Колко алкохол може да съдържа кефирът

Кефирът е една от най-здравословните напитки. В същото време не всеки знае, че този продукт има степенна мярка. За това дали има алкохол в кефира, както и за други нюанси, свързани с този въпрос, ще обсъдим допълнително.

Ще научите как да пиете правилно този продукт и какви дози от него могат да повлияят неблагоприятно на вашето здраве. Опитайте се да вземете предвид всички горни нюанси, така че в бъдеще млякото във вашата диета да не причинява негативни последици за тялото.

Знаете ли? Еднодневни и двудневни версии на ферментиралата напитка днес могат да се използват като бебешка храна.

Как може да варира алкохолното съдържание на един от най-търсените млечни продукти

Трябва да започнете с факта, че съдържанието на алкохол в кефира е коренно различно от показателите в същото вино и още повече алкохол или водка. При малки дози на консумация, тези напитки дори не могат да бъдат класифицирани като нискоалкохолни продукти.

Когато обмисляте колко ppm кефир или друг вид, трябва да знаете, че в млякото има достатъчно лактоза, за да се постигне съдържание от 2%. Все пак е невъзможно да се постигнат такива показатели без подходящата температура на ферментация от 18-30 градуса.

При ниски температури по-голямата част от лактозата се преработва от бактериите в млечна киселина, която е от основна полза за тялото. По този начин, ако компанията спазва GOST, установени от правителството, и е внимателна към процедурата за съхранение на продукта, степента му ще варира от 0,2 до 0,6%.

Различни видове мляко

Изучавайки по-подробно съотношението на градусната мярка в кефира с неговия състав, определено ще забележите факта, че силата на напитката зависи пряко от лактозата, която е включена в състава.

Горните цифри от 0,2 и 0,6% се отнасят изключително за краве мляко, където количеството лактоза е 4,5%.

Имайте предвид, че като направите кефир, например с кобилешко мляко, можете да получите продукт с по-висок градус, тъй като този продукт има лактозен индекс 6,5%. Козето и други видове млечни продукти също имат свои собствени специални характеристики.

Специални правила за шофьори

По-рано вече решихме, че естествената ферментация, която се случва в продукта, може да причини появата на градусна мярка. И този фактор трябва да бъде особено взет предвид от шофьорите.

Малко хора знаят за алкохолния компонент на кефира, но в същото време тази напитка е почти любим продукт на всеки втори шофьор.

Следователно, когато консумирате мляко в големи дози и се проверявате от инспектори, може да се натъкнете на любопитна ситуация, когато не сте пили нищо друго освен мляко, а тестерът показва наличие на алкохол.

За да предотвратите това да ви се случи, не трябва да отказвате питие, просто вземете предвид следните правила:

• Пийте само прясна напитка, която е била съхранявана на ниска температура в хладилник. Ако закупеното мляко е престояло повече от час при околна температура над 18 градуса, съдържанието на алкохол в него може да се повиши рязко.
• Непосредствено преди пътуването не трябва да пиете млечен продукт. Направете това 15 минути преди да седнете зад волана. Също така е препоръчително да миете зъбите си и да изплакнете устата си обилно с вода.Още в първите минути след консумацията на кефир дрегерът може да даде 0,3 ppm и това е причина инспекторът да ви погледне по-внимателно.
• Никога не пийте повече от 3 литра млечни продукти един час преди пътуването. Това количество напитка може дори да доведе до леко опиянение и да покаже много неприятни стойности на тестера.

Знаете ли? Първият специалист, който повдигна въпроса за съдържанието на алкохол в млякото, беше академик Федор Григориевич Углов.

Видът на продукта влияе ли върху мярката му за степен

За да не мислите колко процента алкохол има в кефира и по всяко време да се наслаждавате на вкуса му, независимо дали шофирате или сте свикнали да сте пътник, обърнете внимание на класификацията на тези напитки. Според общоприетите стандарти всички варианти на млечен продукт се разделят на:

Един ден

Мляко с ниска киселинност и слабо въздействие върху организма. Тези продукти имат ниско съдържание на мазнини и скромен състав. Съответно, интересувайки се колко градуса алкохол има в такъв кефир, можете да разчитате само на индикатор, който не надвишава 0,2 ppm.

Два дни

Това е по-отлежал продукт, чиято киселинност е с порядък по-висока, както и алкохолният компонент. Градусната мярка на тези продукти може да достигне 0,4%, което вече е изпълнено с неприятни последици за онези хора, които са се събрали зад волана на кола.

Три дни

Най-кисели и мазни версии на популярните млечни продукти. Те съдържат феноменално количество киселина и показват най-висок градус. В такива напитки ще намерите 0,6% алкохолна острота.

Погрижете се за собственото си здраве, като ядете само качествени млечни продукти

В тази статия успяхте да се запознаете с това колко алкохол може да бъде в определени дози кефир. Разбира се, процентът на този продукт никога няма да достигне бирата, но в същото време тези показатели не могат да бъдат пренебрегнати, особено ако сте шофьор или имате сериозни противопоказания за консумация на алкохолни напитки.

Не пренебрегвайте собственото си здраве и вземете предвид характеристиките на всеки продукт, който използвате в личната си диета. Само по този начин ще можете да осигурите на тялото си прилични условия за живот и да го укрепите, като се отървете от всякакви вредни ефекти.