Как да си направим бирени коктейли у дома

Напоследък бирените коктейли стават все по-популярни, особено след като има невероятно много възможности за готвене. Подбрахме за вас най-интересните и нестандартни рецепти, които лесно можете да повторите у дома.

Рецепта De ghentsche moale

Може би тази смес съчетава най-несъвместимите на пръв поглед компоненти. Но си струва да опитате веднъж, за да станете фен на този коктейл завинаги.

Трябва да се подготвите

-genever-	45ml
билков ликьор	5 ml
"Krusovice cerne"	15ml
"Monin Pur Sucre de Canne"	10ml
лимонов сок	15ml
портокалов сок	15ml
сирене с червена плесен	15g
мъдрец	10g
горчица	5 g
лимонова кора	1 бройка
лед	330g

Как да смесим правилно

1. Охладете глинения съд.
2. Налейте 15 ml портокалов и лимонов сок, 10 ml сироп, 45 ml jenever, 5 ml ликьор в шейкър.
3. Добавете там 5 г горчица и 330 г кубчета лед.
4. Разклатете енергично.
5. Пресипете сместа през цедка в подготвения съд.
6. Налейте отгоре 15 ml Krusovice cerne и разбъркайте внимателно.
7. Украсете саксията с жар и стръкчета градински чай.
8. Сервирайте с парченца сирене (15гр).

рецепта за западни спагети

Този микс е базиран на светла бира и бърбън. А съставка като чери доматите създава интересен вкусов акцент на тази доста силна алкохолна напитка.

Трябва да се подготвите

бърбън	30ml
Campari	10ml
чери домати	5 бр.
"Krombacher"	90ml
сироп от агаве	15ml
пресен лимон	30ml
ликьор Ancho Reyes	30ml
сол	3 g
лимонова кора	1 бройка
лед	400гр

Как да смесим правилно

1. Изсипете 200 г лед в колинс.
2. Първо сложете 4 домата в шейкъра и ги натрошете.
3. Налейте 30ml лимонов сок, 15ml сироп от агаве, 10ml Campari, 30ml Ancho Reyes и 30ml бърбън отгоре.
4. Изсипете 3g сол и 200g лед.
5. Разклатете.
6. Изсипете сместа в чаша през филтъра.
7. Добавете 90ml Krombacher.
8. Нанижете 1 чери домат заедно с кората на шишче и украсете чашата.

Рецепта за малка пчела

Този коктейл от тъмна бира и ром се прави на пластове с помощта на малка лъжица. Ярка, богата, с ясно изразени пикантни нотки - тази напитка има подчертан релаксиращ ефект.

Трябва да се подготвите

тъмен ром	15ml
билков ликьор	20 ml
-"Гинес"-	300мл
пресен лайм	10ml
канела (пръчици)	2 бр.

Как да смесим правилно

1. Първо налейте 20 мл билков ликьор и 10 мл фреш от лайм в чашата.
2. Налейте с лъжица 15 мл ром и отгоре налейте 300 мл Гинес.
3. Поставете 2 пръчици канела отгоре.

Уол-и рецепта

Като цяло бирата изненадващо върви добре с плодове, плодови сокове и сиропи. Тази освежаваща лека напитка е доказателство за това.

Трябва да се подготвите

Карлсберг	100мл
"Монин канела"	10ml
"Monin Poire"	15ml
пресен лайм	10ml
"Monin Vanilla"	5 ml
канела (пръчици)	1 бройка
свежа ябълка	50 ml
зелена круша	3 резена

Как да смесим правилно

1. Изсипете 100мл Carlsberg, 10мл канела, 15мл круша и 5мл ванилия в тенджера.
2. Добавете към тях 10 мл лайм и 50 мл ябълков сок.
3. Загрейте на слаб огън, но не оставяйте да заври.
4. Изсипете сместа в гореща коктейлна чаша.
5. Сложете 3 резена круши в него и украсете с пръчица канела.

Рецепта за Карлсбад Фолс

Този богат, пикантен микс от бира е идеален за студено и влажно време. И заради неговата лекота и приятна сладост, жените го обичат много.

Трябва да се подготвите

-"Heineken"-	60 ml
"Monin Almond"	15ml
"Monin Miel"	15ml
свеж портокал	100мл
пресен лимон	10ml
"Monin Maple Spice"	5 ml
оранжево	40g
канела (пръчици)	2 бр.
карамфил	3 бр.

Как да смесим правилно

1. В тенджера смесете 60 ml Heineken, по 15 ml сироп от бадем и мед, 5 ml кленов сироп, 100 ml портокалов и 10 ml лимонов сок.
2. Сложете пръчка канела и 1 карамфил там.
3. Загрейте без да завира, като разбърквате редовно.
4. Изсипете сместа в чаша.
5. Забийте 2 скилидки карамфил и пръчица канела в кората.
6. Украсете чашата си с него, както е показано на снимката.

Рецепта за черешова бира

Вкусът на череша в този микс изненадващо ярко соло на фона на цитрусово-пикантни нотки. Такъв състав и сервиране на напитката в топла форма дава силен затоплящ ефект.

Трябва да се подготвите

-"Kozel cerny"-	75ml
"Monin Cherry"	20 ml
сок от череши	75ml
лимонов сок	10ml
лимонова кора	1 бройка
портокалова кора	1 бройка
канела	2 пръчки
карамфил	3-4 бр.

Как да смесим правилно

1. Смесете 75 ml Kozel cerny, 20 ml сироп от череши, 75 ml сок от череши и 10 ml лимонов сок в тенджера.
2. Сложете кората, 2 пръчици канела и 3-4 скилидки.
3. Загрейте добре сместа, но не я кипвайте.
4. Охладете леко и изсипете в чаша, докато е още топло.

Рецепта за бира със сок

В тази рецепта ви предлагаме едновременно две опции за коктейли, които могат коренно да се различават по вкус. Тук всичко ще зависи от това какъв тип пенлива напитка предпочитате - светла или тъмна.

Трябва да се подготвите

"Старопрамен" (светъл)	250мл
портокалов или лимонов сок	250мл

или

"Leffe" (тъмен)	250мл
черешов или доматен сок	250мл

Как да смесим правилно

1. Първо налейте 250 мл сок в чаша от 500 мл.
2. Отгоре внимателно налейте по стената 250 мл пенлива напитка.

Пътят напред Рецепта

Необичайното представяне и ярките акценти на сушени плодове са основният акцент в този микс. "Krombacher" в комбинация с ром дава доста силна алкохолна основа, така че не прекалявайте.

Трябва да се подготвите

тъмен ром	60 ml
"Krombacher"	50 ml
ангостура	2ml
"Monin Pur Sucre de Canne"	15ml
сини сливи	30g
сушени кайсии	20g
кубчета лед	300гр
ледена топка	1 бройка

Как да смесим правилно

1. Първо сложете топка лед в чашата.
2. Сложете 20 г сушени кайсии и 30 г сини сливи в шейкър и ги натрошете малко.
3. Налейте 60 мл ром отгоре и разклатете поне 1 минута.
4. Добавете 300 г кубчета лед в шейкъра и разбъркайте.
5. Изсипете готовата смес в чаша през филтъра.
6. Налейте 50 ml Krombacher отгоре.
7. Нанижете сушени кайсии и сини сливи (по 1) на шишче и украсете чашата.

Рецепта за черен флип

Този оригинален коктейл се прави от бира и яйце, комбинирани с шоколад и индийско орехче. Любителите на сладкото със сигурност ще оценят този микс.

Трябва да се подготвите

тъмен ром	50 ml
"Гинес"	60 ml
жълтък от пъдпъдъче	5 бр.
"Monin Pur Sucre de Canne"	15ml
смляно индийско орехче	5 g
черен шоколад	10-15g
лед	200гр

Как да смесим правилно

1. В шейкър смесете 5 жълтъка, 50 мл ром, 60 мл Гинес и 15 мл сироп.
2. Разклатете енергично.
3. Изсипете 200 g лед и разклатете отново.
4. Прецедете сместа в охладена чаша.
5. Поръсете с индийско орехче (5 г).
6. Сервирайте с парче шоколад (10-15гр).

Рецепта за коктейл за Деня на мармота

Тази смесица от бира и сок се нарича по същия начин като известния филм - Groundhog Day. Може би това име се дължи на факта, че след като опитате този микс, ще искате да го използвате ежедневно.

Трябва да се подготвите

Карлсберг	250мл
-сироп от касис-	20 ml
сок от лайм	80ml
червени боровинки	15g

Как да смесим правилно

1. Охладете чашата и налейте 20 мл сироп в нея.
2. Изсипете в него 15 г плодове от боровинки и налейте 80 мл сок.
3. Сложете 250 ml Carlsberg на пласт.

Видео рецепти за приготвяне на коктейли с бира

Предлагаме ви селекция от най-добрите видео рецепти от професионални бармани, които лесно можете да повторите у дома:

Микелада и шоколадово брауни;

https://www.youtube.com/watch?v=tEtEMJZ6QV8

Подводница, Ирландска автобомба, Кървавата Мери с бира;

https://www.youtube.com/watch?v=bOt-kW-A5MY

летен бирен коктейл със сироп от портокал и маракуя.

https://www.youtube.com/watch?v=enrePM3tkI4

Други подобни коктейли на базата на бира

-Как се готви "Ruff" - всеки знае, защото рецептата е просто смесване -водка- и бира. Ако искате по-необичаен коктейл, предлагаме да приготвите бирен микс с наслоен коктейл вътре, който съвсем символично се нарича „Depth Charge“.

Благодарение на нашата селекция видяхте с какво можете да смесите бира и как се наричат ​​различните бирени коктейли. И повярвайте ми, това не е изчерпателен списък с рецепти. Може би имате свой собствен начин за приготвяне на бирени коктейли, а след това ги споделете в коментарите и оставете отзивите си.