Как да си направим коктейл дъга у дома

Напитката Raduga е слоест коктейл с необикновена красота с не по-малко необикновен вкус и аромат, създаден благодарение на хармоничната комбинация от няколко алкохолни напитки.

Привлекателността на този микс се крие в многоцветния дизайн, който визуално наподобява дъга и ви кара да искате непременно да опитате такава прекрасна напитка, както и в достатъчно високата обща сила на коктейла, която в кратко време ще превърне декадентското настроение в безгрижно и весело.

Нека да разгледаме прости рецепти за алкохолни и безалкохолни версии на коктейл Дъга.

Рецепта за класически коктейл Rainbow

Съставът на класическата версия на алкохолния микс включва ликьори с различна плътност и цвят. Ако следвате точната последователност на приготвяне, ще получите многопластова смес, визуално наподобяваща многоцветна дъга.

В процеса на създаване на тази смес, не забравяйте да се запасите със спокойствие и търпение, защото ще трябва да работите упорито и да се стараете много, за да направите равномерни, чисти и красиви слоеве. Всички компоненти трябва първо да се охладят до 7-10 градуса, след което ще бъде по-лесно да се работи със съставките.

Необходими съставки

< маса Гренадин 25 ml портокалов сок 155ml добра водка 55ml Малибу 35ml Blue Curacao 25 ml коктейлна череша (за украса) 1 бройка портокалов резен (за украса) 1 бройка натрошен лед 160g

Последователност на готвене

1. Потопете малко количество натрошен лед на дъното на висока и тясна чаша.
2. Полейте върху него сироп от нар. Гренадинът е долният червен слой на готовата смес.
3. Върху сиропа внимателно оформете средно жълт слой портокалов сок. Препоръчвам да наливате сока на тънка струя по острието на ножа или с бар лъжица.
4. Сега пълним шейкъра с натрошен лед, върху който заливаме ликьор Malibu, Blue Curacao и висококачествена водка.
5. Разклатете масата за няколко секунди, след това филтрирайте течността през цедка или цедка.
6. Прецежданият алкохол бавно се налива в чашата, като внимателно се поставя последният син слой.
7. Можете да използвате коктейлна черешка за украса, както и малък резен пресен ананас или портокал.
8. Насладете се на силната напитка, отпивайки през сламка и вкусвайки всяка глътка.

Разновидности на алкохолен коктейл Rainbow

Трислойно шампанско Rainbow

Представената рецепта дава възможност да се получи екзотична алкохолна напитка с богат, изискан вкус, умерена сила и сложен, наситен аромат.Това опияняващо средство отлично помага да се справите с жаждата в горещи, задушни дни, но в същото време опиянява буквално за минути.

Необходими съставки

<трапезен ликьор 25 ml черешов сироп 155ml шампанско 55ml лимонада 35ml сок от ананас 25 ml натрошен лед 100g

Последователност на готвене

1. Поставете натрошен лед на дъното на висока тясна чаша.
2. Налейте черешов сироп по стената на съда.
3. В шейкър смесваме кайсиевия ликьор и лимонадата, след което от получената смес оформяме следващия слой.
4. След това внимателно налейте сока от ананас, като се стараете да запазите максимално контраста между слоевете.
5. Последният слой е оформен от шампанско.
6. Потапяме сламка в готовия алкохол и използваме коктейлен чадър за декорация.

Изстрел на дъгата

Този алкохолен микс има висока степен на сила и се пие изключително на един дъх. Привлекателността и търсенето на този изстрел се крие в необичайно вкусния послевкус, който е събрал най-сложния букет. Ако искате да впечатлите другите и ефектно да поднесете горящ шот, в този случай сложете абсент отгоре.

Необходими съставки

< трапезна водка 10ml Blue Curacao 10ml абсент 10ml джин 10ml лимонов ликьор Limoncello 20 ml натрошен лед 50g текила 10ml Сироп от нар Гренадин 10ml

Последователност на готвене

1. Всички компоненти се охлаждат до температура не по-висока от 10 градуса. Предлагам да ги изпратите във фризера за 15 минути.
2. Напълнете чашата до горе с натрошен лед и оставете да вари 5-7 минути.
3. Смесете водка и Blue Curacao в шейкър.
4. Освободете купчината лед и изсипете приготвената смес.
5. Разклатете отделно абсента и джина, след което от получената смес оформете втория слой алкохол.
6. Поставете третия слой с лимонов ликьор Limoncello или друг цитрусов алкохол, който има жълт цвят.
7. В шейкър смесваме текила и гренадин, след което оформяме горния слой на алкохолен коктейл.
8. Изпийте шота на един дъх, в никакъв случай не го разбърквайте.

Разновидности на безалкохолен коктейл Rainbow

Безалкохолната версия на силната напитка може да изненада не само възрастните със своята красота и вкус, но и да се превърне в хит сред малките гости, дошли на празника.

Опростена версия

Следвайки представената технология за приготвяне на безалкохолен вариант на напитката, ще получите трипластов коктейл, който има способността бързо да тонизира, освежава и подобрява настроението.

Необходими съставки

<трапезен сок 55ml сок от праскова 55ml спрайт 85ml сироп от син кюрасо 10ml Сироп Гренадин 10ml кубчета лед 200-250гр

Последователност на готвене

1. Напълнете висока чаша почти до върха със средно големи кубчета лед.
2. Първо налейте сироп от гренадин от нар.
3. В отделен съд или шейкър смесете прасковен и портокалов сок. В идеалния случай е по-добре да използвате пресен сок от двата плода, тогава коктейлът ще има по-богат и по-богат вкус.
4. Приготвената смес се изсипва внимателно в чаша върху Гренадин, с помощта на бар лъжица или острие на кухненски нож.
5. Sprite и Blue Curacao също се смесват отделно, след което оформяме последния слой на коктейла.
6. Помагаме си с напитка през сламка, отпивайки я на средни глътки.

Слоеста дъга

За да приготвите безалкохолна версия на тази напитка, ще трябва наистина да опитате, но уверявам ви, тези усилия ще бъдат оценени.

Готовият микс предизвиква изключително положителни емоции, както и истински аплодисменти и възхитени отговори.

Преди да приготвите този коктейл, не забравяйте да охладите всички използвани съставки до температура не по-висока от 10 градуса, тогава ще бъде по-лесно да подредите слоевете и вероятността от смесването им ще намалее.

Необходими съставки

<трапезен сироп 35ml лавандулов сироп 35ml пресен портокалов сок 35ml прясно изцеден сок от череши 35ml Сироп Гренадин 15ml натрошен лед 200-250гр спрайт 20 ml

Последователност на готвене

1. За да започнете, напълнете чашата до горе с натрошен лед и я оставете настрана за три до пет минути.
2. Изсипете леда от чашата и налейте първия слой кокосов сироп.
3. Върху него внимателно оформете слой лавандулов сироп. Тук е много важно да спазвате контраста и да не смесвате слоевете един с друг, тъй като те имат коренно противоположна цветова схема.
4. С помощта на нож или бар лъжица оформяме пласт от прясно изцеден портокалов сок. Много е важно да използвате пресен портокал, тъй като той има по-плътна и плътна консистенция от купените сокове и ще може да задържи слоевете, положени върху него и да не „пропада“.
5. Поставете следващия слой пресни череши, задължително филтрирани през марлен филтър.
6. В отделен съд смесете сиропа от нар Grenadine и спрайта до получаване на хомогенна консистенция.
7. Оформете горния слой от получената течност.
8. Насладете се на напитката през дълга сламка, като я спуснете до дъното на чашата и започнете да опитвате от долния слой.

Видео рецепти за коктейли Rainbow

За по-подробно изучаване на сложната технология за формиране на равни, нервни, чисти слоеве, препоръчвам да гледате представените видеоклипове, в които професионални бармани ще демонстрират своето изкуство и ще ви научат на този бизнес, използвайки коктейла Rainbow като пример .

• Видео 1. След като гледате това видео, ще научите как да готвите алкохолна версия на Rainbow по оригиналната рецепта на известния барман.

https://youtu.be/5O2alxvz-HA

• Видео 2. Това видео показва безалкохолен вариант на коктейла Рейнбоу, който е много лесен за приготвяне у дома и зарадване на близки и гости.

https://youtu.be/COICtEL3ll8

• Видео 3. След като изгледате това видео, първо ще получите голямо удоволствие да наблюдавате красивата професионална работа на бармана. Второ, майсторът на своя занаят ще представи на вашето внимание страхотна идея за създаване на „Дъга в кадри“, която със сигурност ще зарадва всички, които се събраха на вашето парти.

https://youtu.be/sKEa1sCI7gY

Полезна информация

• Тъй като говорим за коктейли на слоеве, горещо ви препоръчвам да започнете да се учите как да оформяте чисти слоеве с известната смес B 52.
• След това ви съветвам да изучите технологията за приготвяне на по-контрастна алкохолна напитка, наречена -Russian Flag-.
• За да завладеете публиката, можете да експериментирате с приготвянето на енергичен, необичайно впечатляващ коктейл -Хирошима-.

С малко практика ще станете майстор на наслояването, което означава, че приготвянето на невероятна дъгова многопластова смес вече няма да бъде проблем за вас.

Освен това никой няма да ви попречи да експериментирате със съставките и да оцветите дъгата в свои цветове, но не забравяйте за баланса на вкуса на използваните продукти.

Опишете вашите собствени версии на тази силна напитка и кажете мнението си за моите вариации на дъговия микс. Благодарен съм за вниманието и ви желая само победи в трудната сфера на бар изкуството!