Сифон за сода: какво трябва да знаете
Съдържание:
Сифонът е баров съд за съхранение и/или приготвяне на газирана вода, сиропи, сметана и други течности.
Средният обем на един сифон е 500 ml или повече. Обикновено са направени от метал, дебело стъкло и пластмаса.
Какво трябва да знаете за сифона за сода
-
История на създаването
През 1790 г. Франция въвежда концепцията за "аерозоли" с газирани напитки под налягане.
Модерният сифон е създаден едва през 1829 г., когато двама французи патентоват кух тирбушон, който може да се постави в бутилка за газирана напитка и с помощта на клапан да се разпръсне част от съдържанието, като се поддържа налягането вътре в бутилката.
-
Връх на популярност
Сифоните за газирани напитки са били популярни през 20-те и 30-те години на миналия век.
Въпреки това нарастването на популярността на бутилираните газирани напитки и унищожаването на много фабрики за сифони в Източна Европа по време на Втората световна война доведоха до сериозен спад в търсенето и предлагането.
Интересно е, че някои сифони все още се използват в баровете за приготвяне на напитки.
-
Промишлени сифони за сода
Те бяха предварително напълнени с вода и газ, след употреба се върнаха на продавача, който от своя страна ги напълни отново и ги върна на купувача.
-
Сифон за крем
За да приготвите сифон за сметана, трябва да направите следното: да закрепите специален контейнер с газ и да поставите сметаната в сифона.
В зависимост от дизайна, или затегнете капака, или разклатете бъркалката.
-
Модерни сифони
Има поне четири прилични марки, които можете да закупите онлайн.
Първо в Google: SodaStream, Drinkmate, Limobar, HomeBar.
Използването на такива джаджи е доста лесно, някои модели карбонизират пластмасови бутилки, което е изключително удобно.
И разбира се, не забравяйте за китайските марки. Но тук трябва да внимавате, защото китайците обичат да пестят пари там, където не им трябват, и в резултат на това балонът може да експлодира.
