Рецепта за пикантен сироп от халапеньо

Пикантен и сладък в една съставка, сиропът от халапеньо е фантастичен начин да затоплите любимите си смутита.

Този домашен сироп се приготвя много лесно и може да се регулира така, че да е толкова пикантен, колкото искате.

Сироп от халапеньо

Съставки

1. Кафява захар - 2 чаши

2. Вода - 1 чаша

3. Чушка халапеньо – 2 бр.

Метод на готвене

1. Измийте, обелете и нарежете чушките.

2. Добавете захар и вода в тенджера, гответе на умерен огън и бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори.

3. Добавете халапеньо в тенджерата. Оставете да заври, като разбърквате.

4. Намалете топлината до слаб огън и оставете да къкри за три минути.

5. Свалете от огъня и оставете за 20 минути.

6. Прецедете през фина цедка, за да премахнете пипера.

7. Пресипете сиропа в стъклен съд с плътно затворен капак и съхранявайте в хладилник.