Ораховац: ликьор и напитка. Как да го пием и как да го направим?

Почти всяка държава позиционира се пред другите като предлага различни национални и традиционна храна, напитки или храна. В резултат на това някои страни свързани с други хора с определени продукти и когато чуят името конкретна напитка, веднага разбирате откъде идва.

Когато гастрономи и почитатели елитните духове като чуят името Ораховац, веднага разбират това говорим за истинска визитна картичка на Хърватия, която е неговата родина. Ораховац е по-известен не само под това име, защото в зависимост от регионът, където се произвежда, има такива сортове като Nocino, Vin de Noix, Licor de Nuez, Nussenschnaps или Ozhechovka. Всички тези имена са позиционирани преди от любители, сладко-пикантен ликьор от неузрели орехи. Макар че Хърватия традиционно се счита за родното място на тази напитка, тя се радва на широка търсене и популярност в Италия, Франция, Централна Европа и Германия. IN Тази напитка достига до Русия само благодарение на туристите, които посещават Балкани.

История на напитките

Орехова тинктура дойде с келтите, които се заселиха в Европа преди векове. Монасите, които са приели рецептата за тази напитка, са я използвали използвайте само за терапевтични и профилактични цели, т.к тинктурата има ефективни свойства, които допринасят за лечението на заболявания стомаха и храносмилателната система. В малки количества този алкохол беше ефективен, когато някой е имал заболявания със сърцето, нервната система или потентност. В монашеските книги има няколко рецепти за този алкохол, който дори се използва за лечение на сериозни заболявания като малария и сифилис.

Не се знае кога точно е рецептата ореховият ликьор стана публично достъпен, но днес в Хърватия и други страни, напитката е не само обичана, но и приготвена у дома.

Днес най-много известният производител на оригиналния хърватски Orahovec е компанията Maraska.

Бележки за дегустация на ликьор Orahovac

Въпреки факта, че Ораховац са направени на базата на зелени орехи, които са предварително настояват за ракия, нейните вкусови и ароматни свойства са оригинално, приятно и необичайно.

Ликьорът Orahovac има плътност богат цвят на кафе, а вкусът хармонично съчетава лека горчивина и сладост, примесена с аромат на подправки. В аромата на алкохола се усеща ясно нотки на меласа, карамфил, цитрусови плодове, кленов и тиквен пай.

Как се пие ликьор Orahovac?

Неузрелите ядки дават напитката специален цвят, защото сокът, който изпускат, е бистър в началото, но във въздуха бързо потъмнява и ликьорът от зелен става тъмно кафяво.

Ликьорът Orahovac не е по-различен само индивидуални вкусови характеристики, но и специална култура и правилата за използването му. Да изживееш всичко пълноценно свойства на напитката, трябва да седнете в удобен стол или на дивана и да творите спокойна атмосфера. Ликьорът Orahovac обикновено се използва като дижестив, пийте го на малки глътки, бавно, опитвайки се да разпознаете всички ноти и нюанси, присъщи на аромата и вкуса. Като мезета се използват десерти и сирена. Алкохолът може да се консумира не само в чиста форма, но и да се добавя в малки количества. количества в кафе и дори се изсипва върху сладолед.

Коктейли с ликьор Ораховац

Защото ликьор Ораховац характеризиращ се с нестандартни и приятни характеристики на аромат и вкус, негов използва се не само в чист вид, но и като един от компоненти на известни коктейли. Най-известните коктейли кой ликьор Orahovac се използва са:

Мартини с орехи. За Необходима е подготовка на коктейла:

• Смесете 2,5 части водка с 2 части ликьор Orahovac;
• Няколко червени боровинки се нанизват на стръкче розмарин;
• Сложете половин препечен орех на дъното на чашата.

Луд руски . Технология готвенето е доста просто, защото включва смесване в равни части количества водка, Ораховец и кафе ликьор.

И ако смесите ликьор Orahovac с джинджифилова бира се получава отличен аперитив, който ще допринесе за ефективно повишаване на апетита.