Трапезно вино: какво означава

Виното е съвкупност от великолепни вкусови и ароматни цветове, които дават на потребителя незабравимо изживяване. Всички видове този алкохол са разделени на три вида, като един от тях ще бъде обсъден допълнително.

В статията ще научите какво е трапезно вино, как се получава, с какви продукти се комбинира и как да го изберете правилно. Всъщност ще имате всички необходими умения за правилния подбор на напитки, принадлежащи към един от най-популярните винени сегменти.

Трапезно вино: какво означава

Отговорът на въпроса защо виното се нарича трапезно е на повърхността. Това е специален вид алкохолна напитка, която се пие директно по време на хранене.

С цялата си същност, те са разпознати като придружители на яденето и не се открояват с особени гастрономически стойности. Този алкохол се произвежда на базата на ферментирал сок от прясно набрано грозде без добавяне на алкохол, захар и различни ароматни вещества. Силата на представителите на сегмента може да варира от 9 до 14%.

Цвят

Трапезните напитки днес могат да бъдат представени във възможно най-широката палитра от визуални дизайни. Те могат да бъдат бели, розови или червени. Всичко зависи от използвания сорт грозде и принципите на производство, предоставени от производителя.

Аромат

Ароматното изпълнение е многостранно, но сдържано. Букетите често се основават на тревисти и плодови пера.

Вкус

Вкусът на трапезните вина е перфектно балансиран. В него никога няма да намерите силно доминиращи аспекти, които могат да нарушат вкуса на определени ястия, поставени на масата.

Знаете ли? Във Франция делът на трапезните вина в продажба е над 90%.

Как да получите оригинален алкохол

Съвременният алкохолен пазар разстройва потребителя с голям брой фалшификати. Днес фалшиви продукти могат да бъдат намерени на почти всеки марков продукт.

Така че, когато избирате трапезно вино за лична дегустация, трябва да сте изключително внимателни. В противен случай ще трябва да се "наслаждавате" на фалшификата.

За да предотвратите това да се случи и да разкриете пълния вкус на вкусовите показатели на виното, закупено в магазина, опитайте се да вземете предвид следните точки, когато купувате:

• Външният вид на контейнера.

Производителите на нашето време следят качеството на своите продукти. Следователно на маркови продукти няма да срещнете стъклени чипове, ленти от лепило и други неприятни моменти. Също така не забравяйте да посетите уебсайта на неговия производител, преди да купите продукта, който харесвате, и се запознайте с основните нюанси на това как трябва да изглежда лицензираната опаковка.

• Акциз.

Предпочитате чуждестранен алкохол, обърнете внимание на акцизната марка. Този елемент на защита трябва да присъства на всички бутилки алкохол, които преминават през митническо освобождаване.

• Структурата на течността.

Консистенцията на марковото трапезно вино трябва да е идеално чиста. Всички примеси, включително утайка и мътност, са признаци на съдържание с лошо качество. По-добре е да върнете такива продукти на рафта.

• Място на покупка.

Не купувайте вино от сергии или местни хранителни магазини. Доверете се на супермаркети и специализирани бутици за алкохол, където клиентът може да получи солиден избор, препоръки и, разбира се, сертификати за качество. Практиката показва, че най-голям брой фалшиви алкохолни напитки се продават през съмнителни търговски обекти.

Как да сервираме правилно

Каквото и вино от трапезния сегмент да изберете, заложете на общоприетите класически принципи на сервиране по време на процеса на дегустация. Напитките трябва да се наливат в прозрачни чаши с тънко стъкло и високи стъбла.

Такива чаши ще ви позволят да се насладите на цветния аромат на закупения продукт и неговия уникален цвят. В същото време идеалните вкусови показатели на трапезните вина се разкриват при определени температури.

Червените напитки трябва да се охладят до 16-18 градуса, белите - до 10-12, а розовите - до 6-8 градуса. Пренебрегвайки температурните норми, бъдете подготвени за появата на хаотични вкусове и аромати.

Знаете ли? Трапезното вино е по-малката от двете общи категории за качество в наши дни. Той представя най-простите продукти на винарската индустрия.

С какви продукти се съчетава

Когато дегустирате трапезни вина, обърнете специално внимание на гастрономическия съпровод. Червените представители на сегмента се поднасят най-добре към месни ястия и сочни разфасовки.

Белите и розовите варианти вървят чудесно със салати, десерти и морски дарове. Перфектната двойка се избира индивидуално за всяка напитка. Що се отнася до универсалните закуски, те трябва да включват сирена и плодове.

Други употреби

Понякога дегустацията на трапезни вина не носи желаното изживяване на потребителя. В такива ситуации не трябва да се разстройвате, защото тези напитки винаги могат да се опитат като част от популярни коктейли.

На базата на трапезни вина днес можете да създадете много уникални вкусни миксове, които могат да се превърнат в истински акцент на всяко събитие. По-специално, най-интересните винени коктейли включват такива напитки като Grape Rush, Opera, Louisiana и Lillet.

Какви са видовете този алкохол

Трапезните вина са не само най-достъпният, но и най-разнообразният сегмент от напитки. В него ще намерите елегантни асамблеи, които могат да задоволят интересите и на най-изисканите дегустатори.

В същото време, без да правите грешка в процеса на закупуване на стилен алкохол за днешното събитие, опитайте се да обърнете внимание на следните продукти в магазина:

• Koktebel Madera. Има наситен златисто-меден цвят и сложен аромат, в който ясно се подчертават нотки на стареене и мадеризация. Вкусът ще ви зарадва с парлива природа с елегантни нотки на печени ядки.
• Massandra Saperavi. Трапезно червено вино с кисели плодови нотки във вкусовите характеристики. Ароматният компонент се основава на плодови и горски плодове с дървесни нюанси.
• Bardolino Chiaretto Serenissima. Трапезно вино розе с деликатен гроздов букет. Гастрономическата стойност се изразява в суха природа и обгръщаща свежест.
• Lykhny. Алкохол с атрактивен рубинен цвят и тръпчив, но мек плодов послевкус. Ароматът е изграден върху нотки на диви ягоди и рози.

Исторически контекст

Виното е изискан алкохолен продукт, който се приготвя в различни части на нашата планета от няколко хилядолетия. Така например в Иран е открита кана с обем приблизително 9 литра, в която според химичен анализ се е съхранявало вино от грозде преди повече от 7 хиляди години.

Знаете ли? Етикетите на трапезното вино трябва да споменават думата „маса“. Тя може да бъде изброена на различни езици, в зависимост от това къде е произведена напитката.

Вземете нови дегустационни изживявания всеки ден

Трапезните вина са един от най-разнообразните сегменти на винарските продукти. Представя голямо разнообразие от бели, червени и розови смеси с уникален аромат и вкусови характеристики.

Въз основа на това не е изненадващо, че тези продукти се използват активно за създаване на необходимата атмосфера както на големи партита, така и на индивидуални дегустации.

С такива напитки винаги можете да откриете най-ярките вкусови и ароматни букети пред вас, а за това е достатъчно просто да посещавате по-често специализиран алкохолен пазар.

Отидете до най-близкия ви бутик за алкохол точно сега и вземете няколко напитки, които гарантирано ще освежат предстоящата дегустационна вечер.