Какво означава VOL
Съдържание:
VOL или ALC
Съкращението на английските думи обем и алкохол, съответно, показва процентното съдържание на алкохол в обемно отношение.
Например, 40% по обем или 40% VOL/ALC.
Измерването на силата като процент от обема сега е най-често срещаното. Алтернатива на него е да се посочи силата на напитката не в обемни единици, а в тегловни единици. Макар и много рядко, подобно етикетиране все още може да се намери на етикетите на някои версии на уиски, произведени от страни извън Европейската общност.
ABV (Алкохол по обем)
Обемна част на алкохол в алкохол.Най-разбираемият показател е посочен в проценти, които обикновено наричаме градуси. Процентното съдържание на чист алкохол в една бутилка се изчислява по формулата "обем на бутилката х десетичен процент алкохол". Например, ако вземете стандартна бутилка бира 0,5, се оказва - 500 мл х 0,05=25 мл.
Доказателство
Мерна единица за силата на алкохола. Едно доказване се равнява на 0,5% алкохолно съдържание. Например, 80 доказателство означава 40% алкохол по обем.
IBU (Международна единица за горчивина)
Международна единица за горчивина, която измерва нивото на охмеляемост на бирата, тоест количеството алфа киселина изохумулон (изохумулон) - горчиво вещество в хмела. Числото на бутилката показва броя милиграми на литър. В зависимост от стила резултатът варира от 0 до 120. Има разновидности с екстремни стойности - например Mikkeller's IPA 1000 IBU и 3000 IBU.
Много удобен индикатор, който лесно се ориентира при избора на бира.IBU на леко горчив лагер почти никога не е по-висок от 15-25, класическите IPA са предимно 40-60 единици горчивина, а на любителите на "хмелни бомби" се препоръчва да започнат от 70.
