Как да си направим ментова водка у дома

Няма нищо изненадващо във факта, че ментата, която има прекрасен силен аромат и прекрасен освежаващ вкус, спечели уважението на занаятчиите и те с голямо удоволствие приготвят ментови ликьори или тинктури на нейна основа, особено след като в изработката им не е нищо сложно.

Освен това нашите предци също са открили чудодейните качества на тинктурата от мента и са я използвали успешно за лечение на различни заболявания.

Така че защо да не разберете простата технология за приготвяне на тинктура от мента върху лунна светлина, водка или алкохол, ако може да донесе блаженство от употребата му и в същото време да има превантивен ефект и да лекува различни заболявания.

Рецепта за класическа ментова водка

Прилагането на тази рецепта ще отнеме не повече от четири дни. Ароматната водка на основата на мента има изискан сладко-кисел вкус, приятен освежаващ послевкус и прекалено богат, ободряващ аромат на свежо растение, който напълно маскира острата миризма на силен алкохол.

Въпреки факта, че готовият интоксикант има доста висока степен на сила, той се пие естествено и лесно, в процеса няма желание да хапнете или да пиете огнена течност.

Необходими съставки

<маса или лайм 2 бр. добра водка 1 l гранулирана захар 40g прясна мента 15 листа

Производствена технология

1. Първо изплакваме обилно прясната мента с топла течаща вода, след това я разстиламе върху хартиени кърпи и я оставяме да изсъхне напълно.
2. Ще ни трябват само пресни листа от мента, тъй като наличието на стъбла и корени в запарката може да развали вкуса на алкохола, придавайки му ненужна горчивина. Отрязваме листата и ги поставяме в стерилизиран съд.
3. След като започнем да приготвяме лимоните: измийте ги добре, след това ги залейте с вряща вода за няколко минути, след което ги избършете. Ако използвате лайм вместо лимон, тогава вкусът на ментовата водка ще блести с нови интересни нотки.
4. Внимателно отрежете кората от всеки цитрус, като се стараете да не докосвате белия слой. Изпращаме подрязаната кора в буркан с листа от мента.

   

5. Изстискайте сока от обелените лимони и го изсипете върху кората.
6. Накрая добавете водка в буркана и разбъркайте добре съставките.
7. Затворете съда с плътен найлонов капак и го поставете на тъмно място, например кухненски шкаф.
8. Настояваме продукта точно три дни, през които всеки ден разклащаме съдържанието на стъкления съд 3-4 пъти.
9. Отворете буркана и добавете гранулирана захар към запарката, след което разбъркайте сместа, докато последната се разтвори напълно.
10. Върнете запарката на първоначалното й място и оставете алкохола за още един ден.
11. Прецеждаме готовия продукт през марлен филтър и след това го бутилираме за съхранение.
12. За прилична дегустация сервирайте готова водка, охладена с кубчета лед.

Рецепта за водка с ментов алкохол

Представената рецепта за тинктура от мента с алкохол е била използвана в древността за създаване на лечебна отвара, една купчина от която е много полезно да се вземе от студа за укрепване на имунитета и предотвратяване на настинки.

Готовата ментова водка е много приятна със своя наситен изумруден цвят, опияняващ, но не завладяващ аромат, както и несравним вкус с доминиращи нотки на ароматно растение.

Необходими съставки

<таблица g карамфил 30g корен от хрян 100g сол 20g лимонова кора 60g портокалова кора 60g алкохол 10 l бутилирана вода 1 l гранулирана захар 1 кг

Производствена технология

1. Натрошете листата от мента колкото е възможно повече в хаванче с пестик и получената каша сложете в бутилка за запарка.
2. Нарежете лимоновата и портокаловата кора на малки ивици и ги изпратете в ментата.
3. Обелете корена от хрян и го настържете на ситно ренде, след което го добавете към останалите съставки.
4. Пъпките на карамфила се смачкват леко с острие на нож и се спускат върху хрян.
5. Полейте получената маса с алкохолна основа.
6. Изсипете същата сол и разбъркайте сместа, докато кристалите на последната се разтворят максимално.

   

7. Запечатваме бутилката и я пренасяме в тъмна стая с температура 18-25°C.
8. Настояваме продукта в продължение на три седмици, като разклащаме съдържанието на съда няколко пъти седмично.
9. След посочения период филтрираме настойката и я дестилираме на лунен дестилатор.
10. Междувременно смесете захар и бутилирана вода в емайлирана купа.
11. Изпратете тигана на печката и оставете масата да заври, след това намалете котлона и варете сиропа, докато кристалите на сладкия компонент се разтворят напълно.
12. Оставете сиропа да се охлади естествено и след това го смесете с дестилирана ароматизирана водка.
13. Полученият алкохол се изпраща на хладно място, скрито от слънчевите лъчи за една седмица за пълно узряване и стабилизиране на вкуса и аромата.

Рецепта за ментова водка с лунна светлина

Тази рецепта за домашна спиртна напитка, направена от лунна светлина, мента и други внимателно подбрани подправки, дава наистина зашеметяващ резултат.

Съставът от съставки, разработен от квалифицирани дестилатори, забележимо облагородява вкуса на висококачествената лунна светлина, омекотява я и я прави по-приятна за миризма.

Съгласете се, защото е много по-забавно да вкусите безалкохолна алкохолна напитка на малки глътки, опитвайки се да разберете сложния букет от вкусове, отколкото да използвате лунна светлина в чистата му форма, поглъщайки я на един дъх и гримасничейки, гледайки за някаква закуска, която да заглуши парещия послевкус, който изгаря цялата устна кухина.

Необходими съставки

< трапезна мента 450g скъпа 650g двойно дестилиран лунен лук 7 l сол 20g семена от моркови 25g мелиса 25g портокалова кора 25g семена от целина 50g корен от пелин 30g кимион 20g кардамон 20g мастика 7 g звезден анасон 7 g анасон 3 g ванилия 3 g бутилирана вода 1, 3 l гранулирана захар 200гр

Производствена технология

1. Строшете леко всички подправки с пестик или избутвач, след което ги изсипете в стерилизирана бутилка.
2. Откъснете листата от мента, след това ги нарежете на ситно с нож и ги изпратете в съда с подправките.
3. В дълбока купа разредете меда в малко количество лунна светлина и след това изсипете твърдите компоненти с получената смес.
4. Разбъркайте добре съдържанието на съда, след това добавете останалата част от лунната светлина и запушете бутилката.
5. Прехвърляме запарката в тъмна, но топла стая и я държим 8-10 дни, през които разклащаме запарката 2-3 пъти всеки ден.
6. Филтрирайте настойката и я дестилирайте през лунния дестилатор.

   

7. В отделен съд сгответе сироп, като смесите бутилирана течност и гранулирана захар.
8. Смесваме дестилирания алкохол с охладения сироп, след което наливаме почти готовия алкохол в бутилки.
9. Поставяме алкохолната напитка в хладно помещение, където слънчевите лъчи не достигат, и съхраняваме продукта около седмица, за да стабилизира окончателно вкуса и аромата.

Видео рецепти за ментова водка

За по-задълбочено проучване на интересни и забележителни рецепти, предлагам да се запознаете с представените видеоклипове, в които професионалисти в своята област ще представят собствените си разработки на ментова водка, които са лесни за изпълнение у дома.

• Видео 1

Като начало предлагам да се запознаем с елементарната технология за приготвяне на отлична на вкус и елегантна лимонено-ментова водка, с която могат да се справят и тези, които нямат представа какво е винопроизводство.

https://youtu.be/KHZA4Frj1DA

• Видео 2

В това видео майсторът на своя занаят предлага авторска версия на приготвянето на ментова водка на базата на мента, комбинирана с плодове от хвойна и семена от копър. Авторът на видеото показва и обяснява всяка своя стъпка, а накрая споделя впечатленията си за вкуса на своето творение.

https://youtu.be/fct3MWCLfpU

• Видео 3

Това видео ще ви даде възможност да научите как да приготвяте ментов луд, овкусен с голямо разнообразие от билки и подправки. В края на видеото ще научите за предимствата на такава силна напитка, тъй като авторът ще опита творението си и ще сподели мнението си.

https://youtu.be/FAgNRp1LdUo

Полезна информация

• Без съмнение ще оцените вкуса и аромата на -ментовия ликьор-, който лесно можете да приготвите сами, без да излизате от дома си.
• Настоятелно ви съветвам да разгледате прости рецепти за анасонова тинктура, която печели сърцата със зашеметяващия си аромат и изразителен вкус.
• Разбира се, много ще се заинтересуват от тинктура от джинджифил, която не е трудна за приготвяне и съдържа редки съставки.
• Искам да обърна специално внимание на многократно доказаните рецепти за билков самогон. Готовият продукт ще бъде вкусна основа за приготвяне на домашно вино, ликьор, водка или други по-изискани напитки.

Сега вече няма да е загадка за вас как да подобрите парещия вкус и острата миризма на силния алкохол. Ако знаете други начини за приготвяне на ментова водка, моля, кажете ни за тях в коментарите, може би вашият вариант ще бъде един от най-добрите.

Не забравяйте да напишете един-два реда за ментовата спиртна напитка, приготвена по описаните от мен рецепти.

Благодаря ви за вниманието и ви желая само положителни резултати в областта на домашното винопроизводство!