Рецепта за лунна светлина от елда

Съдържание:

Anonim

Когато начинаещи самогонни машини и винопроизводителите ще научат за това колко плодове, плодове, горски плодове, зеленчуци, зърнени храни култури и други компоненти се използват в лунна светлина, те не са изненадани лимит. За опитни домашни майстори, експериментиращи с нови продукти, използвани като суровина за приготвяне на лунна светлина са не само вълнуващи, но също така ви позволяват да получите нови висококачествени напитки и крепости.

Въпреки факта, че елдата никога не се свързва с алкохол, лунна светлина от елда се провежда в реалния живот, а приготвянето му е достъпно дори за тези, които правят само първото стъпки за приготвяне на домашно приготвени спиртни напитки.

Самогонът от елда е оригинална и вкусна напитка със специфичен аромат и вкус, но тя готвенето изисква повече внимание и концентрация от майстора по време на процес. Вкусовите свойства и характеристиките на напитката зависят пряко от качеството на елдата, степента на изпичане и броя на главите и опашките, които остават при дестилацията.

Специалистите отбелязват, че за правейки лунна светлина, най-добре е да използвате домашни зърнени култури производители. Има по-изразен аромат и рядко се обработва. опаковъчни химикали.

Рецепта за лунна светлина от елда

Двете най-често срещани основната рецепта за приготвяне на домашен лунен лук от елда: от готова каша и сурова зърнена култура. Всяка рецепта се отличава с индивидуален подход при производство и съставки.

От каша от елда. Цялата или натрошена елда се залива с вода и се затоплят до 55-65 градуса, след което се завиват тигана и опората температурен режим за 1,5 часа. След това елдата се вари за слаб огън за 15 минути. След 1 час елдата трябва да се охлади до температура 65 градуса, след което се добавят ензими и след 1,5 часа проверете кашата с йоден тест. Ако нишестето в зърнените култури не е разградено, тогава капка йод ще бъде синьо.

Необходими съставки за приготвяне на лунна светлина от елда са:

  • Елда - 1,5 кг;
  • Изворна или пречистена вода - 15-17 л;
  • Захар - 4 кг;
  • Мая пресована – 0,5 кг.

След случилото се озахаряване и пивната мъст се охлажда до температура 28-30 градуса, в нея се излива вода и добавете маята. Ферментацията на мъстта продължава 5-7 дни, след което кашата се филтрира и дестилира по традиционния начин.

От сурова елда. Суровата елда се залива с топла вода и се дава абсорбират влагата. След това към него се добавят ензими, антибиотик и мая. За 1 кг елда са ви необходими:

  • Питейна вода - 3,5 л;
  • Ензими Амилосубтилин и Глюкаваморин - по 4 g;
  • Мая пресована – 50 г;
  • Доксицилин хидрохлорид - 1 капсула на 20 литра каша.

Въпреки факта, че в някои лекарства и антибиотици се използват при приготвянето на напитката, причините за без притеснения, че лунната светлина ще бъде отровена.

Температура на брадва за вземане на лунна светлина трябва да бъде приблизително 30 градуса, но в ред за да започне ферментацията, към него се добавя 1 кг захар. Контейнер за мъст Разклащайте от време на време и гледайте да не вкисне. Струва си да се обмисли че кашата от елда се пени много, така че трябва да използвате традиционна методи за потушаването му.

Процесът на ферментация продължава от 10 до 14 дни, след което кашата се дестилира по обичайния начин, така че дъното на резервоара не е в контакт с открит огън.

Полезни свойства на лунната светлина от елда

Елда, като в сиренето, и варени, наситени с голямо количество витамини, хранителни вещества и микроелементи. Същите свойства остават в луната, която се приготвя основа на елда. Основните компоненти и вещества, които съставляват елда са:

  • Цинк;
  • Фосфор;
  • Калций;
  • Калий;
  • Йодин;
  • Желязо;
  • Фолиева киселина;
  • Витамини от групи B1, B2, B9, PP и E.

Толкова много полезни вещества и витамини прави самата елда и алкохолни напитки, приготвени върху неговата основа, не само вкусна, но и полезна за нашето здраве и тяло. Именно поради тази причина в домашния бар на много самогони не забравяйте да се съхранява бутилка лунна светлина от елда, която те използват не само за души, но също и за превантивни или лечебни цели.

Каква патология или болестите могат да бъдат предотвратени или забавени чрез използване на лунна светлина от елда? Сред най-известните:

  • Ефективна профилактика на рака;
  • Превенция на сърдечно-съдови заболявания;
  • Борба срещу диабета;
  • Подобрява и подобрява храносмилането;
  • Укрепване и повишаване на имунитета;
  • Практическа помощ за отслабване;
  • Превенция на астма;
  • Укрепване на костите;
  • Превенция на анемия.

Във всички тези и още ситуации, луната от елда ще действа като ефективна превенция означава само при умерена употреба.