Рецепта за домашна тинктура от джинджифил с водка
Съдържание:
Класическата тинктура от джинджифил върху водка, когато се използва в малки количества, има положителен ефект върху тялото. Придава сила и тонус, помага при спазми и нормализира кръвообращението, помага за премахване на възпаления и нормализира стомаха.
Приготвянето на тинктура от джинджифил е много просто, като се използва обикновена водка от магазина и някои допълнителни съставки, които ще придадат аромат и деликатен вкус на крайната напитка.
Класическа рецепта
Основният и най-разпространен вариант за приготвяне на водка включва пресен корен от джинджифил.Съдържа пълния състав от мощни антиоксиданти и широк спектър от лечебни свойства. При приготвянето на тинктура най-важното е да се спазват правилните пропорции. Това не е трудно да се направи: за 1 част джинджифил винаги вземайте 2 части водка. Трябва да съхранявате получения състав на технологията - на тъмно място.
Процес на приготвяне на напитка стъпка по стъпка:
- Вземете 0,5 кг пресен корен, обелете го. Трябва да премахнете кожата напълно, опитвайки се да не пропуснете нито един сантиметър. Най-лесният начин да направите това е с малък нож.
- След това настържете джинджифила на ситно ренде и сложете получената маса в стъклен буркан.
- Налейте един литър прясно отворена водка и разклатете добре, като затворите плътно буркана с капак.
- Трябва да извадите сместа на тъмно място, не горещо, но не прекалено студено.
- Всеки ден в продължение на 2 седмици тинктурата трябва да се разклаща, а на 12-тия ден към нея се добавят 100 г пресен мед.
След 2 седмици композицията ще бъде напълно готова за употреба. За да се получи чиста напитка без примеси, получената тинктура трябва да се дестилира 2-3 пъти през марля. Изсипете джинджифиловата напитка в бутилка и я съхранявайте в хладилника колкото е необходимо.
Факт! Прегледите на тези, които редовно приготвят и използват продукта за медицински цели, потвърждават, че тинктурата се съхранява в хладилник най-малко 2 години.
Можете да приготвите и друга рецепта за здравословна напитка, като изберете друга основна съставка - лимон.
Джинджифилова водка с лимон
Освен че тази напитка има съвсем различен вкус, тя се приготвя и много бързо - дори не е нужно да отделяте няколко часа. Получената напитка обаче не може да се нарече класическа тинктура, а по-скоро водка, обогатена с полезни вещества:
- пригответе 2 супени лъжици пресен джинджифил, обелен и настърган;
- обелете лимона и изстискайте сока;
- смесете кора, сок и джинджифил, добавете щипка сол;
- залейте получената смес с 0,5 литра водка и добавете 1 лъжица мед;
- затворете буркана и разклатете поне 5 минути, след което напитката трябва да престои 30 минути;
- след определеното време се прецежда и се налива в декантер.
Тази версия на тинктура от джинджифил върху водка е идеална за сервиране с месни ястия и различни деликатеси, но не може да се нарече лечебна. Можете да пиете джинджифилова водка като обикновена алкохолна напитка или като част от вкусни коктейли.
И не забравяйте, че пиенето на алкохол под каквато и да е форма е крайно нежелателно, ако човек страда от повишена киселинност на стомаха, гастрит или язва. Проблемите с черния дроб и бъбреците също стават пряко противопоказание за всеки алкохол.
