Как да си направим коктейл Лонг Айлънд у дома
Съдържание:
Силно, вкусно и супер популярно - с тези три думи може да се опише "Лонг Айлънд", който спечели любовта на целия свят само за няколко десетилетия. Какво е толкова необичайно в напитката? Мога ли да го приготвя вкъщи?
История и състав на коктейла Лонг Айлънд
Името идва от първия жилищен център на залива Ню Йорк - Лонг Айлънд. Според неофициална версия те започнаха да пият напитката още в дните на "сухия закон", когато разпространението и производството на продукти, съдържащи алкохол, беше строго забранено. "Кока-Кола" не само перфектно маскира миризмата на алкохол, но и боядисва цялата смес в цвят на чай.Френската преса само засили впечатлението на дошлите полицаи, че хората пият студен чай цивилизовано.
Официалната версия гласи, че Лонг Айлънд е приготвен за първи път от Крис Бендиксен през 70-те години на ХХ век. Оригиналната рецепта включва пет вида спиртни напитки, които буквално представляват различни страни - мексиканска текила, международна водка, холандски джин, карибски ром и френски ликьор.
Благодарение на това количество алкохол, напитката е с висока устойчивост. Якостта му е около 28-30°. Това е една от причините да е толкова популярен по целия свят.
Рецепта за класически коктейл от Лонг Айлънд
Рецептата е лесна за приготвяне у дома. Готвенето отнема не повече от 20 минути. Калоричното съдържание на готовия продукт е 180 kcal. Сладкото дълго питие ще бъде добро допълнение за всяка компания.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Водка | 25 ml |
| Сребърна текила сауза | 25 ml |
| Джин | 25 ml |
| Bacardi Light Rum | 25 ml |
| Cointreau | 25 ml |
| Лимонов фреш | 20 ml |
| Кола | 30ml |
| Кубчета лед | 150g |
Поетапно готвене
- Първо пригответе всички необходими съставки и прибори.
- Най-добре е да използвате хайбол като чаша.
- Изсипете алкохолните съставки в чашата една по една. Първо добавяме водка, след това текила, джин, ром и накрая наливаме алкохола.
- Използвайте дълга коктейлна лъжица, за да разбъркате добре добавените съставки.
- Може да се приготви предварително пресен лимон или да се изстиска половин цитрус директно в чаша.
- След това добавете Coca-Cola и разбъркайте отново.
- За украса се използват резени лимон или лайм, а тръбички - от една до три части.
Рецепта за леден чай от Лонг Айлънд
Захарният сироп от Лонг Айлънд го прави по-сладък. Калоричното му съдържание е 195 kcal. Ще прекарате около четвърт час в готвене.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Водка | 30ml |
| Сребърна текила сауза | 30ml |
| Джин | 30ml |
| Bacardi Light Rum | 30ml |
| Cointreau | 30ml |
| Лимонов фреш | 30ml |
| Захарен сироп | 30ml |
| Кола | 100мл |
| Кубчета лед | 185g |
Поетапно готвене
- Предварително пригответе френска преса - съд, в който се сервира чай. Ако не е наличен, най-добре е да използвате колинс - чаша с прави високи стени.
- Първо напълнете съда с кубчета лед.
- След това добавете лимонов сок, сироп и ликьор на свой ред.
- След това също налейте всички силни алкохолни съставки.
- Полейте всичко с колата и разбъркайте добре.
- Ако алкохолът се сервира във френска преса, тогава не изисква украса.
- Резенчета лайм, лимон и тубули се използват за украса на чашата.
Рецепта без алкохол на Лонг Айлънд
Понякога обстоятелствата са такива, че е необходимо да останем трезви.Например, обещали сте да заведете всички вкъщи след партито или ви очаква някаква среща. Може би сте напълно антиалкохолни. В този случай има вариант на "Лонг Айлънд" без алкохол. Приготвя се бързо и се пие лесно.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Лимонада | 120ml |
| Кола | 120ml |
| Черен чай | 120 мл |
| Кубчета лед | 100g |
Поетапно готвене
- Пригответе всички съставки и прибори. В този случай френската преса е най-добра.
- Първо добавете лед.
- След това налейте лимонадата, след това колата и накрая добавете чая. Важно е да запомните, че чаят трябва да е охладен.
- Поставете внимателно всички съставки.
- Наливате в чаши, можете да ги украсите с лимонови резени или тубули.
Рецепта за руски коктейл от Лонг Айлънд
Много вкусна вариация. Плодовото дълго питие се отличава с факта, че в състава се появява пенливо вино. На пръв поглед един невинен коктейл има коварен характер. Интоксикацията при пиене настъпва след няколко глътки. Калоричното съдържание е 195 kcal и се готви за 20-30 минути.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Сребърна текила сауза | 20 ml |
| Bacardi Light Rum | 25 ml |
| Джин | 10ml |
| Водка | 20 ml |
| Тройна секунда | 15ml |
| Пенливо вино | 20 ml |
| Пресни малини и череши | 2 всеки |
| Лед | 150 |
Поетапно готвене
- Охладете предварително чашата си за коктейл. Ако имате шейкър, пригответе всичко в шейкър, ако не, тогава вземете друга чаша, в която ще се приготви основата на напитката. Пригответе и сито.
- След това трябва да премахнете семките от черешата.
- Натрошете малините и черешите в отделна купа.
- Първо в чашата се налива силен алкохол - текила, ром, водка, трипъл сек.
- Сместа от горски плодове се добавя към чаша алкохол.
- Цялото нещо се разбърква старателно или, ако имате шейкър, се разклаща.
- След това се добавя лед към чашата за коктейл, от която ще пиете.
- Изсипете горско-алкохолната смес през цедка в същата чаша.
- Сега добавете пенливо вино и разбъркайте добре.
- Резенчета лимон, лайм, тубули и чадъри се използват като декорация.
Рецепта за леден чай с малини
Интересна вариация на Лонг Айлънд, която е обичана от нежния пол заради приятния и свеж вкус. Приготвя се бързо, за 15 минути, а калоричното съдържание е 187 kcal.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Малинова водка | 20 ml |
| Бял ром Bacardi | 20 ml |
| Тройна секунда | 10ml |
| сок от лайм | 20 ml |
| портокалов сок | 20 ml |
| Кола | 15ml |
| Кубчета лед | 100g |
Поетапно готвене
- Чаша хайбол е най-подходяща за питие.
- Пригответе сок от лимон и портокал. Можете да използвате както пресен, така и сок от магазин, ако нямате пресни цитруси.
- Напълнете хайбола с лед.
- След това налейте алкохол в него - водка, ром и Triple Sec.
- Добавете сок от лайм към тази смес.
- След това добавете портокалов сок.
- Залейте получената смес с колата и разбъркайте добре.
- Гарнирани с резенчета портокал, лайм или техните кори, както и много тубули.
Рецепта за електрически леден чай
Красива и запомняща се клубна версия с приятен вкус. Въпреки че това е вариант на Long Island, в него не се използва Coca-Cola. Калоричното съдържание е 210 kcal, приготвянето му отнема четвърт час.
Необходими съставки
| Име | Номер |
| Сребърен Бакарди | 15ml |
| Финландска водка | 15ml |
| Blue Curacao | 15ml |
| Тройна секунда | 15ml |
| Лайм фреш | 10ml |
| портокалов сок | 20 ml |
| Спрайт | 100мл |
| Кубчета лед | 100g |
Поетапно готвене
- Първо напълнете хайбола си с лед.
- След това добавете последователно алкохолните съставки - ром, водка и ликьори.
- След това добавете сок от лайм и портокал.
- Получената смес се залива със спрайт и се разбърква добре.
- Гарнирани с резени портокал, лайм или лимон и много тръбички.
Видео рецепта
Рецептата за леден чай Маями е много вкусна и необичайна вариация на Лонг Айлънд. Характеристика на напитката е използването на сок от червена боровинка и прасковен ликьор.
https://youtu.be/L1T6TNY0imUРецептата за студен чай Tokyo Ice Tea се отличава с приятната сладост на ликьора от пъпеш. Тази напитка е много популярна сред момичетата.
https://youtu.be/-H8cjvjmvhgПодобни коктейли
- Prosecco Grand Sazerac може да бъде чудесна алтернатива на руската рецепта за Long Island. Шотландското уиски и опияняващият абсент, ликьорът и горчивката Angostura го правят не само много вкусно, но и много опияняващо.
- Ако обичате коктейли Blue Curacao, не пропускайте да опитате напитката Brain Hemorrhage. Въпреки страшното име, напитката има горчиво-сладък вкус и е напълно безопасна.
- "Бостънски чай" - -коктейл с алкохол-. Състои се от водка, джин, текила, ром и два вида алкохол - портокал и кафе. Добър заместител на рецепта от Лонг Айлънд, ако искате нещо малко по-интензивно.
