12 марки червен вермут

Напитка накратко

Червеният вермут е смесена напитка със средна сила, ароматизирана с билки със специфичен горчив вкус на пелин.

В основата си вермутът е сладко десертно вино, така че виноматериалите за приготвянето му се обработват по същия начин, както при подсилените гроздови напитки.

Cinzano Vermouth Rosso

Класически червен вермут на базата на вино Trebbiano от италианската провинция Равена и комбинация от различни билки и подправки.

Вермут тъмночервен. Вкусът е изразен, цитрусов с приятен горчив послевкус. Ароматът има вкусни сладки нотки на подправки, цветя, билки и плодове.

Вермут Cinzano се появява за първи път през 1757 г. в Торино, когато братята Карло Стефано Чинцано и Джовани Джакомо създават рецептата за Rosso, червен вермут, съставен от ароматни билки, растящи в Алпите.

Алкохол: 14,8% обемни.

Carpano Antica Formula

Вермутът има наситен, плътен рубинено-червен цвят с мек, сладникав вкус, в който се долавят тонове на подправки, карамфил, канела и нежни нотки на ванилия. Послевкусът е изискан, деликатен, дълъг. Ароматът на вермут е щедър с нотки на карамфил, канела и ванилия, тонове на сушени плодове и подправки.

Историята на вермута Carpano започва през далечната 1786 г. в италианския град Торино, където билкарят Антонио Бенедето Карпано прави първия си вермут, комбинирайки билки, подправки и бяло вино (moscatel) в една напитка.

Първоначално тази напитка е била замислена като по-изтънчен конкурент на местното червено вино. Напитката бързо придоби голяма популярност, магазинът Caprano на Piazza Castello работеше денонощно. Карпано също придобива статут на доставчик на кралския двор на Виторио Амедео III.

През 2001 г. Carpano става изцяло собственост на Fratelli Branca Distilleri и производството е преместено в Милано. Всъщност Карпано е основателят на известния торински вермут.

Алкохол: 16,5% обемни.

Antica Torino Vermouth Di Torino

Вермутът е чист, ярък кехлибареножълт цвят с тухлен оттенък.

Вкусът е мощен, дълбок, пикантен, перфектно балансиран, с ярка сладост и приятна горчивина, нотки на хинова кора, портокал и портокалова кора, цветове на артемизия, корен от джинджифил, сандалово дърво, индийско орехче и ванилия. Финалът е топъл и свеж.

Пикантен многопластов аромат с нотки на хинова кора, нотки на кориандър, кора от горчив портокал, камфор, розмарин, сандалово дърво, мускус, индийско орехче, дърво и сладки нюанси на карамел и ванилия.

Cocchi е основана през 1891 г. от тосканския сладкар Giulio Cocchi. Винарната произвежда вермути, аперитиви и пиемонтски пенливи вина в пълно съответствие с най-добрите традиции на провинция Асти. Продуктите на избата се продават на пет континента от много години.

През 2012 г. Джулио Коки навърши 121 години. Дългогодишната и най-важното непрекъсната дейност на избата й дава правото да бъде вписана в почетния Национален регистър на историческите компании на Италия.

Алкохол: 16 обемни процента.

Вермут Лустау

Вермут с червен цвят, който има балансиран, кадифен вкус с пикантна горчивина и деликатен орехов послевкус. Ароматът е сочен, изразителен с доминиращи нотки на зрели плодове, лимон, билки и дим.

Винарната Lustau е основана през 1896 г. от Don Jose Ruiz Bordejo y Veian. Първоначално това беше скромно предприятие за шери, разположено в околностите на град Херес де ла Фронтера, което даде своите вина за продажба на търговска компания.

Компанията Lustau с право се нарича една от най-известните винарни в Испания. Качеството на шерито Lustau е отбелязано с високи награди и експертни оценки на специалисти както в Испания, така и в други страни по света.

Алкохол: 15% обемни.

Noilly Prat Rouge

Noilly Prat Rouge се прави с помощта на 29 различни билки и подправки. Сред тях са сладък портокал от Испания, канела от Шри Ланка, хинова кора от Еквадор, карамфил от Мадагаскар и какаови зърна от Венецуела.

Световноизвестният вермут "Noilly Prat" е създаден през 1813 г. от френския търговец на вино Joseph Noilly. Той става изобретателят на първия вермут във Франция, а през 1850 г. неговият син Луи основава винарната La Maison Noilly Prat в рибарското селище Марсейлан, в региона Лангедок-Русийон. По-късно Луис става бизнес партньор със своя зет Клавдиус Прат в съвместно предприятие, наречено Noilly Prat & Cie. През 1865 г. Anne-Rosin Prat, дъщеря на Louis, поема управлението на фирмата. Марката Noilly Prat вече е собственост на Bacardi.

Алкохол: 16 обемни процента.

Gancia Rosso

Вермут с рубиненочервен цвят с доминиращи нотки на подправки във вкуса и лек, спокоен аромат на пелин.

Италианската винарска къща Gancia е основана през 1850 г. от изобретателя на първия бял вермут в Италия, Карло Ганчия. Къщата на Gança по време на Кралство Италия е избрана през 1870 г. за изключителен доставчик на двора. Къщата получава правото да използва герба на монархията. Също така именно къщата Ганча е избрана за доставчик на Ватикана през 1924 г. и получава правото да използва герба на папата. През 1951 г. Gancia House е обявена за официален доставчик на шведския кралски двор.

Днес къщата на Ganca, световен лидер в производството на пенливи вина, вермути и аперитиви, доставя своите продукти в повече от 60 страни.

Алкохол: 16 обемни процента.

Мартини Росо

Най-популярният вермут е тъмно кехлибарен на цвят с тръпчив и горчив вкус, който омекотява поради високото съдържание на захар. Има богат аромат.

Чест посетител на много барове, подходящ за коктейли.

Алкохол: 15% обемни.

Contratto Vermouth Rosso

Вермут с рубиненочервен цвят, който има богат, добре балансиран вкус с нюанси на подправки и лека горчивина във финала. Ароматът е невероятно сложен с много нюанси на билки и подправки.

Компания "Contratto", основана през 1867 г. от Джузепе Контрато, днес е един от най-древните италиански производители на висококачествени пенливи вина.Именно тази изба е автор на създаването на първото реколта вино в Италия, родено по традиционна технология, която донесе световна слава на шампанското. Винарната се предава от поколение на поколение на потомците на Джузепе Контрато, всеки от които се стреми да даде значителен принос за развитието на семейния бизнес. До края на 20 век компанията Contratto става официален доставчик на вино за много кралски дворове в Европа и личен доставчик на вино за Ватикана. Подобни заслуги и постижения нямаше как да останат незабелязани, защото марката "Contratto" се превърна в олицетворение на качество и безспорен престиж.

Говорейки за "Contratto", е невъзможно да не споменем техните уникални изби ... Тези подземни тунели, направени във варовиково-туфов хълм на дълбочина 32 метра, заемат приказно огромна площ ( около 5 хиляди квадратни метра). Поради такова дълбоко местоположение в подземията през цялата година се поддържа стабилна температура от 13 ° C и се поддържа естествена влажност.От 2011 г. тези изби са включени в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство и са под закрила на държавата.

Алкохол: 17% обемни.

Cocchi Storico Vermouth Di Torino

Италианският вермут е бистър, ярък кехлибареножълт цвят с тухлен оттенък.

Вкусът е мощен, дълбок, пикантен, перфектно балансиран, с ярка сладост и приятна горчивина, нотки на хинова кора, портокал и портокалова кора, цветове на артемизия, корен от джинджифил, сандалово дърво, индийско орехче и ванилия. Финалът е топъл и свеж.

Пикантен многопластов аромат, разкриващ нотки на хинова кора, нотки на кориандър, кора от горчив портокал, камфор, розмарин, сандалово дърво, мускус, индийско орехче, дърво и сладки нюанси на карамел и ванилия.

Cocchi е основана през 1891 г. от тосканския сладкар Giulio Cocchi. Винарната произвежда вермути, аперитиви и пиемонтски пенливи вина в пълно съответствие с най-добрите традиции на провинция Асти.

Продуктите на избата се продават на пет континента от много години. През 2012 г. компанията на Джулио Коки навърши 121 години. Дългогодишната и най-важното непрекъсната дейност на избата й дава правото да бъде вписана в почетния Национален регистър на историческите компании на Италия.

Алкохол: 16 обемни процента.

Fratelli Carpano Branca Punt e Mes

Вермут червено-оранжев цвят с алени нюанси. Вкусът на вермута е сладък и омайващ, с ярки оранжеви акценти, плавно заменени от лека горчивина. Послевкусът е дълъг и сладък. Ароматният букет от вермут изобилства от тонове билки и нюанси на тъмночервени и черни далии.

Историята на марката Carpano започва в Торино през 1786 г., когато Антонио Бенедето Карпано, след като завършва обучението си като билкар, изобретява формула, която трябва да даде на света нова категория вермут.Рецептата комбинира билки и подправки с индийско орехче. Скоро Антонио отвори собствен магазин за вино, който по волята на съдбата се намираше точно срещу Кралския дворец.

Алкохол: 16 обемни процента.

Gran Torino Rosso

Класически италиански вермут с красив червен цвят с кехлибарени и рубинени нюанси, плодов вкус и аромат на билки и подправки.

Семейство Фереро започва да произвежда отлични вермути "Gran Torino" през 1861 г. в централния регион на Торино. Рецептата за приготвяне на вермут остава непроменена и днес: Gran Torino се прави от висококачествени пиемонтски вина, комбинирани с планински билки и корени. Семейство Фереро е основният доставчик на кралския двор и един от първите, получили престижен лиценз за бутилиране на вермут. Благодарение на опита, таланта и специалните тайни, натрупани от поколения на семейство Фереро, вермутите Гран Торино са все така вкусни и популярни както преди много години, произвеждат се без добавяне на етилов алкохол и изкуствена захар, което ги прави уникални.

Алкохол: 15% обемни.

Vermouth Routin Original Rouge

Френската Distillerie des Alpes произвежда класически винени напитки от края на 19 век. Въз основа на местните вина Совиньон Блан и Жакьор, 24 растения и подправки са използвани за създаването на оригиналния червен вермут, включително кориандър, карамфил, пелин, лавандула и ванилия. Ароматът на цитрусови плодове хармонира с ароматите на смокини, фурми и череши. Подходящ за пиене чист и за класически коктейли.

Алкохол: 16,9% обемни.