Рецепта за тинктура от арония

Невероятно вкусна и неописуемо ароматна тинктура от арония ще се хареса на всеки, който се е научил да цени вкусните качества на домашно приготвеното опиянение.

Не ми вярваш? Тогава не пропускайте да опитате да приготвите невероятна отвара от къпини според най-интересните рецепти по-долу.

Рецепта за класическа тинктура от водка от арония

В домашни условия е много лесно да приложите проста, надеждна рецепта за невероятен вкус и несравним аромат на тинктура от арония на базата на качествена водка.

Комбинацията от съставките, представени в таблицата, ви позволява да направите алкохолна напитка не само вкусна, но и невероятно здравословна. Въпреки това, използвайте тинктура от офика в умерени дози и тогава тя определено ще ви даде отлично здраве и отлично здраве.

Необходими съставки

<трапезна черна арония 1 кг -добра водка- 1 l гранулирана захар 300-500гр

Производствена технология

1. Зрелите плодове се сортират внимателно, оставяйки настрана неузрелите, изгнили и малки плодове.
2. Изплакнете избраната планинска пепел с течаща вода и след това я поставете в подходящ стъклен съд за запарка.
3. Налейте същата алкохолна основа - плодовете трябва да са покрити с водка поне два сантиметра.
4. Накрая добавете точното количество гранулирана захар, като се фокусирате единствено върху личните вкусови предпочитания.
5. Затворете съда с плътен капак и разклатете добре съдържанието, за да се разтворят максимално зрънцата на сладката съставка.
6. Почистваме инфузията в тъмна, спокойна стая с температурен диапазон от 23 до 28°C.
7. Престояваме запарката поне 60 дни, като задължително разклащаме запарката поне 1 път на 4-5 дни.
8. Готовата тинктура се прецежда два пъти през трислойна марля, бутилира се и се запушва плътно.
9. Оставете алкохола да узрее на студено място в продължение на три дни. Срокът на годност на тази напитка е неограничен, разбира се, когато се съхранява на хладно и тъмно място.

Рецепта за тинктура от арония за алкохол

Приготвянето на ликьор от арония у дома по тази проста рецепта е малко по-сложно от предишната, поради малко по-различния състав на съставките, но невероятният вкус ще зарадва всеки ценител на благородния домашен алкохол.

Тинктурата от къпина впечатлява с наситения си рубинен оттенък, както и с пикантен, мек вкус и характерен мирис на горска пепел. Пиенето на този алкохол е приятно и лесно и може да замъгли ума доста бързо.

Необходими съставки

<трапезна черна арония 500гр разреден алкохол със сила 45-50% 700 мл ванилова пръчка половина малък портокал 1 бройка карамфил 2 пъпки скъпа 50g

Производствена технология

1. Внимателно сортирайте офиката, след това изплакнете и подсушете леко с хартиени кърпи.
2. Сложете плодовете в дълбока купа и ги смачкайте леко, за да придадете на бъдещия алкохол дълбок, подчертан вкус на горски плодове.
3. Поставете каша от офика в стъклен съд за инфузия.
4. Там също добавяме медицински спирт и течен мед. Ако медът е захаросан, не забравяйте да го разтопите на водна баня или в микровълнова фурна, след което го оставете да се охлади до 25 ° C и добавете.
5. Разбъркайте добре съдържанието на съда, след което добавете всички подправки и кората на един портокал. Вместо портокал е перфектен лимон или лайм, позволени са и различни цитрусови плодове.
6. Спиртът се запарва 90 дни на тъмно, след като съдът се затвори с капронов капак. За да бъде вкусът на бъдещия алкохол балансиран и неповторим, поне веднъж седмично разклащаме добре настойката за 15-20 секунди.
7. След посочения период филтрираме инфузията през трислойна марля няколко пъти и след това я бутилираме за съхранение. Срокът на годност на този ликьор е неограничен, основното е да се съхранява на тъмно и хладно.

Рецепта за тинктура от арония върху лунна светлина

За да направите отлична тинктура от офика върху лунна светлина, лимоновият сок се използва като втора основна съставка.Плодовете на аронията трябва да се избират само тези, които са откъснати след първата слана. Ако няма такива, поставете плодовете във фризера за три дни и след това продължете според предложените инструкции.

Едно от предимствата на тази версия на ликьора е фактът, че настойката с добавка на лимон отнема само три седмици, а вкусът не е по-лош от напитката, приготвена по горните рецепти.

Необходими съставки

<трапезна арония 500гр двойно дестилиран самогон 45-50% 500мл гранулирана захар 200гр бутилирана вода 200мл лимон 3 бр. карамфил 3 пъпки канела 1 стик

Производствена технология

1. Изсипете черните плодове в гевгир и ги изплакнете обилно с течаща вода. Оставяме плодовете в гевгир, докато излишната течност се отцеди естествено.
2. Поставете офиката в тенджера и налейте бутилирана вода в нея, след това добавете карамфил и канела.
3. След като заври, варете съдържанието на слаб огън за 15-20 минути, като непрекъснато разбърквате сместа.
4. Отстранете съда от котлона и оставете бульона да се охлади до стайна температура.
5. Изсипете охладената горска смес през трислоен марлен филтър и я изсипете в чиста тава.
6. Върнете тенджерата на слаб огън, след това изсипете захарта в нея и изстискайте сока от всички лимони. Вместо прясно изцеден лимонов сок се допуска лимонена киселина.
7. Оставете сиропа от арония-лимон да заври и го варете не повече от 10 минути.
8. Охладете напитката до 20-23°C, след което изсипете алкохолната основа в нея.
9. Разклатете всичко добре и бутилирайте силната напитка.
10. Поставяме ликьора на хладно и сухо място за 2, 5-3 седмици, след което можем да започнем да дегустираме.

Рецепта за тинктура от арония с коняк

Несравнимият вкус и очарователният аромат на представения ликьор от офика върху евтин, тризвезден коняк ще плени всеки, който го опита. Тази рецепта ще бъде чудесно начало за начинаещи във винопроизводството.

Готовата напитка има невероятен аромат, изключителен вкус и превъзходен, възхитителен наситено червен цвят.

Необходими съставки

<трапезна арония 350 g коняк 1 l течен мед 60g дъбова кора 1 щипка

Производствена технология

1. Сортираме офиката и я измиваме обилно с течаща вода от чешмата.
2. Измитите плодове заспиват в стъклен съд за инфузия.
3. Добавете течен мед там. Ако медът е захаросан, тогава го разтопете на водна баня или го загрейте в микровълновата, след което го оставете да изстине малко и добавете към аронията.
4. Залейте дъбовата кора с вряла вода, така че течността да я покрие с 1 см. Оставете дървесината в тази форма за 10-15 минути, след това изцедете водата и я изплакнете с чиста топла вода.
5. Сложете обелената кора в буркана върху меда.
6. Залейте всички съставки с алкохолна основа, след което разклатете добре до получаване на хомогенна консистенция.
7. Изпращаме бутилката в тъмна, хладна стая за 4, 5-5 месеца. През това време трябва да разклащаме съдържанието веднъж седмично, но две седмици преди края на запарването е най-добре да оставим запарката, за да има възможност неразтвореният мед да се утаи на дъното на съда.
8. Внимателно отцедете течността от получената утайка, като я прекарате през трислойна марля и след това я филтрирайте през памучен филтър.
9. Налейте ароматната напитка в бутилки и я оставете да "почине" на хладно и тъмно 14-20 дни.

Видео рецепта за приготвяне на тинктура от арония

За да се запознаете с новите рецепти за ликьор от арония, предлагам да изучите видеоклиповете по-долу, в които опитни дестилатори демонстрират свои собствени версии на това лакомство.

Видео 1. Народният майстор предлага своя вариант на единствения по рода си ликьор от арония, чиято рецепта се предава от уста на уста повече от поколение.

https://youtu.be/LoEIkSnEHJU

Видео 2. В това видео авторът представя необичайна технология за създаване на луксозен ликьор от арония с добавка на черешови листа.

https://youtu.be/DfV1HrTkooE

Видео 3. Това видео демонстрира в детайли целия процес на приготвяне на вкусен и много полезен ликьор от арония с водка, мед и карамфил.

https://youtu.be/g2laYKGpdN0

Полезна информация

• Запознайте се с най-интересната технология за производство - тинктура от берберис, която лесно се приготвя у дома.
• -Тинктура от червена боровинка- ще завладее не само с несравнимия си цвят, но и ще ви изненада приятно с шикозния си, опияняващ аромат и невероятен, зашеметяващ вкус.
• Любителите на класическите вкусове със сигурност ще се интересуват от приготвянето на тинктура с грозде.
• Но искам да зарадвам ценителите на изисканите, изискани качества на домашния алкохол с надеждни рецепти - тинктура от нар-.

Тинктурата от арония, приготвена самостоятелно, се използва като десертна напитка след обилно и мазно хранене, както и като лечебна отвара, която може да повиши киселинността, да понижи холестерола, както и да подобри и нормализира храносмилателния процес, жлъчния мехур и черния дроб. Всъщност има още много интересни рецепти за това лакомство, но аз ви представих тези, които изпробвах сама и ми харесаха най-много. Споделете любимите си рецепти и говорете за тях в коментарите. Успех и късмет във винопроизводството!.