Alcoholic Mogul: рецепта и история на готвене

Някои имена на напитки и коктейлите са ни познати от ранна детска възраст. Но расте и не иска разделят се с детските спомени, вкусове и аромати, хората опитват подобряване на някои рецепти, поради което се раждат нови "възрастни". напитки. Едно от познатите ни от детството имена е "Гогол-Могол". Въпреки че в ранните години родителите го подготвиха за нас изключително за за удоволствие или уелнес цели, днес тази напитка може да се опита брой алкохолни коктейли.

Как изглежда една класика рецепта за алкохол "Гогол-Могол"? Какви интересни характеристики и факти свързани с подготовката му?

Рецепта за алкохол "Гогол-Могол"

Пригответе алкохол коктейл "Гогол-Могол" може да бъде не само в бар или ресторант, но и в обикновено домакинство. Всички съставки, използвани за направата на рецептата доста достъпен за повечето потребители и самия процес на готвене се състои от прости стъпки и действия. Необходими съставки за готвене алкохолна версия на напитката "Гогол-Могол":

• Мляко - 350 мл;
• Тежка сметана – 200 мл;
• Жълтък - 3 бр.;
• Водка или друга силна напитка - 100 мл;
• Канела - 1 пръчка;
• Мляно индийско орехче - 0,5 ч.л.;
• Захар - 70 г;
• Ванилия - половин шушулка;
• Настърган шоколад.

За да бъде напитката по-приятна и мека, водката може да бъде заменена с коняк, ром или уиски. Макар че канела, индийско орехче и ванилия са съставки, които могат да се използват за желани, но те помагат да се гарантира, че млечният ефект не е толкова ярък изразено, което е особено вярно за тези, които не са много любители на млечните продукти продукти.

Начин на готвене алкохолна напитка "Гогол-Могол":

• Налейте 150 мл сметана в метална тенджера, мляко и добавете нарязани индийско орехче и ванилия, и сложете канелата цяла пръчка;
• Сместа се оставя да заври на тих огън, постоянно разбърква се и след като заври веднага се отстранява от котлона;
• Запарката престоява 2-3 минути, след което се изважда оттам ванилия и канела;
• Пилешките жълтъци се смесват с кристалната захар и се разбиват миксер, докато получите хомогенна маса, която трябва да изглежда буйни и имат светъл нюанс;
• Млечна смес, която предварително е сварена на огън, прекаран през марлен филтър или фина цедка;
• Жълтъци, смесени с захар, като бъркате непрекъснато с лъжица или миксер на ниска скорост;
• На последния етап от подготовката се налива алкохол и разбъркайте отново до получаване на хомогенна маса;
• След като напитката се охлади до стайна температура температура, прибира се в хладилник за период от 5-6 часа;
• Останалата сметана в количество 50 мл се разбива и добавете към напитката, като разбъркате отново;
• Алкохолното "Гогол-Могол" се налива в чаши и поръсете напитката отгоре с настърган шоколад или индийско орехче.

Технология на готвене напитката е доста подходяща за домакини и този процес отнема време много малко. Но ако подготвите алкохолен "Гогол-Могол" за пристигането приятели или гости, можете не само да ги зарадвате с вкусен аперитив, но и да събуди приятни спомени от детството на много от тях.

Историята на появата на алкохолика "Гогол-Могол"

Мнение на любителите на алкохола коктейли се разминаха кой всъщност е прародителят "Гогол-Могол". Германците са сигурни, че оригиналната идея принадлежи на тях сънародник, сладкар Манфред Койкенбауер, който редовно експериментира с консервирането на сладкиши. Млечна напитка, според някои твърдения се оказаха напълно случайни, но на немски името звучеше като "Kuddelmudel", което се превежда означава "бъркотия".

Британците, напротив, са сигурни че "Гогол-Могол" е доведен син известният им коктейл Christmas Egg Nog, който има подобен принцип на готвене.

И поляците настояват за това именно те излязоха с идеята за смесване на захар и яйчен жълтък и първоначално коктейлът се казваше "когел-могел".

Руснаците също имат свои версия, според която рецептата Гогол-Могл е изобретена от един от ръководители на църковния хор, чието фамилно име беше Гогел и първоначално напитката се използва за профилактика и лечение на гърлото след загуба на глас.

Кой измисли да добави към традиционният алкохол "Гогол-Могол" все още не е известен, но какво напитката е популярна, остава абсолютен факт.