Как бързо да охладим бирата

Някакъв алкохолик и нискоалкохолните напитки се консумират само охладени. Насам употребата помага да се усети пълнотата на вкуса, аромата и други свойства, и в горещото лятно време също е хубаво да се освежите. Традиционна култура на пиене бира предполага, че тази опияняваща напитка се пие само охладена, въпреки че температурата ще зависи от вида или марката на напитката.

Ако през есенно-зимния период въпросът с охлаждането на бирата не е толкова остър, поради ниската температура на открито, тогава през лятото не е толкова лесно да го охладите, особено ако сте далеч от дома или го направете бързо. Как бързо да охладим бирата? Дали в каква бутилка е напитката? Какво охлаждащо оборудване използвани за това в ежедневието и индустрията?

Как бързо да охладите бира в пластмаса или чаша?

Повечето пиячи на бира Интересува ме въпросът как бързо да го охладя, ако няма хладилник под ръка? Някои често срещани начини включват бира в стъклени бутилки. За един от методите ще изисква голям съд, вода, лед и 2 супени лъжици. л. сол. Макар че ако във фризера има лед, защо да не сложите бирени бутилки там? Всъщност Всъщност има ситуации, когато фризерът е зает, така че всичките му предимства е да извадя малко лед от него.

Налейте вода в съда, Изсипете всички съставки там и разбъркайте всичко старателно. Бирени бутилки потопени в течност и оставени за 2 минути. Въпреки че някои може да го мислят невероятно, но след този кратък период от време бирата ще се охлади с 20 градуса.

Цялата тайна на такъв пост охлаждането се крие във факта, че благодарение на солта, ледът се топи по-бързо и дава своето температура на водата. Тук влиза в действие един от законите на физиката. Трябва да се отбележи, че с този метод е възможно да се охлади не само един стъклена бутилка бира, но дори цяла каса или повече, при условие че има голям капацитет, както и достатъчно количество сол и лед.

Друг начин да охладите бирата си в стъклена бутилка, е да се използва за това фризер. Изглежда, че няма нищо по-лесно, но ако е шумно компания и по някаква причина бирата остана топла, след това изчакайте, докато я охладете във фризера, просто няма време. Благодарение на няколко прости стъпки, бирата във фризера ще се охлади след 5-6 минути. Между необходими манипулации:

• Трябва да намерим стари вестници и да откъснем броя на страниците, съответстващ на броя на бутилките;
• Листовете от вестници трябва да се накиснат под чешмата и да се увият плътно бутилки;
• Всички бутилки трябва да се поставят в стандартна чанта и да се постави вътре фризер за 5-6 минути.

Повечето начини, включително включително споменатите по-горе, могат да се използват не само за охлаждане стъклени бутилки с бира, но и за упойващата напитка, която се продава в пластмасов контейнер.

Идеална температура за сервиране на бира

Въпреки че по целия свят гастрономите и ценителите на бирата са свикнали да я пият охладена, има и такива нюанси, свързани с температурния режим, особено при сервиране на напитка на масата. Ако бирата се сервира твърде топла, няма да е много приятно за пиене, ако напитката е охладена твърде много, трудно се усеща нюанси и нюанси на вкус и аромат.

Намерете перфектния температура за сервиране на бира е доста трудна, защото всеки сорт е различен индивидуални характеристики и тънкости на вкуса. Сервират се основни бири към масата при следната температура:

• Светли лагери и пилзнери - 0 до 7 градуса;
• Пшеница - 4 до 10 градуса;
• Ламбикс - 4 до 10 градуса;
• Тъмни лагери - 7 до 10 градуса;
• Стаутове и портери - от 7 до 13 градуса;
• Силни лагери - 10 до 13 градуса.

Охлаждащо оборудване за сервиране на бира

В барове, ресторанти и храна за вкъщи места за продажба на бира, дистрибуторите почти винаги използват охлаждане оборудване, така че клиентите да са напълно доволни от качеството и освежаването ефект на пиене. Основните видове охладително оборудване са две категории: модули под и над рафт.

Разберете, че моделите са различни висока производителност и предполагат монтирани специални колони под бара. Устройствата, монтирани в стелажи, обикновено са компактни по размер и използвани индивидуално, но монтирани на самата стойка. Мнозинство охладителната техника имат специален термостат, благодарение на който и се достига оптималната температура на налятата бира. И в теченията на разпродажбата наливна бира, барманите обикновено регулират температурата на сервиране на пенлива напитка в между 4 и 8 градуса.