Алкохолни напитки за Хелоуин: идеи и примери за коктейли

Хелоуин, празнуван в последния ден на октомври, е забавен карнавал, предназначен да имитира посещения в нашия свят от духовете на мъртвите и различни други зли духове. Още от времето на древните келти, живели на Британските острови, този празник, отбелязващ края на земеделската година, е бил съпроводен с пиене на специално приготвени ритуални напитки.

Днешните любители на забавленията на Хелоуин, често забравяйки традиционните келтски рецепти, измислят все повече и повече нови напитки, които ви позволяват да се отпуснете на приятелско парти и в същото време да отговарят на духа на този необичаен празник.

Затова, когато се подготвяте за Хелоуин, е важно да знаете не само какво са пили хората на този ден преди стотици и дори хиляди години, но и как да създадете нещо ново.

Същността на празника и неговите традиции

Някога празнуването на Хелоуин, наред с други неща, се свързваше с края на реколтата от ябълки. Ето защо не е изненадващо, че единствената традиционна напитка за Хелоуин, позната ни - lembswool - се приготвя на базата на печени ябълки и ябълков сайдер. Цели или натрошени печени ябълки, поставени в купа за пунш, се заливат със затоплен сайдер (в безалкохолен вариант - джинджифилов ейл), овкусяват се със захар и различни подправки и в този вид се сервират на празничната трапеза.

Тъй като с леката ръка на американците тиквата се превърна в неизменен атрибут и символ на Хелоуин, от който навсякъде са издълбани плашещи фенери на Джак, сок от тиква (за деца) и " Тиквено мартини“ (за възрастни).

Между другото, преди традициите на Хелоуин, заедно с шотландски и ирландски заселници, мигрирали в чужбина, традиционният материал за направата на плашещо изглеждащи фенери, предназначени да прогонват злите духове и да показват душите на мъртвите път към чистилището, беше ряпа. Според ирландска легенда именно от нея хитрият и пияница, ковачът Джак, който успял да обиколи около пръста си господаря на подземния свят, изрязал лампа, в която скрил частица адски пламък, в напразни надежди чрез неговата светлина да намерим пътя, водещ от ада към рая.

Но да се върнем на напитките от тиква, които веднъж завинаги изместиха не толкова ефектната и по-скъпа ряпа. Вкусен и здравословен тиквен сок може да се сервира както в чист вид, така и смесен със сок от моркови или ябълка. Що се отнася до Хелоуин мартини, тази напитка се основава на ликьори от тиква и сметана, както и ванилова водка, въпреки че някои любители на тази напитка заменят водката с подправен ром, а тиквения ликьор със сурово тиквено пюре.

Какви коктейли да си направим на Хелоуин

Предвид страховито-мистичната обстановка на Хелоуин, предлаганите на гостите алкохолни и безалкохолни напитки би трябвало да предизвикват весела уплаха. Този резултат може лесно да бъде постигнат чрез използване на различни видове визуални ефекти: придаване на зловещ цвят на напитките, оборудване с различни готически декорации или създаване на други впечатляващи визуални изображения.

Така кървавочервените смеси и коктейли са особено популярни по време на празнуването на Хелоуин. За да направите това, трябва да се запасите с подходящите съставки. Първо място сред тях заемат червените сокове: червена боровинка, малина, ягода, домат и др.д. Те са чудесни за създаване както на "възрастни", така и на "детски" напитки. Всичко зависи от наличието или липсата на алкохол в тях. Също така, за да постигнете "кървав" ефект, можете да използвате богати сортове червено вино или ликьори с подходящ нюанс.

Освен това си струва да използвате напитки с други цветове, които допринасят за създаването на леко плашеща или просто мистериозна атмосфера. На първо място, говорим за специална английска черна водка. Необичайният цвят на напитката се постига чрез добавяне на екстракт от катеху акация, която расте в Индия и Бирма. Използването на тази тъмна, зеленикаво-синкава адска напитка в слоести коктейли без съмнение ще впечатли вашите гости. Да, и използването на тази водка при приготвянето на "Блъди Мери" или "Отвертка" ще има не по-малко зашеметяващ ефект.

Създаването на цветовата схема на Хелоуин се улеснява и от други напитки с тъмнокафяв и черен цвят: редица марки бренди, уиски, ром, балсами и тинктури.Особено внимание заслужава абсентът, който не само има зловеща репутация сам по себе си, но когато се смеси с вода, придобива мистериозен мътен зеленикав оттенък.

Как да сервирате коктейли за Хелоуин

Говорейки за сервиране на напитки, на първо място си струва да се спрем на различни мръсни трикове с желе, произведени специално в навечерието на празника. Желирани паяци, червеи, охлюви, хлебарки ще изглеждат смешно на ръба на чашите за напитки или дори в самите коктейли. В този случай желеобразните очи, нанизани на коктейлни шишчета или поставени на дъното на чашата, ще бъдат особено ефектни.

Някои народни занаятчии отиват още по-далеч и създават сами страховита желеобразна замръзнала ръка. Сварената смес от желатин и малко сладък или кисело-сладък сок (или сокове) се изсипва в старателно измита и обърната наопаки ръкавица, която се завързва и се поставя във фризера.Освен това празничният аксесоар се изважда от фризера непосредствено преди употреба и след отрязване на ръкавицата се потапя в купата за пунш. Освен това, това се прави по такъв начин, че пръстите и част от ръката да са над нивото на напитката.

В допълнение, чашите за напитки за Хелоуин могат да бъдат снабдени с впечатляващи кървави ивици. За целта краищата им трябва да се потопят в желеобразна маса от червен сок, която започва да се втвърдява, след което да се издърпат, бързо да се обърнат и да се приберат в хладилника, където да изчакат партито да започне.

Освен това особено рискованите домакини на празника за Хелоуин хвърлят пластмасови скелети, кости и черепи в чаши с непрозрачни напитки. В същото време "изненадата" не трябва да е твърде малка, за да не бъде случайно погълната.

С малко фантазиране със законите на физиката можете да използвате други забавни визуални ефекти. Например, като използвате тръба за коктейл, инжектирайте малко Baileys или друг кремообразен ликьор в съд със силна, бистра алкохолна напитка; в резултат на това алкохолът, подсирен на топки, ще изглежда като мозък в алкохол. Или, преди да налеете водка или джин в чаша или шот, капнете няколко капки сироп от гренадин на дъното, като по този начин придадете на напитката недвусмислени вампирски асоциации.

Отварата на вещицата

Е, може да се смята за висш пилотаж да накараш твоята алкохолна или безалкохолна напитка да изглежда като отвара за вещица.

За да направите това, препоръчително е първо да опушите просторен съд, предназначен за смесване на коктейл за цялата компания, като му придадете вид на каноничен вещерски котел, а след това, преди да изсипете необходимите съставки в него (сок от ананас или цитрусови плодове, ром, водка или и двете, и третото), трябва да поставите няколко парчета сух лед на дъното.

В резултат на това отварата, която сервирате, ще бълбука като истинска зловеща вещица. За по-голяма предпазливост можете театрално да се намесите в отварата с пръчка от фалшива метла или да хвърлите там шепа желирани зли духове. Основното нещо е да не докосвате сух лед в никакъв случай, в противен случай рискувате да спечелите не фалшиво, а истинско изгаряне.

Хелоуин е чудесна възможност да проявите въображение и изобретателност. Не се страхувайте да експериментирате с най-неочаквани съставки. Не на последно място, не забравяйте да измислите някои подходящи, страховити имена за вашите адски творения.