История на бирата Oettinger

Домашните ценители на качествената бира отдавна са фокусират избора си не само върху продуктите на руските производители, но и върху опияняващи напитки, изнасяни от други страни. Някои разновидности бирите, произведени в чужбина, имат дълга история и въпреки че днес технологията на тяхното производство е претърпяла някои промени и подобрена, напитката е запазила високото си качество и радва гастрономите приятен вкус, сила и аромат.

Бира Oettinger е точно такава марка Руските любители успяха да открият, а някои имат тази напитка е най-обичаният. Днес Oettinger е в ТОП-10 бира, която е най-продаваните у нас. Уникалната характеристика на бирата е, че се прави по стара немска технология, но поддържа достъпна и приемлива цена.

Историята на бирата Oettinger

Марката Oettinger е една от най-старите не само в Германия, но и в Европа. За първи път се споменава за него в 1333 г., когато баварската пивоварна в Йотинген, кръстена на графът, който го притежава, е включен в официалните документи за собственост. Името на пивоварната не се е променяло и е влязло в лексикона на ценителите на бирата от много години. векове, а с това рецептата на произвежданата напитка не се променя, което придобива все по-голяма популярност.

Според някои исторически данни голям любител на бирата Йотингер е бил известният философ и писател Гьоте, който също спомена марката в някои от публикациите си.

Промени в името и някои функции технология за производство на бира Oettinger, допринесе друга пивоварна, която се нарича Forstquell И разположен близо до Йотинген, в град Фюрнхайм. Днес това място счита се за част от модерния Wassertrüdengen и марка Oettinger Brauerei GmbH директно свързани с този регион.

През 1949 г. семейство Колмар купува производствен завод, разположен по това време във Forstkwell, и 7 години по-късно, през 1956 г., Princely Brewery става собственост на семейството. завод в Йотинген, който вече е бил част от Васертрюденген.

Резултатът от тази покупка е създаването на Oettinger Brauerei GmbH. Ръководи групата компания пивоварни Гюнтер Колмар, син на нейния основател. От неизвестен Поради тази причина новите пивовари отказаха датата на основаване на предприятието през 1333 г. и започна да одобрява официалната дата - 1731 г. Днес, върху етикетите на бирата Йотингер, можете да срещнете точно тази дата, която стана отправна точка в произведени от световно известна марка.

Десетилетия по-късно новите собственици на компанията успяха да възстановят клона на пивоварната във Forstquell чрез организиране малко производство на бира. Днес продуктите, които се произвеждат там, продава се както в местен хотел, така и в таверна, разположена наблизо.

Награди и отличия на бира Oettinger

По време на своето съществуване и развитие, Ottinge beer повече от веднъж получава дипломи, награди, награди и медали на различни състезания и изложби, които се провеждат в различни страни по света. Днес в арсенала на тази марка представлявано от:

• 2 златни и 1 сребърен медал от Международния бирен форум (Сочи, 2009);
• 1 бронзов медал от международния конкурс "Най-добра бира на годината 2011" (Москва);
• 2 златни медала и специален международен трофей за високо качество (Брюксел 2015-2017);
• 11 златни медала и награда за дългогодишно високо качество на продуктите на конкурса за дегустация на Германското аграрно дружество (2013-2017);
• 1 златен медал на състезанието Inter Food Astana (Казахстан).

Толкова много награди още веднъж подчертава, че гастрономите по целия свят високо оцениха свойствата на напитката и готови да продължат да му дават предпочитания.

Как се пие бира Oettinger?

Бира Oettinger няма само вековна история, но също така изисква специален подход към използването му. Културата на пиене на напитката ви позволява да изпитате напълно всички характеристики бира, като аромат, вкус и послевкус. Да разкрие всичко характеристики на бирата Oettinger, важно е да се обърне внимание не само на консумацията, но и разлив. Основните принципи на церемонията по хранене са следните:

Бутилка Бирата Ottinegr се поставя на масата и се търкаля няколко пъти напред-назад;

Високо бирената чаша се охлажда предварително с вода или се поставя на няколко минути в хладилник;

B чашата се налива в 2/3 от бутилката, след което останалата бира се завърта енергично право в бутилка във вертикално положение;

Остава бира се налива в чаша.

Пия бира Oettinger на малки глътки, опитвайки се да усетите аромата и вкуса и след това да уловите нотки, присъщи на послевкуса.