Сироп от личи: рецепта у дома

Личи е плодово дърво от семейство Sapindaceae. Понякога го наричаме "китайска слива". Вечнозеленото дърво обикновено има височина от 10 до 30 метра. Съдържа огромен брой цветове, но върху тях могат да се развият само 3 до 15 плода.

Сиропите се създават по специална рецепта. Всеки производител го пази в най-строга тайна. Whisk обаче откри рецепта, която можете да приготвите сами!

Приготвяне на сироп от личи

Съставки

1. Личи – 250 гр

2. Захар – 1кг

3. Вода - 1 чаша

Метод на готвене

1. Почистете личито от черупката и костилката.

2. Смесете всички съставки в малка тенджера. Оставете да заври, след това намалете котлона до минимум и оставете да къкри за 10 минути или докато плодовете омекнат.

3. Свалете от котлона, след това покрийте съда и оставете сместа за 10-15 минути.

4. Прецедете парченцата плод и изсипете сиропа в стерилен буркан с плътна капачка. Плодовете могат да се използват при готвене или за коктейли като декорация.

5. Съхранявайте в хладилник.