Вино Хванчкара и неговите характеристики

Изучавайки разнообразието от винени цветове, просто трябва да обърнете внимание на представителите на слънчева -Грузия-. Той създава ненадминати напитки с оригинален характер, които няма да намерите никъде другаде на планетата.

Виното Хванчкара е отличен пример за това. Това са изключителни ароматни напитки, които глезят потребителите по целия свят с уникални органолептични характеристики повече от 100 години.

Какво е Хванчкара

Хванчкара днес е червено натурално грузинско вино, произведено по класически метод, базиран на висококачествени съставки в района на Рача-Лечхуми.Силата на тези напитки варира от 10,5 до 12 градуса, а съдържанието на захар не надвишава 3-5%.

Композиция на Хванчкара

Никога няма да намерите захар в основата на класическа напитка и само сортовете Mujuretuli и Aleksandrouli могат да служат като гроздова основа на алкохола.

Цвят

Този сегмент от напитки се изразява изключително с червени продукти с рубинени нюанси, поради което никога няма да намерите бяло вино Khvanchkara в продажба.

Аромат

Букетът може да бъде оформен от изразителни шлейфи от малини, ягоди, нарове, къпини, печени бадеми, сушени плодове, рози и теменужки.

Вкус

Гастрономическите цветове винаги се основават на ярък горски дял и разпознаваема киселинност. Финалът е дълъг и мек.

Знаете ли? Годишно се произвеждат не повече от 10 хиляди бутилки хванкара.

Кой производител на Khvanchkara е по-добър

Да се ​​каже кой производител на хвачкара е референтният днес е почти невъзможно, тъй като всички продукти в този сегмент се произвеждат по оригинални рецепти и методи.

Единственото нещо, което може да се отбележи със сигурност, е нивото на популярност на някои представители на грузинския вкус. Така например в родината си и далеч извън нейните граници марките Badagoni, Marani и House of Georgian Wine са особено популярни.

Как да различим фалшивото вино Хванчкара

Пазарът на алкохол днес е пренаситен с фалшификати, поради което често е модерно да срещате фалшиви грузински вина на рафтовете на съвременните магазини.Ако искате да се предпазите максимално от закупуване на фалшиви стоки, препоръчваме ви да разчитате на следните нюанси по време на процеса на придобиване:

• Място на покупка. Купувайте напитки само в бутици за алкохол или големи вериги супермаркети. На такива места ще си осигурите не само голямо разнообразие от продуктови опции, но и сертификати за качество.
• Чисто. В марковото вино никога няма да има примеси, утайка или мътност. Това са елегантни продукти с кристално чист и примамлив характер. Всякакви неоплазми в консистенцията показват фалшивия характер на продукта.
• Акциз. При преминаване на митническото оформяне целият чужд алкохол се маркира с акцизен печат. Липсата на този елемент на защита върху представената за продажба бутилка би трябвало да накара потребителя да се съмнява в автентичността на продукта.
• Дизайн. Грузинските производители са отговорни да гарантират, че техните премиум напитки демонстрират най-високо ниво на качество по отношение на дизайна.Така върху оригиналната опаковка никога няма да намерите вдлъбнатини, неравни шевове, повредени тапи, капки от лепило и други признаци на фабрични дефекти.

Как да сервираме правилно

Истинската Хванчкара се сервира само охладена. Оптималната температура трябва да бъде приблизително 12-14 градуса.

А за бутилиране се използват класически чаши за вино с прозрачно стъкло на тънко стъбло. Те ви позволяват да разберете напълно не само цвета на продукта, но и цветните му ароматни клони.

С какви продукти се съчетава

Опитните дегустатори препоръчват към хванкарата да се сервират плодове, десерти, птиче месо, ядки, както и люти и меки сирена. Така можете лесно да организирате достоен акомпанимент към елегантна напитка.

Специално внимание в този случай заслужава фактът, че тези грузински сборове категорично не се препоръчват да ядат риба. Тази комбинация може да предизвика много неприятни впечатления.

Знаете ли? През 2012 г. грузинското правителство присвои името khvanchkara на конкретно наименование.

Други употреби

Искате ли да разпознаете напълно всички органолептични характеристики на Хванчкара? Опитайте закупения продукт в комбинация с различни съставки.

На практика тези напитки превъзхождат в коктейлите. Популярни винени миксове по света включват Kaiser, Grape Rush, Fiery, Opera и много други.

Какви са видовете този алкохол

Поставили си за цел да се насладите на изящната грузинска хванкара, вие ще се натъкнете на впечатляващо разнообразие от продукти, всеки от които е в състояние да даде своите ярки цветове от дълга дегустация. Препоръчваме ви да обърнете внимание на продуктите на следните марки:

Chateau Mukhrani Khvanchkara AOC. Червено полусладко грузинско вино Khvanchkara с деликатни нотки на ягоди и малини в аромата. Гастрономическата основа се основава на цветния вкус на сладки танини и горски плодове.

• Талисман Хванчкара. Тъмен рубинен алкохол с изразителни нотки на ягоди, малини и печени бадеми в аромата. Вкусът се проявява в най-деликатните нюанси на нар, сушени плодове и карамел.
• Бадагони Хванчкара. - Червено вино - с рубинен кант и разпознаваем аромат, в който преобладават тонове на червени и черни горски плодове. Вкусът се основава на балансирана горска природа с приятна горчивина.

Тбилвино Ивериули Хванчкара. - Червено полусладко вино - с наситен рубинен оттенък. Ароматът му е богат на елегантни черешови нотки, а сладката текстура на касис и малина е ясно видима на небцето.

Исторически контекст

Първите представители на Хванчкара са изобретени в края на 19 век. За техни създатели се смятат двама грузински князе Ливан и Дмитрий Кипиани. Чрез обширни експерименти те създадоха продукти единствено за лично удоволствие. За първи път напитката е представена на широката публика през 1907 г., когато е представена на международно изложение за вино в Белгия. Имайте предвид, че алкохолът спечели златен медал на това събитие.

Знаете ли? Първоначално всички вина khvanchkara се наричаха "Kipianevsky", но Сталин не хареса това име, поради което беше решено напитките да се преименуват в съответствие с техния регион на производство.

Получете гурме изживяване с всяка дегустация

Изучавайки различните видове вина и опознавайки представителите на Хванчкара, със сигурност ще забележите сами разнообразието от гастрономически превъплъщения, които харесват тези напитки на потребителя.

Сред представителите на сегмента можете лесно да намерите опции за приятелски срещи, романтични събирания и шумни партита. Освен това тези продукти изглеждат страхотно в коктейли, което ви позволява да създавате най-нетривиалните вкусови смеси.

Посетете най-близкия специализиран магазин за алкохол още днес и си осигурете бутилка от продукт, който гарантирано ще носи наслада от всяка минута на многочасова дегустация.