Как да направите лунна светлина върху кафе на зърна по проста рецепта

Вкусът и ароматът на кафето се считат за най-изтънчените и апетитни, затова много ястия и напитки се приготвят на базата на тази напитка (или нейните зърна).

Искаме да ви предложим домашен аналог на популярни маркови ликьори за кафе, които могат да бъдат направени на базата на лунна светлина. Има много рецепти, но ние сме избрали за вас най-добрите и доказани. Следвайте нашите препоръки и ще успеете!

Класическа рецепта за лунна светлина от кафе на зърна

За тази рецепта ще ви трябват минимум съставки и само 1 седмица време, но можете да съхранявате приготвената напитка няколко години. Благодарение на кафето той ще придобие благородна кафеена напитка, която прилича малко на коняк и има вкус на кафеен ликьор.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	500мл
мляно кафе	60g
вода	200мл

Гответе, следвайки тези указания

1. Направете 100-150мл американо с 60г смляно кафе.
2. Охладете и прецедете през цедка или марлен филтър.
3. Изсипете готовото американо в бутилка с 500 мл лунна светлина.
4. Разбъркайте и настоявайте на тъмно и хладно място за около 1 седмица.
5. Измерете силата с алкохоломер и ако е твърде висока, разредете я с вода.
6. Съхранявайте тинктурата в хладилник за не повече от 5 години.

Рецепта за тинктура от кафе на лунна светлина със захар

Този вариант за готвене е идентичен с предишния, но се добавя захар, за да се придаде сладост на напитката. Можете да променяте количеството му по свое усмотрение.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	500мл
смляно кафе на зърна	60-70g
вода	100-150мл
захар	на вкус

Гответе, следвайки тези указания

1. От 60-70 г смлени зърна сварете кафе по обичайния начин.
2. Прецедете и го охладете.
3. Налейте кафе в бутилка с 500 мл лунна светлина и добавете захар на вкус.
4. Оставете да престои 7 дни на тъмно място.
5. Разредете със 100-150ml вода според нуждите.

Рецепта за тинктура от цитрусови кафеени зърна

Цитрусовите нотки на портокал или лимон се съчетават добре с вкуса на кафето и перфектно омекотяват лунната светлина. Ванилинът, който може да бъде заменен с шушулка ванилия, допълнително ще придаде приятен сладникав аромат на тинктурата.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	500мл
кафе на зърна	1 ч.л.
лимон (портокал)	1 бройка
захар	2 ст. л.
ванилин	1 g
вода	200мл

Гответе, следвайки тези указания

1. Отстранете кората от измития лимон и го оставете на слънце за няколко дни.
2. Налейте 200 мл вода в бутилка с 500 мл лунна светлина и добавете нарязана кора и 1 г ванилин.
3. Запушете го и го поставете на тъмно място за 5-7 дни.
4. Разклащайте бутилката всеки ден през този период.
5. След това добавете 2 с.л. л. захар и разбъркайте.
6. Прецедете в друг стъклен съд (бутилка), запушете и съхранявайте на студено до 3 години.

Рецепта за лунна светлина с подправено кафе

Тази рецепта се различава от предишните с необичаен начин на готвене и добавяне на подправки. В резултат на това ще получите ароматна напитка с леки пикантни нотки.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	3 l
мляно кафе	1 ст. л.
карамфил	3-4 бр.
захар	2 ст. л.
дафинов лист	2-3 бр.

Гответе, следвайки тези указания

1. Налейте 3 литра лунна светлина в тигана и го сложете на най-слабия огън.
2. Налейте 1 с.л. л. смлени зърна и се добавят 3-4 скилидки, 2 с.л. л. захар и 2-3 дафинови листа.
3. Оставете да заври и веднага отстранете от огъня.
4. Оставете напитката да се охлади и настоява за около 2-2,5 часа.
5. Прецедете го в бутилка през марлен филтър.

Рецепта за тинктура от кафе с мед

А за приготвянето на тази тинктура, вместо захар, трябва да използвате мед. Но имайте предвид, че трябва да се разтвори, утаи и филтрира предварително, в противен случай напитката ще се окаже мътна и ще има утайка.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	1 l
кафе на зърна	50 бр.
вода	250мл
ванилова захар	5 g
скъпа	125g

Гответе, следвайки тези указания

1. Изсипете 50 кафени зърна и 5g ванилова захар в стъклена купа.
2. Напълнете ги с 1 литър дестилат.
3. Престоява 7 дни на тъмно и хладно място.
4. Разтворете 125 g мед в 250 ml вода и охладете тази смес.
5. Когато стане прозрачен, прекарайте през марлен филтър.
6. Изсипете медения разтвор в лунната светлина и разбъркайте.
7. Съхранявайте на студено в стъклени бутилки.

Рецепта за лунен ликьор с кафе-портокал

Цял портокал, надупчен със семки, изглежда много ефектно в бутилката, но трябва да се извади веднага след запарването, в противен случай ще даде неприятна горчивина. Още по-добре, обелете го напълно.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	1 l
кафе на зърна	40 бр.
портокал (лимон)	2 бр.
ванилова захар	5 g
скъпа	4 ст. л.
кардамон	5-6 бр.

Гответе, следвайки тези указания

1. Измийте портокала и го подсушете.
2. Залепете равномерно 40 зърна кафе и 5-6 шушулки кардамон.
3. Сложете плодовете в стъклен буркан.
4. Изсипете 1 литър дестилат в него и мед, разтворен в малко количество вода (тази смес трябва да се приготви предварително, да престои малко и да се прецеди, за да се избегне утайка и мътност).
5. Разбъркайте и поставете напитката на тъмно място за поне 3 седмици.
6. Разклащайте на всеки 1-2 дни.
7. Прекарайте тинктурата през домашен филтър от памук и марля.
8. Налейте в бутилка, затворете и съхранявайте в хладилника.

Рецепта за самогонно кафе с лешници

За да приготвите тази тинктура от кафе ще ви трябва ядка. Може да са лешници или макадамия, но можете и без тях. Кардамонът ще му придаде приятна пикантност, а фруктозата ще смекчи силата на лунната светлина.

Пригответе тези съставки

домашен дестилат	1, 2 l
кафе на зърна	120 g
лешници	1 бройка
кардамон	5-6 бр.
фруктоза	15-20g

Гответе, следвайки тези указания

1. Зелено 120 г кафе на зърна и 1 ядка в кафемелачка.
2. Добавете 5-6 шушулки кардамон, 15-20g фруктоза към тази смес.
3. Изсипете тази смес в стъклена бутилка (бутилка).
4. Напълнете го с 1,2 литра дестилат.
5. Покрийте с капак и оставете на тъмно място за около 2 седмици.
6. Разклащайте буркана всеки ден.
7. Прецедете напитката в бутилки и ги изпратете за още една седмица на студено.
8. След това прекарайте отново през филтъра и накиснете още 2 седмици.

Оригинални видео рецепти

Предлагаме ви видео с рецепта за лунна напитка, наречена "Coffee Chimes":

https://youtu.be/8oJvBfaWdjA

Благодарение на тази видео рецепта ще научите как да направите ликьор от лунна светлина с натурално кафе:

https://youtu.be/QoPm8IVpfBc

Други подобни напитки

В допълнение ви предлагаме да обърнете внимание на други рецепти за тинктури, които можете да направите както на домашен дестилат, така и на водка:

• -самон върху чай- се приготвя по същия принцип като тинктурите за кафе и има същия красив кафяв оттенък, но е коренно различен на вкус;
• -тинктура от канела- има неподражаем пикантен вкус и аромат и е отлична профилактика на много заболявания;
• -тинктура от джинджифил- действа тонизиращо и загряващо, повишава имунитета и подобрява работата на стомашно-чревния тракт.

И все пак препоръчваме да приготвяте всички предложени напитки с двойно дестилирани домашни дестилати. Гответе с вдъхновение, експериментирайте и споделете вашите открития в коментарите!