Рецепта за приготвяне на домашна луна от сини сливи
Когато домашен майстор приготвя качествена напитка по следваща нова или оригинална рецепта, той е загрижен преди всичко за това колко вкусна, ароматна и приятна ще се окаже готовата напитка. Това ще свидетелства за неговия професионализъм и ако реши да почерпи своите близки, приятели или гости с такава напитка, то искам и те да изпитат максималното удоволствие от пиенето й.
Но не само вкусът и ароматът притесняват някои майстори. За по-голямата част от тях също има значение колко полезна ще бъде готовата силна или слабоалкохолна напитка.
Ако говорим за сини сливи, като една от съставките за приготвяне на висококачествени алкохолни напитки, нейните универсални свойства и характеристики се потвърждават от дългогодишен опит във винопроизводството и домашното пивоварство. Сините сливи имат приятна и нелицеприятна миризма, а вкусът им е толкова пикантен, че често се използва като една от съставките при приготвянето на различни закуски, салати и ястия.
Освен своите вкусови и ароматни свойства и характеристики, сините сливи се отличават с много полезни вещества и витамини, които съдържат. Всъщност сините сливи често се наричат „витаминна бомба“ и това има логично обяснение, тъй като тези плодове съдържат не само органични киселини, фибри и пектини, но и витамини А, В, С, Е и РР. В допълнение към тези витамини и вещества, сините сливи съдържат калций, калий, магнезий, фосфор, цинк и желязо, като всеки от тези елементи на периодичната система има благотворен ефект върху тялото.
Ако сините сливи са правилно изсушени, тогава плодовете им имат специален, невероятно приятен аромат. В комбинация с чай и дървесни компоненти сините сливи са в състояние да придадат на всяка напитка такъв невероятен аромат, че ще впечатли всеки ценител или гурме.
За да направите лунна светлина от сини сливи, трябва да изберете правилните плодове. Месото му не трябва да е сухо, но кожата трябва да е лепкава и захаросана. Костилката на сините сливи трябва лесно да се отделя от пулпата и да има продълговата форма. Ако сините сливи отговарят на това описание, тогава е напълно подходящо за приготвяне на вкусна, ароматна и силна луна.
Рецепта за лунна светлина - оригинална, но проста
Опитните лунници подчертават, че не трябва да пестите време, усилия и съставки, за да направите лунна светлина от сини сливи. Основните съставки на оригиналната рецепта са:
- Сили сливи – 3 бр.;
- Силен домашен самогон - 3л;
- Черен сух чай - 1 ч.л.;
- Дъбов чипс - няколко парчета;
- Разтворимо кафе - 0,5 ч.л.;
- Ванилин - на върха на ножа;
- Черен пипер (грах) - 3 бр.;
- Карамфил - 3 бр;
- Стафиди – 5 броя
Технологията за приготвяне на тази напитка не е твърде сложна или недостъпна за обикновения начинаещ потребител. Състои се от следните стъпки:
- Всички изброени съставки се изсипват в тенджера и се заливат с лунна светлина;
- Сместа се загрява до 90 градуса под капак, но не се оставя да заври;
- След като бульонът се охлади, той се филтрира, оставяйки само плодовете и се поставя да се влива на тъмно и топло място за няколко дни.
След няколко дни луната от сини сливи е напълно използваема. С какви ястия и закуски да го използвате, всеки решава сам. Но крайният резултат от технологията на готвене по тази рецепта ще зарадва всеки домашен майстор.
