Преглед на видовете вино на прах

Ако сте почитатели на изисканите и натурални продукти, тогава определено трябва да се запознаете с виното на прах, което днес е доста разпространено в магазините в страните от ОНД. Това е специален вид алкохолни продукти, които могат напълно и напълно да копират органолептичните свойства на съвременните натурални винени асемблации, но не използват грозде в състава си.

Дегустационни бележки

Преди да определите кое вино сте купили в магазина, на прах или натурално, опитайте се да разберете какъв е този прах, от който е направена напитката.Всъщност модерното вино на прах е алкохолен продукт, който се прави на базата на гроздова мъст с добавяне на различни съставки за стабилизиране на вкуса и ароматните цветове.

Това е най-евтиното вино на пазара, което, ако е правилно приготвено, отговаря на вкусовите амбиции на най-добрите представители на Франция и Италия. В същото време качеството на този продукт оставя много да се желае, а компонентите, които често се използват при производството му, могат сериозно да навредят на тялото на потребителя.

Цвят

Визуалното представяне на прахообразните продукти може да бъде много разнообразно. Разчита основно на характеристиките на използваните допълнителни съставки.

Аромат

Ароматните характеристики са резултат от добавени стабилизатори и аромати. Те също могат да бъдат много разнообразни.

Вкус

Вкусът се основава на личните предпочитания на производителя. С добавянето на подсладители, чиста захар и други хранителни добавки може да се постигне почти всякакъв нюанс.

Знаете ли? Поради динамичното разпространение на напитките на прах между 1998 г. и 2003 г. много известни дестилерии трябваше да намалят гамата си. Така например портвайните 72, Анапа и Кавказ изчезнаха от рафтовете.

Как се прави вино от прах

Не са необходими много талант или усилия, за да се направи вино от концентрат. Такива продукти могат да бъдат произведени по всяко удобно време. Основното е да имате под ръка прах, вода, малко алкохол и различни аромати. Създаването на продукта става чрез смесване на съставките, последвано от добавяне на овкусители и захар на вкус.

Как да различим виното на прах от натуралното у дома

Ако нямате необходимия опит в разпознаването на алкохолни продукти и искате да знаете как да проверите дали виното е на прах или не, препоръчваме да обърнете внимание на следните точки:

• Tara. Опитайте се да купувате само бутилирани напитки. Натуралният алкохол се съхранява само в чаша.
• Прочетете етикета. Опитайте се да намерите фразата "натурално вино" в описанието на продукта. Ако не виждате този надпис или производителят е посочил "специално вино", тогава имате сурогат на прах в ръцете си.
• Най-добре е да се даде предпочитание на сухи вина с експозиция 1,5 години. Смятат се за най-естествените.

• Опитайте се да купувате напитки, които показват гроздовата година.
• Вкусови характеристики. Важен момент при разпознаването на сурогат е неговият послевкус, който не показва ярка плодова или горска сърцевина. Като цяло това са дискретни напитки с много беден послевкус. Единственото нещо, което могат да привлекат към тях, е силният аромат и изключително богат послевкус, който е с леко захаросана основа.

Знаете ли? Технологията за производство на сухо вино позволява на производителя да създава напитка навсякъде, по всяко време и с всякакъв вкус.

Видове добри и популярни вина

Ако наистина искате да се предпазите от запознаване с прахообразен продукт, препоръчваме да обърнете внимание както на мястото на покупка, така и директно на марката, когато избирате напитки.Използвайки услугите на специализирани магазини и давайки предпочитание на доказани продукти, дори не е нужно да намирате отговора на въпроса как да проверите дали виното в ръцете ви е истинско или не. Примери за страхотни напитки, които гарантирано ще ви зарадват с жизнената си гроздова есенция, са:

Inkerman Cahors. Тъмна рубинена напитка с наситена природа на нар и съблазнителен аромат с нотки на млечен крем и ванилия. Вкусът се основава на нюанси на шоколад и черни плодове.

Chateau Malbec Bordeaux AOC. Алкохол с елегантен малинов цвят с най-деликатни танинови нотки в послевкуса. Ароматът се основава на цветните аспекти на червените плодове.

Лихни. Алкохол с атрактивен рубинен цвят с приятен тръпчив плодов послевкус. Букетът е оформен от нотки на дива ягода и роза.

Тамада Твиши. Сламена композиция с ярки нотки на банан, пъпеш, грейпфрут и круша в аромата. Вкусовите амбиции са изградени върху лека киселинност и приятна плодова сладост.

Исторически контекст

Технологията за производство на вино без естествени виноматериали е известна в цял свят от 70-те години на миналия век. В същото време тя изчезна в кофите на производителите дълго време, докато не възникна необходимостта да се намерят евтини начини за пресъздаване на ароматни алкохолни напитки. През 1998 г. е приет GOST R51157-98, който на официално ниво позволява на производителите да добавят оцветители, аромати, подсладители, алкохол, концентрати, захар и други елементи към своите напитки.

Това правителствено решение доведе до създаването на голям брой сурогати, които впоследствие успяха да изтласкат много популярни природни продукти от пазара.Всичко благодарение на достъпната цена и приемливите вкусови характеристики. Никой не мислеше за качеството в този момент. Влошаването на ситуацията продължи до 1 октомври 2003 г., когато беше отменен законът за производството на нетрадиционни алкохолни продукти. През 2003 г. само 1,5 литра натурален виноматериал представляваше 5 литра вино, изпито от потребителите в Русия.

Стремете се да купувате в магазина само продукти, които са произведени на естествена основа. По този начин можете да защитите собственото си тяло от негативните ефекти на голям брой химически примеси . Внимавайте какво пиете, защото много опции за алкохол не винаги удовлетворяват потребителя с отлично качество и безопасност. Отидете до най-близкия магазин за алкохол за бутилка елегантно вино. Правете само информиран избор в полза на най-добрите продукти с изключителни органолептични свойства.