Рецепта за тинктура от грейпфрут

Тинктура е вид домашен алкохол, който буквално може да се направи от всичко. Десетки горски плодове, плодове, зеленчуци, билки, корени и подправки, благодарение на експерименти, дават най-добрите вкусови и ароматни свойства и украсяват масата под формата на алкохол. Грейпфрутът не е изключение.

Тинктура от грейпфрут

Grapefruit е произволна кръстоска между портокал и помело. За първи път се споменава от уелския ботаник свещеник Грифит Хюз през 1750 г. В превод от латински името му звучи като "райски цитрус".Съдържа огромно количество полезни вещества: витамини С, А, фруктоза, глюкоза, пектин, органични киселини, етерични масла и фитонциди.

Следователно е полезен при атеросклероза, високо кръвно налягане и затлъстяване. Поради факта, че цитрусът не променя качествата си по време на обработката, от него се получават отлични сладкарски изделия, захаросани плодове и конфитюр. У дома се получават различни видове вкусен алкохол: ликьори, ликьори, вина, рецептите за луна от грейпфрут са особено добри, както и тинктури.

Важно! Алкохолната основа трябва да се избира внимателно. Ако тинктурата от грейпфрут се прави с водка, тя трябва да бъде поне със средно качество. Алкохол - само хранителен, разреден до 40-45 °. Самогон - двойна дестилация, основно почистен. Можете също да вземете джин и коняк.

Лесна рецепта за тинктура от грейпфрут

Приготвянето на напитка няма да е трудно или познание. Основното нещо е да спазвате пропорциите и да наблюдавате температурата, когато настоявате. Алкохолът ще излезе лесен за пиене и ароматен, макар и доста силен - 34-36 °. Същият лек алкохол е тинктура от мандарина.

Съставки

Грейпфрут	1 бройка
Захар	200гр
Водка	500мл

Начин на готвене

• Обелете плода - отстранете кората и отстранете белия слой и семките от пулпата.
• Пулпата трябва да се нареже на малки парчета.
• Сложете кората и пулпата в съд и напълнете с водка.
• Смесете добрите съставки и затворете плътно съда.
• Изпратете да се влива в продължение на две седмици при стайна температура в тъмна стая. Разклатете контейнера веднъж на ден.
• Следващата стъпка е филтриране. За да направите това, използвайте марля или памук. Кората и пулпата се пресоват и изхвърлят.
• Сега добавете захар, бутилирайте го и го изпратете да се влива отново. Можете да пиете алкохол след няколко дни.

Важно! За да не стане напитката горчива, резените трябва да бъдат почистени от полупрозрачен бял филм. Съдържа гликозиди и хининова киселина, които придават горчивина.

Водка тинктура от грейпфрут

Рецептата е подходяща за тези, които обичат пикантни и сладки напитки. Поради голямото количество захар, алкохолът се оказва по-малко силен - 24-28 °, същото се получава - напитка от крамбамбула - приготвена по традиционна рецепта.

Съставки

Грейпфрут	1 бройка
Захар	500гр
Водка	1 l
Мляна канела	1 g
корен от джинджифил	10g
Карамфил	3 пъпки
ванилин	1 g

Начин на готвене

• Плодовете трябва да бъдат обелени. Изстискайте сока от пулпата в тигана.
• Добавете захар, настърган джинджифил, канела и карамфил към сока.
• След това трябва да доведете сместа до кипене и да поври няколко минути. По време на процеса на готвене отстранете появяващата се пяна.
• Охладете получения сироп до стайна температура и добавете ванилин.
• Изсипете сиропа в буркан. Добавете жар и водка на същото място.
• Затваряте буркана плътно и го оставяте на тъмно място за 10 дни. Разклатете сместа веднъж на ден.
• Утаената течност се филтрира и бутилира. Ако в напитката няма достатъчно сладост, добавете захар и я изпратете в хладилника за съхранение.

Важно! Именно този вид алкохол има тенденция да губи вкусовите си качества с течение на времето. Следователно трябва да се съхранява не повече от една година.

Тинктура от грейпфрут с алкохол

Рецепта за бързо приготвяне на вкусен и силен алкохол у дома. Това е една от най-добрите рецепти за алкохолна тинктура.

Съставки

сок от грейпфрут	500мл
Захар	200гр
Алкохол, 95°	500мл
Вода	200мл

Начин на готвене

• Преди да започнете да готвите, трябва да изцедите пресен сок от няколко плода и да направите сироп от вода и захар.
• Изсипете сироп, сок и алкохол в буркан и оставете да се влива в продължение на две седмици на тъмно и топло място.
• След изтичане на срока на годност течността трябва да се прецеди през всеки наличен филтър - сито, памук, марля.
• Налейте напитката в стъклени бутилки и оставете в хладилник за още две седмици. Едва след това можете да започнете да дегустирате.

Важно! Плодовете за приготвяне на алкохол трябва да бъдат избрани ароматни, сортът и размерът не играят специална роля. Основното нещо е внимателно да изберете продукта, така че да няма гниене, мухъл и други несъвършенства.

Тинктура от грейпфрут с портокал и коняк

Рецепта за приготвяне на богат цитрусов алкохол, който придобива специални вкусови нотки благодарение на благородния коняк. Ако искате нещо също толкова ароматно, опитайте тинктурата от къпини.

Съставки

Кора от грейпфрут	1 бройка
Портокалова кора	2 броя
коняк	750мл
Скъпа	200мл
Мляна канела	1 g
Млян кориандър	1 g

Начин на готвене

• Отстранете кората, така че да не остава бял слой по нея и нарежете на ситно. Направете същото с портокала.
• Изсипете нарязана кора в буркан, добавете канела и кориандър, напълнете всичко с коняк.
• Затворете буркана плътно и го изпратете на студено тъмно място за две седмици.
• В края на срока прецедете течността през всеки наличен филтър.
• След това добавете мед към напитката и охладете за още една седмица. Веднъж на ден съдържанието трябва да се разклаща, за да се разтвори напълно медът.
• Прецедете течността отново, налейте в бутилка и оставете в хладилника за още един месец.

Важно! Много е важно да обработите плодовете преди приготвяне на рецептата. За да направите това, дръжте грейпфрута в гореща вода за 3-5 минути, след това изплакнете обилно с течаща вода и избършете. По този начин премахвате восък и други вредни вещества от повърхността.

Тинктура от грейпфрут с мед

В резултат на приготвянето на рецептата се получава сладка и ароматна напитка, която е приятна за пиене през студените вечери. -Медени тинктури - идеално ободряват.

Съставки

Грейпфрут	4 броя
Водка	750мл
Скъпа	150мл

Начин на готвене

• За готвене ще ви е необходима кората на плода, която трябва да бъде нарязана на ситно.
• След това го сложете в буркан, добавете мед и налейте водка. Разбъркайте старателно, за предпочитане с дървена лъжица.
• След това изпратете плътно затворения буркан на тъмно и студено място за една седмица.
• Прецедете течността, но не изстисквайте накиснатата кора, просто я изхвърлете.
• Налейте напитката в бутилка и я изпратете да отлежи в тъмен шкаф.
• Можете да опитате след две седмици.

Видео рецепти

За тези, които обичат алкохол с "характер", тази рецепта за приготвяне на горчивка е подходяща. Резултатът е ароматна напитка с характерен вкус на грейпфрут.

https://youtu.be/7-aP8yZ_UJ4

Какво се продава

В продажба такъв алкохол е доста рядък, главно водка и ликьори се приготвят от плодове, по-рядко вино. Такива напитки могат да бъдат намерени на рафтовете на супермаркетите и специализираните сайтове.

• Fresh Shot Grapefruit има свежи плодови нотки. Най-подходящ като съставка в коктейли. Някои рецепти са написани директно върху етикета на алкохола. Алкохолът е със сила 28 ° и е много евтин - 1-2 долара.
• Czar's Original Grapefruit - Тази горчива спиртна напитка има широк кръг от почитатели. Има ненадминат цитрусов аромат, който се усеща веднага след отваряне на бутилката. Вкусът е приятно освежаващ, а лека горчивина в послевкуса придава пикантност на алкохола. Крепостта е 40°. Средната цена е около $10.

Благодарение на ароматичните си свойства, както и сравнително краткото време на експозиция, тинктурата от грейпфрут има широк кръг от почитатели.Ако искате нещо ново, това е напитката, която ще ви даде нови усещания. Опитайте и се насладете! И не забравяйте да споделите впечатленията си в коментарите.