Рецепта за приготвяне на луна от трън (трън луна)

Домашен лунен лук не е само силна, но и вкусна алкохолна напитка, ако е направена от плодове или горски плодове. Домашните самогони нямат недостиг от тях, защото на територията на нашата страна разнообразието от такива плодове е просто огромно. опитен самогоните и винопроизводителите използват повечето от тях в готвенето оригинални спиртни напитки, но за да придобият още повече подчертан вкус и аромат, експериментиране с различни съставки.

Сред нестандартни компоненти, които се използват в самогон е такова зрънце като трънка. Въпреки че оборотът не расте във всички региони на страната ни, където расте, потребителите могат да имат достатъчно суровини, за да приготвяне на вкусна напитка. При производството на лунна светлина от тръни е важно се придържат към всички последователни стъпки на технологията, което води до на масата се появява вкусна алкохолна напитка с мека сила, която има ефективни превантивни и лечебни свойства. Още едно предимство правене на лунна светлина на базата на трънки - това е минималната цена на използваните съставки.

Плодове трънки имат средно съдържание на захар, следователно, за да се постигне по-висока крепости, домашните майстори със сигурност ще използват достатъчно захар или мед. По отношение на маята мненията на потребителите се различават, тъй като някои предпочитат диви, докато други използват обикновени. пекарна. На суха или хлебна мая кашата от завоя ще играе 4-9 дни, но ароматът на напитката няма да е толкова приятен. И ферментира на дивата природа маята ще издържи 25-50 дни, може и повече.

Рецепта за приготвяне на лунна светлина от трън

До приложете класическата рецепта за приготвяне на лунна светлина от трън, домашно майсторът ще се нуждае от следните съставки:

• Плодове от трън - 10 кг;
• Пречистена питейна вода - 5 л + 4 л за всеки кг кристална захар);
• Захар - 1-3 кг (по желание);
• Мая - суха - 20 г; пресовано - 100 гр.

Технология приготвянето на каша за лунна светлина от трън се състои от следните стъпки:

Камъните се отстраняват от трънките, защото те съдържат вредни вещества, които също могат да развалят вкуса на готовата напитка;

Месото на трънката заедно с кората се счукват на състояние на каша и изсипете нейния контейнер за ферментация;

Налейте вода в съда, добавете гранулирана захар и разредени в съответствие с инструкциите, дрожди и приблизително 25% от общото количество обемът на контейнера остава свободен;

Пивната мъст се разбърква до получаване на хомогенна маса и на гърлото на контейнера е монтирано с воден затвор или медицинска гумена ръкавица с дупка, пробита в един от пръстите;

Съдът с кашата се поставя на тъмно топло място, а в в зависимост от вида на маята, количеството кристална захар и температурата в стая, процесът ще продължи от 4 до 50 дни.

Готово и погасената каша има горчив привкус, лек нюанс и е паднала на дъното утайка. Ако има такива признаци, тогава можете да започнете дестилация.

Дестилация кашата за получаване на лунна светлина от завоя включва следните стъпки:

Брагата се прецежда през марля, а сладкишът се прецежда внимателно изстискайте. Благодарение на филтрирането в готовата напитка по време на приготвянето, не ще попаднат малки частици, които при изгаряне ще развалят вкуса на напитката;

Първата дестилация се извършва без разделяне на дестилата на дроби и селекцията се спира, когато крепостта в потока падне под 30 градуса;

Измерва се силата на напитката и количеството чист алкохол в него. Това става, като общият обем на напитката се умножи по нейния крепост и разделете на 100. Дестилатът се разрежда с вода до 20% и не се извършва почистване;

По време на втората дестилация, първите 15% от дестилата отцежда се отделно и се изхвърля, тъй като течността съдържа огромен количеството вредни вещества и примеси;

Основният продукт се избира, докато крепостта е струята няма да падне под 45%, след което процесът на дестилация се спира;

Готовият самогон от трън се разрежда с вода до 40-45 градуса, бутилира се, затваря се херметически и се оставя за 2-3 ден, за да стабилизира вкуса и аромата си.

Полезни свойства на лунната светлина от трън

Ягоди трънът се използва активно в народната медицина и от него се прави лунна светлина също има полезни свойства, но при условие, че използването му извършва се умерено. Сред полезните свойства и влияние лунна светлина от тръни върху човешкото тяло са:

• Укрепване на стените на капилярите и кръвоносните съдове;
• Ефективна профилактика на разширени вени;
• Лечение на подагра;
• Превенция на диабет;

Укрепване на организма при диария, колит и разстройства на червата.

Самон от трънка е не само вкусна и ароматна напитка на трапезата, но и ефективна лек за много болести.