Чаен сироп: 2 рецепти у дома

За всички любители на чая Whisk е подготвил няколко интересни рецепти за чаен сироп.

Една необичайна занаятчийска съставка със сигурност ще изненада вас и вашите гости.

Лесна рецепта за сироп от чай

Съставки

1. Вода - 1 чаша

2. Захар - 1 чаша

3. Чай от цели листа - 4 с.л. л.

Метод на готвене

1. Загрейте водата в тенджера. Температурата, която водата трябва да достигне, ще зависи от това кой чай използвате.

2. Свалете от огъня и добавете чая, оставете за около 5 минути.

3. Прецедете запарката от чаените листа и оставете тенджерата с чай да заври бавно.

4. Добавете захарта в тигана, гответе, докато се разтвори напълно.

5. Свалете от огъня. Оставете да престои на стайна температура, докато се охлади, около 1 час преди охлаждане. Сиропът е готов!

Алтернативна рецепта за сироп от чай

Съставки

1. Любим чай – 25 гр

2. Захар - 670 гр

3. Карамфил - 0,8 g

4. Лимонена киселина - 1 g

5. Вода – 670 мл

Метод на готвене

1. Запарете 25 грама чай в 150 мл вряла вода и оставете да се запари. След това прецеждаме чая през цедка, за да не остане чай

2. Взимаме една скилидка, смиламе я и я заливаме с вряща вода. Взимаме 20 ml вряла вода за нашите 0,8 g карамфил. Оставете водата с карамфила отново да заври, след това отстранете от огъня и прецедете.

3. След това вземете лимонена киселина и налейте топла вода (20 ml). Разбъркваме, така че киселината да се разтвори във вода, и изсипваме този разтвор в този, който получихме от вода и карамфил.

4. Отделно се сварява захарен сироп (захар и вода 1 към 1). Когато захарният сироп е готов, добавете към него разтвор, получен от карамфил и лимонена киселина, както и нашия сварен чай.

5. Смесете всичко и получете чаен сироп.