Историята на лунната светлина: в Русия и по света

История повечето традиционни алкохолни напитки са на стотици години и техните външният вид понякога се свързва с необичайни и интересни факти или събития. Какво се отнася до традиционния руски лунен лук, тогава ситуацията тук е точно същата, тъй като историята на появата му заслужава вниманието на всички, които показват интерес към спиртните напитки.

Историята на лунната светлина в Русия и в Русия

Външен вид Самогонът в Русия се приписва на времето на цар Иван Грозни. По време на управлението където е създадена първата механа на територията на Кремъл. Докато пирувате в такава таверна може да има гвардейци, които са били на служба на краля. По това време повечето царският черпак се смяташе за голяма награда, благодарение на която, който го получи, можеше пийте на всички места, колкото можете, и е напълно безплатно.

Въпреки че към Русия традиционната водка е донесена от генуезците, които се насочват към Литва, още преди това Руските селяни започнаха да правят дестилат от зърно. благородници, които притежаваха парцели, бяха първите, на които Екатерина II даде законово основание за масово производство силен алкохол, който е известен като луна.

В онези дни лунната светлина се правеше от заможни хора и представители на висшите имоти. Напитката не е направена за продажба, а за лична употреба, лакомства за гости и за подарък. Самолетът по това време се смяташе за знак богатство и богатство. Специален указ на императора от 31 март 1765 г разрешено да правят силна алкохолна напитка само на благородниците, които в същото време били освободени от плащане на данъци. Домашната луна се различаваше от стандартната "казенки" със специален аромат и вкус. Дестилатът, който по това време дестилиран до 3 пъти, разреден с вода и след това добавен към него различни зеленчукови вкусове, след което напитката беше дестилирана за 4-ти път.

руски home-brew, в много отношения надминаха английските си колеги по качество се смяташе за по-привлекателно от уискито и френския коняк. лунна светлина дестилира се бавно, но за да се запази високото качество на готовата напитка, Moonshiners дариха почти 95% от оригиналните суровини. Интересен факт е, че от 1200 литра каша, която съдържа около 350 кг зърно и 20 кг мая, по време на времето на първото изтегляне се оказа само 40 литра лунна светлина

След напитката се пречиства с яйчен белтък и мляко, в резултат се дестилира отново което доведе до само 20 литра чист алкохол. След неговия разреден, се оказаха около 30 литра висококачествени и готови за консумация домашен самогон, отличаващ се със специални характеристики и свойства.

Готово домашната лунна светлина се смяташе по това време буквално на стойност теглото си в злато, следователно, в големи размери благороднически имоти имаха свои собствени дестилерии, които се считаха за номинални и производството на лунна светлина беше чисто лично, а не търговско.

В началото на 16 век лунната светлина започва да се изнася от Русия за други държави. По това време това са първите опити за износ на алкохолни напитки от Русия. В края на 15 век цар Иван III въвежда монопол върху производството и продажбата на домашен лунен лук. Такъв монопол действаше и регулираше производството домашен алкохол до 1992 г., когато законодателството е прекратено наказва гражданите за приготвяне на домашна луна. Причините за това дългосрочни монополи за производство на домашен алкохол, се обяснява с факта, че всички средства, платени от данъкоплатците, са дошли към хазната или бюджета на държавата, поради което той е попълнен със значителни суми.

Самогон в други страни по света

Въпреки фактът, че самогонът е местна руска напитка, той също е направен с древни времена и в други страни. Някои добре познати категории и разновидностите на чужди спиртни напитки всъщност са рецепти лунна светлина, направена преди векове.

Един от най- известни рецепти за чуждестранна лунна светлина, това е шотландско уиски. Френски Moonshiners се открояват в тази област за производството на калвадос и италиански производителите все още радват гурметата с ароматна грапа.

Според статистиката, най-скъпата лунна светлина се произвежда в Норвегия, където цената му е между 20 и 30 евро. Мексиканските винопроизводители са известни по целия свят 400 години история на силната напитка, известна като текила. И Индия и Гоа може да зарадва гостите на страната с висококачествена лунна светлина, която се приготвя от ябълки кашу и се нарича фени.

В Грузия и Абхазците определено ще почерпят всеки гурме с разнообразие от лунна светлина, наречена чача, а гърците се гордеят с националната напитка метакса, която също е считан за една от разновидностите на лунната светлина.