Разликата между вино и винена напитка: кратко и ясно

Vzboltay реши да разреши този сантиментален въпрос, а какво излезе от това, вижте по-долу...

Кратък отговор

Вино - напитка, която се получава чрез ферментация на прясно грозде или гроздова мъст.

Трябва да се отбележи, че в Русия има закон, според който напитка, направена изключително от грозде, се счита за вино, а добавки като захар, алкохол, аромати, оцветители и др. са забранени. Използването им лишава производителите от правото да наричат ​​продуктите вино.

Винена напитка - продукт, в който освен сурово вино има и нещо друго, например: захар, алкохол, и т.н.н. Качеството на такива продукти е различно, от добро до явна фалшификация. Вкусът и миризмата на такъв алкохол почти винаги губи от своя "по-голям брат".

Какво се крие под винената напитка

Според стандарта една винена (негазирана или газирана) напитка трябва да съдържа минимум 50% виноматериал. За съжаление твърде много предприемачи пренебрегват този закон, като използват много по-нисък процент, което несъмнено се отразява на продуктите.

По правило такива напитки се произвеждат от същите виноматериали, както при производството на вина. Въпреки че често се случва, че "виното" по различни причини не може да се счита за пълно. Това се дължи на производствени грешки, например, ако ферментиралият гроздов сок е придобил неприятна миризма или вкус.

Ако подобна ситуация възникне в голямо предприятие, тогава понякога производителят просто разрежда развалените суровини с алкохол или обикновена питейна вода. В допълнение към такъв материал често се добавят аромати на горски плодове или плодове, както и различни багрила.

Важно!

Надписът "Винена напитка" на етикета на бутилката няма нищо общо с понятия като: вино на прах и сух алкохол.

Подсилени вина и винени напитки

Повечето руски подсилени вина до 2014 г. бяха етикетирани като "Винена напитка", но в момента всички подсилени силни вина, произведени в Русия от собствено грозде, се квалифицират по закон като "Специални ликьорни вина."

Много често такива обикновени вина отделят алкохол, но това не е защото „са подсилени с грешно нещо“, а защото минава само около година, докато бъде готово и бутилирано, в докато добрите вина отлежават в бутилки три години по-дълго.

Разбира се, винаги има откровени бодяги като портвайн 777 и други подобни, които освен далечния вкус могат да причинят значителна вреда на тялото ви.

Обърнете внимание на цената на винената напитка

Цената на този продукт е значително по-ниска от тази на традиционно произведеното вино и в Русия е средно от 140 рубли. Ето защо тази напитка е много популярна сред тези, които не могат да си купят по-скъпо и качествено вино.

Но въпреки ниската цена, споменатият продукт все още може да бъде сравнително ароматен и с приличен вкус. Но това е възможно само ако винената напитка е направена добросъвестно, тоест производителят не се е опитал по никакъв начин да прикрие некачествени или развалени суровини.