Лимонов сироп: 3 рецепти у дома

Лимоновият сироп може да се използва за приготвяне на напитки, натурални лимонади. Както и естествен консервант.

С този сироп могат да се заливат и месни и десертни ястия.

Рецепта за класически лимонов сироп

Съставки

1. Захар - 650гр

2. Лимонов сок – 1 л

Метод на готвене

1. Изсипете прясно изцеден прецеден лимонов сок в тенджера със захарта и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Варете 15 минути.

2. Докато сиропът е горещ, налейте в бутилки, но затворете, когато изстине.

3. Разтворете в студена вода на вкус.

Рецепта за лимонов сироп с вода

Съставки

1. Захар - 1 кг

2. Лимон – 10 броя

3. Вода – 500 мл

Метод на готвене

1. Изстискайте сока от лимоните. За да се избегне попадането в крайния продукт на цитрусови семена или частици пулп, той се филтрира.

2. Направете основен сироп от вода и захар и към него добавете прясно изцеден сок.

3. За сгъстяване на течността се оставя да къкри на огън за четвърт час. Ако консистенцията изглежда водниста, тогава готвенето се удължава до половин час.

Рецепта за сироп от лимонови кори

Съставки

1. Захар - 500гр

2. Лимонов сок - 300 мл (5 лимона)

3. Жест - 10 г

Метод на готвене

1. Попарете лимоните с вряла вода и отстранете восъка с хартиени кърпи, след което отстранете кората с фино ренде.

2. Изстискайте сок от 5 лимона. Прецедете изцедения сок през цедка.

3. Филтрирайте сока и го изсипете в тенджера, добавете захарта. Загрейте, като разбърквате, докато захарта се разтвори.

4. След това оставете да заври и изключете след 2 минути. Добавете лимонова кора.

5. Готовия сироп налейте в стъклена бутилка. Съхранявайте в хладилник. Консумирайте според нуждите.