Рецепта за домашен грог

Каква напитка е грог? Отговорът е много прост, то е пряк наследник на греяното вино, любимата напитка на морските вълци. Основните компоненти на тази класическа алкохолна напитка са ром и вода.

Историята на тази гореща, много ароматна напитка е интересна: изобретена е от британски колонисти в древни времена и това се случи случайно. Факт е, че те искаха да спестят от ром, който бяха длъжни да издават ежедневно на моряците, и за това разреждаха стандартна порция ром с вода.Резултатът беше грог, който, както се оказа, бързо се разпространи и се влюби не само в моряците, но и в обикновените граждани на страната.

В света има много различни рецепти за приготвяне на този алкохол. Искам да споделя с вас прости, но според мен оригинални рецепти за този алкохол.

Класическа рецепта за грог

Време за готвене: 12-15 минути. Порции: 4.

Кухненски прибори:

• чайник или голяма чаша;
• мерителна чаша и кухненска везна;
• дъска за рязане и нож;
• четири високи чаши или чаши;
• малка цедка.

Необходими компоненти

<трапезен чай от бергамот 30-40g вода (вряща вода) 580-600мл -тъмен ром- 160-180мл лимон 1 бройка карамфил 9-11 пъпки канела 2 пръчки звезден анасон 3-4 звезди гранулирана захар 35-45g

Поетапно готвене

1. Изсипете 30-40 г черен чай с бергамот и 35-45 г гранулирана захар в чайника.

   

2. Добавете там 9-11 стръка карамфил, 3-4 звездовидни анасона и 2 малки пръчици канела.

   

3. Получената смес залейте с 580-600 мл гореща вода, за предпочитане вряла.

   

4. Изстискайте с ръка сока от половин лимон на същото място. Нарежете втората част на лимона на тънки резени.

   

5. Разбъркайте масата, докато захарните кристали се разтворят напълно в течността.
6. Покрийте чайника с капак и оставете получената маса да вари поне 8-12 минути.

   

7. Поставете тънък резен лимон в чаша или висока чаша и налейте 40-50 мл тъмен ром.

   

8. Изсипете запарения чай върху рома, като го прецедите през фина цедка.

   

9. Напълнете останалите три чаши по същия начин.

   

Видео с рецепта за класически грог

За да научите как да готвите ароматен и вкусен грог у дома, вижте най-простата рецепта във видеото. Във видеото можете да проследите последователността на добавяне на съставките и стъпка по стъпка процеса на кипене на горещ нектар.

https://www.youtube.com/watch?v=c5G0WXbgeIA

Препоръки

• Вместо захар можете да добавите пчелен, липов или мед от елда - това ще придаде на напитката богат вкус и необичаен аромат. Въпреки това е необходимо да се добави към тинктурата от чай, след като вече е запарена.
• За любителите на смелите експерименти ви съветвам да добавите сок и други цитрусови плодове в допълнение към лимоновия сок - вкусовите им качества се съчетават с вкуса на ром и черен чай.
• Сервирайте топлите напитки топли и пийте на малки глътки или през сламка.

Рецепта за коняк Grog

Време за готвене: 15-20 минути. Порции: 1.

Кухненски прибори:

• чайник или голяма чаша;
• кухненска везна и мерителна чаша;
• малка цедка;
• нож и дъска за рязане;
• тенджера или тенджера с дебело дъно;
• висока чаша.

Необходими компоненти

<трапезен чай от бергамот 8-10 g карамфил 6-8 пъпки кубчета тръстикова захар 2 зара лек ром 25-30 ml коняк 25-30 ml лимон 4 резена вода (вряща вода) 180-200мл

Поетапно готвене

1. Сложете в чайник 8-10 г черен чай, за предпочитане с бергамот, и го залейте със 180-200 мл вряща вода. Покриваме съда с капак и изчакваме 10-13 минути, докато чаят се свари добре. Прекарваме настоялата се течност през фина цедка, за да се отървем от чаените листа.

   

2. Изсипете готовия чай в тенджера или тенджера.

   

3. Там слагаме и подправките: 6-8 скилидки, 2 кубчета тръстикова захар и 2 резена пресен лимон.

   

4. Сложете получената смес на огъня и като разбърквате от време на време, я оставете да заври.

   

5. Изсипете 25-30 мл светъл ром и 25-30 мл коняк във врящата течност.

   

6. Мислено пребройте до десет и свалете тигана от котлона. След това захлупваме с капак и оставяме съдържанието да вари около 2-3 минути.
7. Изсипете готовата течност във висока чаша, като я прецедите през цедка.

   

8. Потопете резен лимон в горещ нектар и сервирайте със сламка.

   

Видео с рецепта за грог с ром и коняк

За да се научите да готвите грог, който успешно съчетава нотките на две алкохолни напитки, ви предлагам да се запознаете с една от простите рецепти във видеото. На него професионален барман говори за правилните пропорции и обхваща целия процес на приготвяне стъпка по стъпка.

https://www.youtube.com/watch?v=ib9klkK1sQg

Препоръки

• Може да се използва обикновена гранулирана захар вместо тръстикова захар. Въпреки това, ако е възможно да закупите рафинирана тръстика на кубчета, тогава е по-добре да я използвате, тъй като тя напълно предава своя ненатрапчив и деликатен аромат на напитката, като същевременно практически не променя вкуса на съдържанието на чашата. В допълнение, кубчетата захар запазват максималното количество хранителни вещества.
• Тази рецепта ви позволява да използвате силно прясно сварено черно кафе вместо чай, което първо трябва да се прекара през няколко слоя марля и след това да се използва според инструкциите в рецептата.

Рецепта за бренди грог

Време за готвене: 25-30 минути. Порции: една.

Кухненски прибори:

• чайник или голяма чаша;
• мерителна чаша и кухненска везна;
• дъска за рязане и нож;
• малка цедка;
• високо стъкло или стъкло;
• тенджера или тенджера с дебело дъно.

Необходими компоненти

<трапезен чай 8-10 g сушена мента 2 клона вода (вряща вода) 145-160 ml ракия 45-55 ml сироп от малини 45-55 ml канела 1 стик карамфил 2 пъпки звезден анасон 1 звезда смляно индийско орехче 1 щипка ванилия на върха на ножа лимон 2-3 резена

Поетапно готвене

1. Изсипете вряла вода върху чаша или чайник, след това сложете там 8-10 г черен чай, за предпочитане с бергамот, и 2 стръка мента, след като ги омесите с ръце.
2. Залейте двата компонента с 145-160 мл гореща вода, за предпочитане вряла. Покриваме чайника с капак и настояваме бульона за 13-16 минути.
3. Сложете подправките в тенджера (1 пръчка канела, 2 стръка карамфил, 1 звездовиден анасон, 1 щипка смляно индийско орехче) и добавете ванилия на върха на ножа. Пускаме там 2-3 резена пресен лимон.
4. Пресипете запарения чай през фина цедка и го изсипете в тенджерата върху подправките.
5. Добавете там 45-55 мл малинов сироп и 45-55 мл бренди, разбъркайте всичко добре.
6. Сложете тенджерата със съдържанието на бавен огън и загрейте течността.
7. Веднага щом забележим, че са се появили първите мехурчета, отстранете тигана от котлона, покрийте с капак и настоявайте за 5-7 минути. В никакъв случай не довеждайте течността до кипене!
8. Прекарайте получената течност през ситна цедка и изсипете в чаша.
9. Поднесете напитката гореща, след като я украсите със звездовиден анасон и пръчица канела. По желание на ръба на чашата може да се закрепи резен лимон.

Видео с рецепта за Lady's Grog

За да се научите бързо да готвите вкусна и ароматна дамска версия на грог, ви съветвам да гледате една проста рецепта във видеото. Алкохолната напитка има оригинален пикантен аромат и успешно съчетава силно бренди и тръпчивия вкус на черен чай.

https://www.youtube.com/watch?v=iwcq0sSi1AQ

Препоръки

• В тази рецепта е подходящо да се използва всякакъв алкохол. Вместо ракия, коняк, ром или уиски е страхотно. Всеки вид алкохол ще донесе своя собствена нотка на специален вкус и сочен аромат. Но не разваляйте деликатния вкус на горещия нектар с водка.
• Вместо малинов сироп можете да добавите сироп от череши, червена боровинка, касис или друг, който има червен цвят.

Полезна информация

• Ако не сте запознати с рецептата за -безалкохолен грог-, то непременно я проучете. Основното му предимство е способността бързо да лекува настинка при деца без използването на химически лекарства. Освен това напитката е толкова вкусна, че със сигурност ще се хареса на всички членове на вашето семейство.
• Тъй като днес говорим за ром, би било несправедливо да не ви кажем за -коктейли с ром-, които ще разнообразят менюто ви на всяко домашно събитие.
• Сигурна съм, че любителите на кафе ще харесат рецептите -кафе с ром-. Деликатният аромат и особено приятният вкус на напитката ще донесат буря от удоволствие, ще ви помогнат да се ободрите и да ви изпълни с нови сили.
• Накрая ви препоръчвам да се запознаете с вариациите на вкусния коктейл Бакарди.

Сега не е тайна за вас какво е грог и как се приготвя. Тази алкохолна напитка не само носи удоволствие и ви позволява да се отпуснете и да забравите за текущите проблеми, но също така носи големи ползи за тялото, което не може да се каже за други видове алкохол.Има стягащо, антисептично, затоплящо и успокояващо действие. Дори в стари времена са открили, че може да се използва за справяне с настинки и инфекциозни заболявания в ранен стадий. Не забравяйте обаче, че трябва да използвате този нектар в умерени количества!

Опишете вашите собствени варианти на грог в коментарите, определено ще опитам всеки и ще споделя мнението си. Приятна дегустация и благодаря за вниманието!