Лавандулов сироп: рецепта у дома

Сиропът е с подчертан аромат на лавандула, сладък, леко тръпчив вкус.

Перфектен за приготвяне на различни десерти, като топинг за десерти и летни напитки. Съчетава се добре с кафе и чай.

Приготвяне на лавандулов сироп

Когато избирате лавандула, използвайте пъпки, които не са се отворили или не са разцъфнали напълно - за най-добри ароматни качества изберете пъпки, които са напълно лилави, но все още плътно затворени.

Можете да използвате и сушена лавандула.

Съставки

1. Вода – 250 мл

2. Лавандула – 30 г

3. Захар - 250гр

Метод на готвене

1. Приготвяме захарен сироп от вода и захар.

2. Смесете захарен сироп с лавандула и гответе на слаб огън още 2 минути.

3. Свалете от котлона и оставете да вари 25-30 минути под капак, след което прецедете.

4. Оставете отново да заври и насипете в буркани и затворете плътно.

5. След охлаждане съхранявайте в хладилник.