Рецепта за лунна светлина от тиква

Използване за готвене лунна светлина качествени суровини, домашни занаятчии могат днес да постигнат ефективни резултати при домашното пивоварство и готовите алкохолни напитки са не само силно, но и вкусно. Зеленчук като тиква е идеален опция за суровини за приготвяне на ароматна домашна луна. И тъй като тиква расте на територията на нашата страна в огромно разнообразие, направени Самогонът също е евтин.

Тиквата съдържа до 15% захар и 20% нишесте, което е важно за домашното пивоварство. Но в дъждовно и студено лято, количеството захар може да не достигне 5%, следователно, в в този случай ще трябва да използвате допълнително захар или мед.

Според опита самогони, за приготвянето на напитката е необходимо да се използват не пресни, прясно откъснати плодове, но тиква, която вече е лежала известно време. Ако тиквата лежеше на улицата или в къщата за няколко месеца, след това количеството нишестето в него ще се увеличи значително.

Рецепта за лунна светлина от тиква

По време на готвене лунна светлина от тиква, можете да правите без изкуствена мая, но в повечето случаи няма да е ефективен. На повърхността на тиквата, за разлика от другите зеленчуци и плодове, дивата мая не живее, следователно, използвайки стафиден закваска, можете да постигнете ефективна ферментация и да не разваляте качеството на напитката. Като маята може да се използва суха, пресована или алкохолна.

Необходими за готвене съставките за домашен тиквен лук са:

• Тиква - 20 кг;
• Пресована мая – 350 гр.;
• Захар - от 1 до 4 кг (в зависимост от сорта и сладостта плодове);
• Пречистена питейна вода - 15 литра и 3 литра за всеки кг кристална захар.

За приготвяне на каша от тикви, домашните лунни машини използват 2 основни начина:

1. Тиквата се почиства от обелете и нарежете на няколко части, като премахнете костите от него. нарязани кашата се поставя в тенджера и се залива с вода (15 л), след което се вари на средна температура. загрява се за 20-25 минути, като се разбърква непрекъснато. Когато парчетата тиква омекнат, те се омесват до състояние на каша, след което масата се прехвърля в контейнер за ферментация, добавете там захарта и останалата вода. Цялата маса внимателно разбъркайте и охладете до стайна температура, добавете разредената мая и всичко се разбърква отново. На гърлото на контейнера се монтира и поставя воден затвор я на топло място за период от 1-2 седмици.
2. Като основа за готвене можете да използвате не тиквени плодове, а тиквен сок. По такъв случай, ще ви трябва двойно повече вода. Плодовете на тиквата се обелват и семки, а сокът се изстисква със сокоизстисквачка. Тиквен сок, смесен с торта, добавете вода, захар и мая, разбъркайте добре и поставете контейнера с воден затвор на топло място.

Защото готовата каша от тиква съдържа в състава си голямо количество торта, преди процеса дестилация, трябва внимателно да се филтрира и прецеди. За това използвайте марля, сгъната на няколко слоя, след което течността се излива в дестилационен резервоар. Ако кашата не се филтрира, тогава по време на дестилацията на частиците на тортата ще изгори и това в крайна сметка ще развали вкуса на готовата напитка.

Брага се дестилира с традиционни метод, а по време на първата дестилация се взема суров алкохол, когато крепостта е струята пада до 30 градуса. След определяне на количеството чист алкохол, то разрежда се с вода до 20 градуса. Поле на първата дестилация, получава се дестилатът леко мътен, така че за да се подобри качеството му, дестилацията се извършва отново.

При втората дестилация, първата 10-15% алкохол се отцежда и изхвърля, тъй като течността е негодна за консумация, поради високото съдържание на вредни вещества и примеси. Тогава лунна светлина се събира, докато крепостта в потока падне до 40-43 степени. Ако е необходимо, можете да извършите друга дестилация, но последната фракция събира се отделно.

Готовата напитка се налива в дъбова бъчва и се разрежда с вода до крепост от 40-45 градуса. Разреден тиква лунна светлина отлежава няколко дни, след което можете да опитате.

Полезни свойства на тиквената луна

Самогонът от тиква не е по-различен не само с нестандартен вкус и аромат, но и с полезни лечебни свойства. Сред благоприятните ефекти върху тялото домашните майстори разграничават следното свойства на напитката:

• Укрепване на имунитета, особено през есенно-зимния период;
• Повишен хемоглобин;
• Редовен пулс;
• Нормализиране на чревната функция;
• Подобрява ефективното функциониране на черния дроб и жлъчния мехур;
• Понижаване на холестерола;
• Борба с безсънието и липсата на сън.

Без значение какво целта на човек, използващ тиква лунна светлина, е важно винаги да се помни полезно свойствата на напитката и нейният превантивен ефект ще се усетят само когато умерено количество алкохол.