Как да си направим тинктура от дрян у дома

Тинктурата от дрян е невероятно вкусна и невероятно здравословна напитка, която дори неопитен винопроизводител може да приготви. С голямо удоволствие ви предлагам собствени рецепти за този изключително апетитен опияняващ.

Рецепта за тинктура от дрян върху лунна светлина

За да приготвите ликьор от дрян, е много важно първоначално да се занимавате с приготвянето на лунна светлина. Всеки друг дестилат, който не е направен от плодове на дрян, няма да ви позволи да създадете наистина висококачествена тинктура, която няма да се срамувате да предложите на най-взискателните и капризни гости.Ликьорът от дрян се приготвя на два етапа: първият е приготвянето на лунна светлина, вторият е самата тинктура.

Рецепта за лунна светлина от Cornwood

Въз основа на кисело-тръпчиви плодове можете да направите качествен лунен лук у дома, чийто вкус се различава леко тръпчив и горчив докосване на дрян и в същото време няма абсолютно никаква остра, отвратителна миризма на фузелово масло , характерни за този алкохол. Такъв продукт може да се използва в чиста, неразредена форма като самостоятелна силна напитка или можете да приготвите несравнима домашна тинктура въз основа на него.

Необходими съставки

<трапезни плодове от дрян 20 кг бутилирана вода 40 l гранулирана захар 5 кг

Производствена технология

1. Поставете избрани зрели и цели плодове в подходящ съд и залейте с бутилирана вода. Препоръчително е да използвате немити плодове. Ако са се събрали след дъжд и са твърде мръсни, избършете ги леко с влажна кърпа.
2. Затворете съда с капак и го преместете в стая със стайна температура. След два дни плодовете ще омекнат добре и ще бъде лесно да отстраните семките от тях. Строго е забранено да настоявате за кости! Факт е, че костите предават най-силната горчивина на напитката, която е трудно да се отървете дори след двойна дестилация.
3. Отърваваме се от семките, като прекараме вливаната маса през гевгир и отделим костите настрана.
4. Сложете обелените плодове заедно с вода в съд за ферментация.
5. Добавете гранулирана захар там и разклатете всичко добре, докато кристалите на сладката съставка се разтворят напълно в течността. Вместо захар е приемливо да се използва мед, който ще придаде на бъдещата лунна светлина специална мекота на вкус.
6. Поставете дряновата каша на тъмно място, където се поддържа стабилна температура 25-28°С.
7. Оставете кашата да ферментира 20-25 дни, като разклащате съда поне веднъж на ден.
8. Събираме изплувалия на повърхността дрян, след което филтрираме течността през филтър от плътна марля.
9. Изсипете филтрираната варя в лунната светлина и я дестилирайте с разделяне на фракции.
10. След първата дестилация добавете въглен и сода към дестилата, след което разредете течността с бутилирана вода до 30 оборота. Можете да използвате всеки друг метод за почистване на лунна светлина.
11. Държим алкохола в топло помещение точно 6 часа, след което го изсипваме обратно в дестилационния куб и го дестилираме отново с разделяне на фракции.
12. Повторно почистване и филтриране с въглен, след което разреждаме дестилата с вода до 40 об./мин.
13. Добавете дъбов чипс там и извадете дестилата, за да се влива в тъмна и топла стая за една и половина до две седмици.

Рецепта за тинктура от дрян върху лунна светлина

Тинктурата, приготвена на базата на лунна светлина от дрян, има не само безупречен вкус и аромат, но е и много полезна за организма - помага да се запълни липсата на витамини, да се отървете от вредните вещества, допринася за значително подобрение в имунитета и предпазва максимално от настинки . Силата на готовия алкохол варира от 35 до 40 оборота и има подчертан аромат и вкус на зрели дрянови плодове.

Необходими съставки

<трапезен самогон 40-50% 800мл пресни плодове от дрян 600 г гранулирана захар 150g

Производствена технология

1. Изплакнете пресните плодове под течаща вода и ги подсушете леко с хартиени кърпи.
2. Без да изваждаме костите, спускаме плодовете в подходящ съд за инфузия, след което изсипваме там лунна светлина.
3. Затворете съда с плътен капак и разклатете добре съдържанието му.
4. Поставете инфузията на тъмно и топло място за поне 21 дни. Препоръчително е да разклащате инфузията 2-3 пъти всеки ден.
5. След определеното време филтрираме напитката през трислоен филтър от марля, като внимателно изстискваме пулпата от кората и семената на дряна, опитвайки се да изстискаме максимално ценната влага.
6. Добавете гранулирана захар към пречистената течност и внимателно разбъркайте веществото, докато кристалите на сладкия компонент се разтворят напълно.
7. Изпращаме инфузията в хладно помещение, защитено от слънчева светлина, и я съхраняваме там още 7 дни.
8. Сервирайте топла напитка студена или с кубчета лед.

Рецепта за тинктура от дрян със спирт

Производството на ликьор от дрян на основата на медицински алкохол ви позволява да запазите и увеличите максимално концентрацията в напитката на всички полезни качества на това уникално лечебно зрънце. Приготвеният алкохол има прекрасен, наситен вкус и подчертан аромат на пресен дрян. Такава силна напитка е измамно лесна за пиене, така че препоръчвам да не прекалявате и да внимавате, когато пиете, за да не се опияните.

Необходими съставки

<трапезен алкохол 43-45% 1 l пресни плодове от дрян 800гр скъпа 100g бутилирана вода 200мл

Производствена технология

1. Зрелите и неразвалени плодове се обелват от дръжките и листата и след това се измиват с топла течаща вода.
2. Сложете плодовете в дълбок съд и ги смелете с избутвач до каша.
3. Изсипете получената маса в съд за ферментация и я напълнете с алкохолна основа.
4. Запушете съда с капак и разклатете енергично съдържанието.
5. Поставяме запарката на хладно, но не студено място за около 2, 5-3 седмици. През този период е препоръчително течността да се разклаща поне 2-3 пъти на ден.
6. Изсипете настоящата смес през трислоен марлен филтър, като кашата от горски плодове се изцежда добре.
7. В отделна купа смесете бутилирана вода и мед, след което направете сироп от тях.
8. Охладете готовия сироп до 20-25°C и след това го смесете с филтрираната запарка.
9. Разбъркайте добре получената смес, след което я поставете на хладно за още 7 дни.

Рецепта за тинктура от дрян върху водка

Тази тинктура има прекрасен благороден вкус и ухаещ, тръпчив аромат, дължащ се на отличната комбинация от най-добрите качества на хвойна и дрян. Готовият алкохол много напомня на скъп марков джин и ще бъде отлично лечение на всяко важно събитие. Силата на готовата напитка варира от 38 до 42 оборота, пие се много естествено и лесно.

Необходими съставки

< трапезна водка- 1 l пресни плодове от дрян 500гр скъпа 80g пресни плодове от хвойна 10 бр.

Производствена технология

1. Изплакнете обилно дряна и хвойната с топла чешмяна вода, след това леко избършете с хартиени кърпи.
2. Накълцайте готовите плодове с точилка или буталка до получаване на каша.
3. Прехвърляме ягодовата маса в съд за инфузия и наливаме там висококачествена водка.
4. Затваряме херметически запарката и я поставяме на топло и тъмно място, например кухненски шкаф, за 17-20 дни. Не забравяйте да разклащате енергично съдържанието на буркана на всеки 3-4 дни.
5. След това време филтрираме алкохола през трислоен филтър от марля, като внимателно изцеждаме тортата с горски плодове.
6. Добавете мед към пречистената запарка и го разтворете добре в алкохолната течност.
7. Изсипете алкохола в чист съд и го оставете на същото място още 7 дни. Този път разклащаме течността всеки ден по 1-2 пъти.
8. Ако след това време инфузията е мътна, ние я подлагаме на многократна щателна филтрация през памучен филтър.

Видео с рецепти за тинктура от дрян

Представяме ви други надеждни и интересни рецепти за тинктура от дрян, които са обмислени и след това заснети от професионалисти в своята област.

Видео 1. Преди всичко ви съветвам да проучите поетапното приготвяне на тинктура от дрян върху водка или алкохол. Всеки, който иска да поглези себе си и близките си с благороден и изискан домашен алкохол, ще се справи с представената рецепта.

https://youtu.be/SIwhDuDXUHE

Видео 2. Народният занаятчия предлага авторски метод за приготвяне на ликьор от дрян върху качествен самогон с участието на мента и мед. Ще намерите подробно описание на процеса на готвене, както и авторската дегустация на творението му.

https://youtu.be/HxB5w_XipTg

Видео 3. Това видео постепенно подчертава простата технология за създаване на първокласна лунна светлина от зрял дрян. Опитен майстор ще разсее мита, че само професионалистите могат да се справят с тази рецепта, а също така ще ви предостави много полезна и необходима информация.

https://youtu.be/jTBiPsKtjco

Полезна информация

• Несъмнено ще ви бъде интересно да разберете кои рецепти за тинктура от лунна светлина са особено популярни сред професионалните винопроизводители.
• Не по-малко полезна ще бъде информацията за технологията на производство -водка тинктура-, която има своите трудности и нюанси.
• За любителите на нещо специално, предлагам да се запознаят с прости методи за приготвяне - тинктура върху коняк-.
• За тези, които ценят свободното си време и в същото време обичат да се поглезят с изискан алкохол, препоръчвам да проучат най-добрите рецепти за алкохолна тинктура.

Домашен ликьор, приготвен от такова вкусно рубинено зрънце като дряна, ще ви помогне да се отпуснете и в същото време да предпазите тялото си от настинки. Употребата на такова лакомство дава само положителни емоции и затова е трудно да си представим, че някой може да се откаже от удоволствието да опита безупречния вкус и да усети опияняващия аромат на това лекарство. Ако харесвате други варианти на този алкохол, споделете техните рецепти в коментарите.

Не забравяйте да напишете вашите впечатления относно вкусовите качества на ликьора от дрян, приготвен по описаните от мен рецепти. Успех във всякакви начинания!