Как се прави нарязана бира

Разширете собствените си познания в областта на дегустацията на ярки алкохолни напитки, доверявайки се на коктейли, които вече са се доказали на пазара от най-добрата страна.

В тази статия ще научите как да нарязвате бира, като по този начин създавате една от най-простите и в същото време нетривиални алкохолни смеси по отношение на вкуса. Тази напитка е ценена в цяла Европа, поради което не е изненадващо, че присъства в коктейлното меню на водещите световни заведения за развлечения.

Нарязана бира: какво е това

Преди да научите как да правите нарязана бира, трябва ясно да разберете какво представлява тя. Всъщност това е коктейл, който представлява комбинация от тъмен и светъл алкохол в една чаша в съотношение 1:1.

Този продукт се сервира несмесен. Тоест, само този микс може да се нарече cut foamy, в който се вижда ясна граница между два вида хмел.

Забележителен е фактът, че тази граница се формира поради различните стойности на плътност на двата продукта. Обикновено за създаване на коктейл се избират тъмна, плътна пяна и лек, лек продукт. Ако алкохолът се нарязва без слоеве, тогава резултатът ще бъде небалансиран алкохолен продукт.

Няма точни данни кой пръв е изобретил напитката cut. Със сигурност е известно само, че този продукт е бил бутилиран за първи път в Чехия. Много опитни ценители на напитки смятат, че традицията за създаване на коктейли се корени в малкото селище Велка Поповице, придобило славата си благодарение на пивоварната Velkopopovicky Kozel.

Знаете ли? Днес не е възможно да купите нарязана бира в магазина, тъй като този алкохол ще бъде смесен по време на транспортирането. Така напитката е изключително елемент от коктейлното меню на повечето водещи барове, ресторанти и клубове в света.

Как се прави нарязана бира

В стремежа си да опитате нарязана бира днес, първо трябва да си осигурите качествени съставки за този коктейл. Общо има два варианта за създаване на уникален микс - прост и сложен.

В първия случай се нуждаете само от два вида добър хмел и съд за смесване, докато във втория се използва допълнително супена лъжица.

Първата е проста опция за смесване

Този метод не изисква специални времеви разходи, тъй като по време на прилагането му опияняващото няма да бъде ясно разделено на слоеве. Този процес включва следните стъпки:

• Изсипете светлия продукт в чашата, така че да има още достатъчно място за тъмната напитка.
• Добавете бавно тъмен алкохол към върха. Може да се налива по всеки удобен начин, позволяващ смесване на алкохол.
• В резултат ще получите оригинален продукт с тъмен, леко кафяв нюанс на цвят, както и доста хаотичен аромат и вкус.

Вторият е по-дълъг и труден начин за наливане

Въз основа на втория принцип на бутилиране, вие ще създадете класическа нарязана бира, която ще ви зарадва не само с богат цветен вкус, но и с атрактивно визуално наслояване. Този метод за създаване на популярен коктейл означава:

• Охладете добре и двете версии на опияненото. Това ще помогне да се увеличи тяхната плътност един спрямо друг, което впоследствие ще доведе до по-ясно разделяне на слоеве.
• Напълнете половината чаша със светъл продукт, така че да изпъкне приблизително 2 см пяна.
• Изчакайте 30 секунди алкохолът да се утаи малко в чашата. След това поставете обърната лъжица в чашата възможно най-близо до стената. Трябва да осигурите минимално разстояние до изливания лек продукт, за да не се получи смесване директно в момента на контакта.
• Изсипете бавно тъмния алкохол в чашата с помощта на предоставената лъжица.

Ако се вземат предвид всички горни нюанси, ще получите многослоен алкохолен продукт.

Как се налива и поднася на масата бирата на резени

По-горе описахме как правилно да налеем напитка в чаша, но в същото време не отбелязахме, че за наливане на тези продукти се използват високи прозрачни чаши, които могат да съдържат обилно образуване на пяна и същевременно време осигурява достойно проучване на визуално и ароматно оцветяване.

Температурата също е важна. За да постигнете идеални условия за сервиране, охладете и двете бири до приблизително 5-7 градуса. Така че пенливите напитки ще намерят оригинален баланс на вкус и аромат.

Знаете ли? Когато създавате нарязан бирен коктейл, не забравяйте да обърнете внимание на плътността на използваните напитки. Трябва да е различен, за да не се получи смесване.

С какви продукти се съчетава

Създавайки един от най-популярните коктейли в света, определено ще забележите факта, че готовата напитка върви добре с голям брой закуски.

Всъщност всички видове класически гастрономически съпровод са отлични с тази напитка. Следователно всеки дегустатор ще може самостоятелно да избере оптималния акомпанимент от морски дарове, сирена, колбаси и много други.

Други популярни бирени коктейли

Нарязаната бира е популярен, но далеч не единственият коктейл, който днес може да зарадва потребителя с оригиналната си вкусова гама. В допълнение към тази смес, такива напитки като Devil's, Bishop, Hoof Kick и Three Comrades придобиха широка популярност днес.

Всеки от тези коктейли гарантирано ще ви зарадва с нови ярки емоции от вкуса на опияняващо и по този начин значително ще разшири хоризонтите ви в областта на консумацията на пяна.

Изберете най-добрия алкохол от магазина за вашите дегустационни вечери

Ако нямате време и желание да правите ароматни продукти от хмел у дома, но в същото време искате да се отдадете на процеса на дегустация на купени от магазина напитки, препоръчваме да изберете алкохолни продукти, които имат вече са се наложили на пазара с най-добрата страна.

Следните напитки трябва да бъдат включени в тези видове пяна:

Бъд. Лек златист алкохол с горчиви нотки на хмел, както и аспекти на ориз и карамел във вкуса. Ароматът е изграден върху деликатни плодови преливания.

• -Карлсберг-. Има жълт цвят и разпознаваеми малцови нотки в аромата. Вкусът има нотки на плодове, мая и хмелова горчивина.
• Пауланер Салватор. Алкохол с цвят на кестен с най-деликатната плодова природа в аромата. Гастрономическите амбиции радват с атрактивни пропорции на карамел, хляб, череши, стафиди и сини сливи.

Факс Premium. Богат на алкохол светъл кехлибарен цвят с атрактивна висока пяна и стилен аромат, който се основава на сладки нотки на малц, нюанси на билки и очертания на бирена мая. Вкусът се основава на тревисти нюанси, гарнирани с хмелова горчивина и фини тост следи.

Знаете ли? У дома, в Чехия, резаната бира се нарича "резанепиво" или "резак".

Насладете се на вкуса на оригинални спиртни напитки

Светът на алкохола е толкова разнообразен, че всеки потребител може да открие нови ярки органолептични въплъщения всеки ден в продължение на много години.

След като придобиете необходимите умения как да режете бира, не спирайте и продължете с подробно въведение към други също толкова харизматични алкохолни напитки.

Поглезете се с нови вкусове и аромати. Насочете се веднага към най-близкия магазин за бутилка ароматизиран алкохол или за допълнителни съставки, които ще ви позволят да създавате ярки и запомнящи се миксове.