Как да си направим лунна светлина от глог по проста рецепта

Самогонът на глог има невероятно изразен аромат и запомнящ се вкус. По-долу ще разгледаме някои от най-успешните и надеждни рецепти за тази страхотна напитка.

Ползите и вредите от лунната светлина върху глог

Преди да започнете да опитвате лунна светлина върху глог, трябва да разберете полезните свойства и противопоказанията на този алкохол.

Предимства

• помага за оптимизиране на мозъчното кръвообращение;
• участва в премахването на излишния холестерол от тялото;
• помага за нормализиране на кръвната захар;
• ефективно се бори с безсънието, улеснява заспиването;
• действа успокояващо при стрес и повишена възбудимост на нервната система;
• намалява кръвното налягане, като отпуска и изглажда малките съдове на кръвоносната система;
• се използва като помощно средство при менопауза.

Противопоказания

Строго забранено е употребата на тази силна напитка от лица:

• пристрастен към алкохола;
• кърмене или бременни;
• имам проблеми с черния дроб;
• ниско кръвно налягане;
• при аритмии и заболявания на стомашно-чревния тракт.

Рецепта за лунна светлина от глог

Готовият дестилат е с атрактивен, опияняващ аромат на плодове от глог и мек, изискан вкус. Несъмнено може да се използва като самостоятелна благородна спиртна напитка или да се използва за приготвяне на домашни тинктури върху лунна светлина.

Основната дилема на тази рецепта е изборът на мая: с вино и алкохол процесът на ферментация ще бъде доста дълъг, около 50 дни, но те ще помогнат да се избегне влошаване на невероятния аромат на готовия дестилат. Ако използвате пресована или суха мая за печене, тогава ферментацията ще отнеме само 7-10 дни, но няма да можете да усетите прекрасния аромат.

Необходими съставки

< маса кг бутилирана или кладенческа вода 6 l гранулирана захар 1 кг суха мая 10g

Технология на готвене

Приготвяне на каша

1. Първо сортираме зрелите плодове, като премахваме развалените и повредени плодове.
2. Поставете избрания глог в найлонов плик и го изпратете във фризера за няколко часа. Замразяването минимизира горчивината в плодовете и също така увеличава максимално сладостта.
3. Смелете избраните плодове до кашаво състояние по всякакъв възможен начин. Опитайте се да не повредите целостта на костите, в противен случай бъдещата напитка ще бъде много горчива, което няма да донесе удоволствие от употребата му.

   

4. В подходящ съд загрейте бутилирана вода до температура 30-33°C, след което я смесете с каша от горски плодове и я изсипете в съд за ферментация.
5. Добавете гранулирана захар там и разбъркайте пивната мъст, докато кристалите от последната се разтворят максимално.
6. Развъждаме суха мая в топла вода, точно според инструкциите на опаковката.
7. Добавяме активирани дрожди към пивната мъст и затваряме херметически бутилката, като поставим хидравличен затвор на гърлото й.

   

8. Бутилката с мъст се изпраща в затъмнена, спокойна стая, където постоянно се поддържа температурен режим от 23 до 28°С.
9. Ако всичко е направено правилно, тогава след 24 часа активната ферментация ще стане забележима. През първите четири дни е необходимо периодично да се разклаща съдържанието или да се смесва пивната мъст с голяма дървена лъжица.
10. Очакваме пълно спиране на ферментацията, което може да се определи по някои ясно изразени признаци: кашата е забележимо посветлена, а вкусът е станал горчив без сладникав послевкус и образуването на газове е напълно спряно.
11. Отстранете капака и внимателно отцедете кашата от утайката, след което я филтрирайте през памучно-марлев филтър, като старателно изцеждате твърдата част от плодовете.

    

Производство на лунна светлина

1. Изсипете пречистената каша в лунен дестилатор и дестилирайте при максимална топлина без частично разделяне.
2. Спираме да събираме дестилат, когато силата на струята падне до 20 оборота. Полученият суров алкохол може да е мътен, нека това не ви притеснява по никакъв начин - това е нормално.
3. Преди вторичната дестилация измерваме общото съдържание на напитката и разреждаме дестилата с изворна или бутилирана вода до 20-23 оборота.
4. Изсипете разредената лунна светлина в дестилационния куб и извършете вторична дестилация с избор на "глави", "опашки" и "тяло".
5. Първите 13-15% от общото количество абсолютен алкохол се събират в отделен буркан. Тази фракция се нарича "глава" - тя има неприятна миризма, съдържа опасни примеси и затова може да се използва само за технически цели.
6. След това избираме основния продукт за пиене, който се нарича "тяло". Спираме да събираме в момента, когато крепостта достигне 40 оборота.
7. След това спрете дестилацията или съберете остатъка от дестилата в отделен буркан. Тази фракция се нарича "опашки" и често се добавя към нова каша, за да се увеличи силата на приготвената напитка.
8. Полученият дестилат се разрежда с изворна или бутилирана вода до получаване на желаната сила.
9. Налейте лунната светлина в стъклени или пластмасови бутилки и оставете напитката да "почине" в хладно помещение за около 3-4 дни.

   

Класическа рецепта за лунна тинктура от глог

Представената рецепта ще ви помогне да разберете как да залеете лунна светлина с глог и да направите силно домашно опиянение с идеално балансиран мек вкус, както и опияняващ, невероятен аромат.В допълнение към огромното удоволствие, този алкохол се приема като лечебно лекарство, което перфектно се справя с депресия или стрес, а също така подобрява имунитета и помага при настинки.

Якостта на готовия продукт варира от 34 до 36 оборота, а максималният срок на годност не надвишава две години.

Необходими съставки

<трапезни плодове от глог 200гр самон със сила 45-50% 1 l цветен мед 20g канела 1 стик ванилин 1 щипка

Технология на готвене

1. Поставете изсушения глог в стъклен съд за запарка и го залейте със силна алкохолна основа.
2. Затваряме плътно бутилката, след което изпращаме инфузията в затъмнена стая с температура най-малко 20 ° C.
3. Оставяме алкохол, докато плодовете загубят първоначалния си цвят и станат леко жълтеникави, почти безцветни. Това обикновено отнема 20-25 дни, през които не забравяйте да разклащате съдържанието на буркана поне веднъж на пет дни.
4. Междувременно разтопете меда, като го изпратите на водна баня и след това го смесете с ванилия и пръчка канела, начупена на няколко части. Количеството на сладкия компонент може да бъде променено по ваша преценка, като се фокусирате върху личните вкусови предпочитания.
5. Филтрирайте запарката от горски плодове през марля, след това прекарайте алкохола през памучен филтър или филтър за кафе за по-дълбоко почистване.
6. Пречистеният алкохол се смесва с медено-пикантна маса и се изсипва в чист сух съд.
7. Изпращаме инфузията на тъмно място с температура не по-висока от 12°C за около 7-10 дни.
8. Пресипете готовия алкохол в пластмасови или стъклени бутилки и го опитайте. Ако тинктурата се оказа леко мътна, тогава като я прецедите през памучен филтър, ще се отървете от този проблем.

Рецепта за лунна тинктура от глог и шипки

Перфектната комбинация от две горски плодове води до невероятно приказен вкус с фини изблици на киселинност и горчивина. Освен това наличието на шипки ще направи вкуса на приготвената силна напитка по-дълбок и по-пълен, а също така значително ще подобри лечебните свойства на напитката. Такъв благороден алкохол може безопасно да се предлага на капризни и непревземаеми гастрономи, а след това да се събират хвалебствени оди, адресирани до вас.

Силата на готовата тинктура варира от 30 до 35 оборота, а максималният срок на годност без нарушаване на оригиналния вкус достига две години.

Необходими съставки

<трапезни плодове от глог 50g самон със сила 45-50% 500мл сушени шипки 20g смлян корен от калган (по избор) 5 g гранулирана захар 50g бутилирана вода 50 ml

Технология на готвене

1. Сухи шипки и глог се потапят в стъклен съд за запарка.
2. Налейте там силна алкохолна основа и затворете плътно бутилката.
3. Поставяме запарката от горски плодове на тъмно място с температура най-малко 21 ° C и я държим 30 дни. Непременно разклатете буркана поне веднъж на всеки три дни по време на процеса на вливане.
4. Отцедете алкохола, като го прекарате първо през марля, а след това през плътен памучен слой.
5. В тенджера смесете вода и захар, след което сварете захарен сироп от тях - оставете течността да заври и след това я варете на слаб огън 5-7 минути при постоянно и интензивно бъркане.
6. Оставете готовия сироп да се охлади до стайна температура, след което го смесете с пречистената запарка.
7. Оставяме готовия продукт на хладно и тъмно място още около 3-5 дни, след което се събираме с приятели за дегустация.

Видео рецепти за лунна светлина и тинктура от глог

За най-любознателните предлагам да оценят други интересни рецепти за тинктура от глог от професионални дестилатори.

Изтъкнатият майстор предлага интересна рецепта за създаване на необичайно вкусна и неописуемо ароматна тинктура от глог върху добра домашна луна.

https://youtu.be/o5uBztd_mu0

Опитен народен майстор разказва колко лесно и просто е да се направи несравним, невероятен алкохол на базата на глог, шипка, галангал и лунна светлина.

https://youtu.be/D9kltFMepSs

Полезна информация

• -Шипковият луд- е известен със своите полезни и лечебни свойства, но това не са всичките му предимства.
• Съветвам най-любопитните да прегледат списъка с най-добрите рецепти за тинктура, които са много търсени и уважавани от опитни, изтъкнати занаятчии.
• Предлагам да се науча да готвя -офика върху коняк-, тинктура, без която не можеше нито един празник в съветско време.
• -Рецепта за хреновуха- ще бъде интересна за ценителите на ненадмината и почти уникална комбинация от сладко, горчиво и кисело.

По този начин можете да "убиете два заека с един камък" - пригответе вкусно лакомство и лечебна отвара. Ако сте разработили или опитали други забележителни рецепти за този алкохол, тогава не забравяйте да опишете накратко технологията на приготвяне в коментарите. Също така не пропускайте да коментирате вкуса на готовия продукт, направен по описаните от мен рецепти. Пийте с удоволствие и не се разболявайте!