корените си по отношение на гастрономическия съпровод. Съответно, разнообразни ястия от националната ориенталска кухня ще бъдат идеални закуски за продуктите. Те включват Rok, Tarkhan Chorbasy, Kofte, Doner-kebab и други.

Други употреби

Опитните дегустатори не препоръчват разреждането на ракиената напитка с допълнителни съставки. Той няма разнообразните вкусове на арак и всяка смес може да загуби най-добрите си гастрономически характеристики.

За да не се случи това, експертите препоръчват ракията да се пие с чиста вода. Освен това в случая не става въпрос за смесване, а за последователна консумация, тоест след една глътка алкохол да се изпие с еквивалентна глътка вода.

Можете да пиете водка и с лед, но я добавете в чашата едва след като сте налели самия продукт.

Знаете ли? Дълго време ракията остава изключително домашен алкохол и едва през 30-те години на 20 век започва масовото й фабрично производство.

Видове раци

Както показва практиката, можете да се обградите с разнообразие от оригинална турска водка само в родината на този продукт. Ограничено количество от този алкохол се доставя в други страни, поради което търсенето му в магазините на вашия град може да отнеме повече от един ден. След като сте си поставили за цел да закупите оригинален алкохол, трябва да знаете, че тези напитки са разделени на няколко разновидности.Най-популярните от тях включват:

• Yeni Raki. Съвършено прозрачен алкохол с уникален аромат, в който се долавят нотки на анасон и лечебни билки. Гастрономическото представяне е оформено от перфектния баланс между горяща и затопляща природа.

• Kueip Raki. Елегантна, чиста напитка, базирана на смес от нотки на анасон и горски плодове. Гастрономическата основа радва с деликатна киселинност и стилен, дълъг тревист послевкус.
• Yas uzum rakisi. Приготвен с добавка на прясно грозде, така че вкусът и ароматът могат приятно да се отдадат на оцветяването на виното.

• Дипова ракиза. Най-уханната и вкусна ракия, която е двойно дестилирана. Основното предимство на продуктите от този сорт е повишената интензивност на органолептичните показатели.
• Altinbas. Приготвя се от най-чист дестилат и има златист цвят. Най-скъпият представител на турската водка, популярна като "Златната глава".

Исторически контекст

Според множество изследвания, първите представители на ракията се появяват през 17 век, когато напитката арак започва да се влива с анасон, постигайки нетривиални тревисти вкусове и аромати.

Самият Елвия Челеби в писмата си от 1630 г. пише, че раците са особено популярни в Истанбул, които се произвеждат в повече от 100 магазина в целия град. Първият пълноценен завод за производство на ракия е създаден от османския султан Абдул-Хамид II през 1878 г., а първата марка на прочутата напитка се казва Umurca Rakısı.

През 1944 г. правителството на Република Турция установи държавен монопол върху раците. От този момент до 2004 г. напитките се произвеждат само от държавната компания Tekel, разположена в Измир.

В момента можете да намерите солиден набор от производители на тези продукти на пазара.

Знаете ли? Думата раки идва от "арак", поради което не е изненадващо, че не по-малко известният силен ориенталски алкохол се смята за родоначалник на турския продукт .

Ликьор със запомнящ се характер

Всяка разновидност на популярната турска ракия водка е възможност за дегустатора да получи незабравимо празнично изживяване. Тези напитки са идеални за придружаване на индивидуални вечери, както и за масови тържества.

Съвпадат страхотно с широка гама от ястия и в същото време радват със сравнително непретенциозен характер по отношение на консумацията.

Отидете веднага в специализиран магазин за алкохол и напълнете домашния си бар с ексклузивна ориенталска водка, която може да спечели сърцето на потребителя веднага след отваряне на бутилката.