Рейтинг на марки добро евтино вино

Не всеки човек е ценител на изискани вина и не всеки има възможност да ги купи, но много хора харесват просто и висококачествено вино, което може да озари вечеря или вечерно събиране. В този случай възниква въпросът как да се определи кое от наличните вина е вкусно и евтино и кое е просто некачествен продукт на съвременната химическа индустрия.

Именно за това е списък с ясни критерии, поясняващи на какво е важно да обърнете внимание, когато избирате добро и евтино вино. Освен това има редица разновидности, които са получили голям брой положителни отзиви в интернет и следователно заслужават предпочитание.И всичко това ще бъде обсъдено по-подробно.

Какви са критериите за избор на добро, но евтино вино

• Държава производител. Почти всички висококачествени вина в Европа, с един и същ сорт грозде и приблизително еднакво качество, ще струват повече от спиртни напитки от Южна Америка, Африка или Океания. Междувременно страни като Чили, Южна Африка, Австралия и Нова Зеландия произвеждат добро и сравнително евтино вино.
• Място на продажба. По-добре е да купувате скъпи вина в специализирани винени бутици, но по-бюджетни варианти - в големи супермаркети, за предпочитане вериги, които се грижат за репутацията си и могат да си позволят да купуват големи партиди с минимален марж.

• Година на производство. Почти всички добри и евтини вина са млади. Такъв алкохол не се подобрява с времето, а при неправилно съхранение, което често се случва в магазините, защото е доста трудно да се спазват всички условия - температура, влажност и светлина, само се влошава.Ето защо, когато избирате вкусно и евтино младо вино, трябва да предпочитате пресни реколти, за предпочитане тази година. Няма смисъл да говорим за остарели марки, почти никоя от тях не попада в категорията, която търсите.
• Композиция. Трябва внимателно да проучите етикета. Производител, произвеждащ добри и евтини вина, определено ще посочи сорта грозде, мястото на растеж и годината на производство, тъй като такава информация повишава продукта в очите на купувача. Липсата на такива надписи или наличието им с много дребен шрифт е много вероятно да означава ниско качество на напитката.

• Цвят вино. Практиката показва, че е по-лесно да се намери добро и евтино бяло сухо или полусухо вино, отколкото подобно червено. В този случай е по-добре да изберете моносортни екземпляри. По-лесно е да разпознаете вкуса и аромата на сорт грозде в тях и да сравните качеството с по-скъп аналог, отколкото да направите това в напитка от смес от различни сортове, където се смесват аромати и вкусове.
• Сортове грозде. Всеки сорт има своите специфики, това се отнася както за отглеждането, така и за обработката и стареенето, по-простите са по-евтини и съответно цената на виното от тях е по-ниска. Сред белите сортове могат да се откроят тези, които отговарят на тази специфика: Ризлинг, Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджо, сред червените сортове това са Мерло, Шираз и Пинотаж.

• Цена. Бюджетното вино не означава безплатно, ако цената на една бутилка е от порядъка на $3 до $9, има 90% шанс да е продукт на прах. Най-надеждната категория с добра стойност за парите е в диапазона от $9 до $18. Това вино преминава качествен контрол и ако на етикета пише, че е направено от грозде, значи е така.
• Местен производител. През последното десетилетие малки и средни частни фирми започнаха да изкупуват някога изоставени държавни лозя и да ги използват за производство на алкохол с вносно оборудване.Не е необходимо да очаквате специална изтънченост от него, ще отнеме десетилетия за такъв ефект, но доброто качество на по-ниски цени е доста. Това се дължи на факта, че тяхната цена не включва транспорт, мито и складиране, както при вносни аналози от подобен ценови сегмент.

• Промоционален артикул. Има два вида отстъпки: първата, когато срокът на годност на продукта е към края си, и втората, когато голяма търговска верига закупи огромна партида стоки и, продавайки я с минимален марж, повишава имиджа си в очите на купувачите. Именно на акции от втория тип можете да си купите евтино, но добро вино.
• Капачката на винт не е показател. Има стереотип, че при по-евтините спиртни напитки се използва капачка на винт, а при по-скъпите - коркова. Всъщност във всички технически характеристики винтовата пробка превъзхожда по-архаичния аналог.Първо, той напълно запечатва съда, което се отразява на съхранението, второ, не е обект на „коркова болест“ и трето, удобно е да го отворите и също така е по-удобно и по-надеждно да затворите недовършена напитка.

Оценка на сортовете добро евтино вино

Бяло сухо

"Vinho verde" е португалско, частично пенливо "зелено вино" с лека, освежаваща киселост. Има крепост от 9 до 11 градуса, идеално допълва лятна вечер и лека храна. Продава се предимно в специализирани магазини, по-рядко в супермаркети или ресторанти.

Soave, напитка от района на Венеция, може да бъде пенлива. Произвежда се на базата на грозде Гарганега и принадлежи към търговските марки, защитени по произход: DOC или DOCG.Силата на тези вина започва от 9,5 градуса, органолептичните характеристики варират от конкретен производител, но общата черта е гъвкавостта и динамиката на аромата и вкуса.

"Шардоне" - този сорт расте на всички континенти, в много страни трябва да се обърне специално внимание на аржентинските, южноафриканските и новозеландските марки, които са успели да направят качествено вино на негова основа. В същото време такъв алкохол може да отлежава както в дъбови бъчви, така и в бъчви от неръждаема стомана. Първият е по-богат и по-сладък, вторият е по-кисел и жив.

Знаете ли? Бялото вино придобива сламен цвят само след отлежаване в дъбови бъчви. Ако това обстоятелство не е показано на етикета, алкохолът най-вероятно е преокислен, но тъй като евтините копия често се продават в непрозрачни бутилки, може да бъде трудно да се определи истинският цвят на течността.По-добре е да изберете онези вина, които се отличават с лек, блед и / или зеленикав оттенък.

Бяло сладко

Токай е разновидност на унгарските десертни вина от региона Токай-Хегяля. За основа са взети два сорта грозде: Furmint и Harlevel. Вкусът на стафиди и медени тонове преобладават в органолептиката на напитката, охладена се пие доста лесно, въпреки високия градус и висока захарност.

Червено сухо

Мерло - напитка, произведена от този сорт грозде, расте в почти всички страни, вече споменатите Южна Америка, Австралия и Нова Зеландия, както и руските производители се открояват в икономичния сегмент.

Shiraz - сорт, отглеждан във Франция, култивиран в много страни по света, особено в Австралия, чийто продукт си струва да опитате както поради по-достъпната му цена, така и поради различните му вкусови и ароматни качества от класическия френски.Органолептичните се отличават с висока наситеност и аромат. Нотки на горски плодове, теменужка, пипер и шоколад могат да присъстват в зависимост от конкретната зона на отглеждане, като нотките на къпина и кафе са типични за сорта.

Малбек е западноевропейски сорт грозде, който е широко разпространен в Аржентина и се счита за „национален“ там. Аржентинската версия има по-наситен цвят, кадифена текстура и плодов аромат. Освен това вкусът е по-мек - ефектът на танините е по-слабо изразен.

Важно! Не търсете евтино и вкусно полусладко вино от вносни производители, тъй като полусладкият сорт не е много разпространен в западната винена култура. Или сухо или сладко.

Червено сладко

Мускат - вина от тъмни сортове едноименно грозде.Отличават се с висока якост - от 13 до 16 градуса и висока захарност - от 20 до 30 процента. Те имат обща характеристика - силен аромат, който се създава от високо съдържание на етерични масла. Особено внимание заслужават продуктите на местните производители, запазени от съветско време, в които този вид е един от най-добрите, а производството му е на доста високо ниво. Днес Мускатът остава евтино и добро вино, което не се срамува да почерпи гостите.

Порвайнът е първоначално португалско вино от долината Дуро, но в СССР имаше свой аналог, наброяващ около 60 разновидности, 15 от които с високо качество. Сега най-добрите проби на достъпна цена се правят в дестилериите на Армения и Крим.

Модерно развитата търговия дава достъп до много добри и в същото време евтини вина от цял ​​свят. Сравнително млади производители, използващи висококачествени суровини, оборудване и производствени методи, могат да предложат широка гама от напитки, които при подобно качество ще струват значително по-малко от продуктите от по-известните западноевропейски дестилерии. Също така не пренебрегвайте местните марки, които са успели да поддържат високо качество в продължение на много десетилетия, и тези, които са успели съвестно да създадат производството на тази прекрасна напитка от нулата.