Кокосов сироп: 3 рецепти у дома

Съдържание:

Anonim

Кокосовият сироп се прави от смес от захарен сироп и кокосово мляко или кокосови стърготини, сварени до консистенцията на сироп. И те го използват, като правило, в коктейл бар.

Рецепта за сироп от кокосово мляко

Млечни съставки

  1. Вода – 200 мл

  2. Кокосово мляко – 500 мл

  3. Захар - 250гр

Метод на готвене

  1. В тенджера пригответе основния сироп и добавете кокосовото мляко, след което разбъркайте добре.

  2. Оставете сместа отново да заври и оставете да къкри за около 2-3 минути.

  3. Оставете сиропа да изстине и го разсипете още топъл в стерилни съдове и затворете плътно капака. Съхранявайте в хладилник, гарантирано около 2 месеца.

Рецепта за кокосов сироп

Съставки

  1. Вода – 500 мл

  2. Кокосови стърготини - 300гр

  3. Захар - 500гр

Метод на готвене

  1. Пригответе основния сироп и добавете към него кокосови стърготини.

  2. На средна температура, оставете да заври и отстранете от огъня. Оставете да се охлади в тенджера + варете за няколко часа. Сместа ще бъде много гъста, сякаш без течност.

  3. Изсипете чипса на ситото и изцедете. Отдолу ще се събере сироп.

  4. Готовите стърготини може и да закачите в марля и да съберете сиропа. За по-бързо събиране можете да изстискате ръчно.

  5. Разсипете в съдове и съхранявайте в добре затворен вид в хладилник за не повече от 1 седмица. Това количество съставки прави около 400-420 мл.

Рецепта за пресен сок кокосов сироп

Съставки

  1. Кокосов сок - от 1 кокосов орех

  2. Захар - 350гр

  3. Вода – 200 мл

Метод на готвене

  1. Направете основен сироп с вода и захар.

  2. Изсипете целия пресен кокосов сок в основния сироп, докато е още топъл.

  3. Сиропът се вари още 2 минути, след което тенджерата се сваля от котлона. Готов!

Този кокосов сироп има лек аромат и вкус. За по-наситен сироп, вместо сока от един кокосов орех, можете да използвате течността от два или три плода и да го варите още малко или да използвате мляко или стърготини.

Ром

Прочетете още: