Birrh: ръководство за алкохол

Напитка накратко

Birr е най-продаваната напитка във Франция, позиционирана като най-добрият антидепресант в света. Твърде интересна напитка, за да не говорим за нея.

Създаден във Франция от братята Палас и Симон Виолет през 1866 г., след което през 1873 г. е създадена съответната търговска марка. Конкуренцията сред производителите на аперитиви принуждава братята да намерят оригинални маркетингови решения, които успешно прилагат. Например, те включват в рецептата тинктура от хинин, която през онези години се използва широко за производството на различни лекарства, по-специално срещу малария. Това им дава право да наричат ​​Birr „здравословна напитка“, което позволява да се продава в аптеките.

Birr набира популярност бързо, като скоро се превръща в най-продаваната напитка във Франция и активно се изнася в други страни. Birr всъщност се превърна в символ на своето време - той често е показван във филми, сред които и носители на Оскар.

Напитката може да видите на следните снимки:

1. "Американец в Париж, 1951 г., "
2. "Червената топка" късометражен филм, носител на Оскар, 1956
3. "Дюнкерк", 1958,
4. “Застреляй пианиста”, 1960,
5. "Каро, 1967, "
6. "Спасяването на редник Райън, 1998."

Историята на Birr

Популярността винаги намалява. Такъв беше и случаят с Birr след Втората световна война, когато производителите на сладки вина като Banyuls, Petit Muscat и Rives altes получиха значителни данъчни облекчения.Това им позволи да завладеят голяма част от пазара, докато Birr изпадна от мода.

Друг проблем по пътя на известната напитка беше раздорът между нейните собственици. Между братята възникват непреодолими различия, които довеждат до продажбата на бизнеса на Pernod Ricard. Оттогава холдингът продължава да произвежда Birr във фабриката си в Touire, Франция.

Birr, противно на погрешните схващания, не е вермут

Това е винен аперитив, който се прави на основата на червено вино, подсилено с коняк и хинин.

От какво е направен Birr

Съставът на Birr включва екстракти от билки и ароматни растения, като кориандър, цитрусови кори, джинджифил, карамфил, бергамот, риган, ванилия, канела, бахар, майран, градински чай, индийско орехче, оман, карамфил , пелин и др.

Какъв вкус и аромат има Birr

Birr има богат състав, също така отлежава в дъбови бъчви в продължение на три години.

Ароматът на Birr има много нюанси на сочни зрели плодове и изсъхнали тъмни горски плодове, нотки на сушени ливадни билки, тонове на екзотични ориенталски подправки и дъбово дърво. На небцето се усеща сладост, плодове и тъмни горски плодове, подправки и билки. Birr има пикантна горчивина поради наличието на цитрусова кора и хинин в състава.

Как да пием Birr

Birr трябва да се сервира леко охладен с лед. Можете да добавите резен лимон към напитката, което ще подобри вкуса на напитката. Birr може да се използва като компонент за различни коктейли, дори като се има предвид неговата винена основа.

Един от най-простите коктейли с Birr е Birrh Tom. За да създадете коктейл, трябва да смесите джин Birr и Old Tom в равни части, можете да добавите няколко капки портокалов битер.

И още два коктейла:

Birrh Cassis

Съставки

1. Birr 40 ml,
2. Ликьор от касис Merlet Creme de Cassis 20 ml,
3. Тоник Thomas Henry Elderflower 100 ml,
4. Резен портокал.

Изсипете Birr и ликьора в хайбол, добавете тоник и разбъркайте, след което украсете с резен портокал.

Коктейл от Бира

Съставки

1. Канадско блендирано уиски 50 ml,
2. Birr 50 ml,
3. Lille Blanc 50 ml,
4. Няколко капки прасковен ликьор.

Съставките трябва да се смесят в шейкър с натрошен лед, след което да се излее в чаша.