Вино Escher: кратка история и описание на напитката

Escher - натурално червено полусухо вино, кръстено на малко абхазко село.

Приготвен по традиционна технология в Абхазия от грозде Изабела. Има приятен аромат и вкус на горски ягоди.

Производствени характеристики

Абхазките вина традиционно се разделят на "женски" и "мъжки", въпреки че това разграничение е много условно.

Смята се, че "дамските" напитки имат мек, деликатен, изискан вкус, докато алкохолът за силната половина на човечеството е по-тръпчив и богат.

Полусухото червено вино на Escher принадлежи към първата категория: поради лекия си ягодоплоден "характер" много се харесва на жените.

Напитката получи името си в чест на местния регион, където живеят весели, гостоприемни хора, които отдавна се занимават с винопроизводство.

Трапезното вино се произвежда от 2002 г. от смес от червени сортове. Изабела доминира в сместа.

Винарна Сухуми е оборудвана с модерно италианско и френско оборудване.

В същото време местните винопроизводители не забравят старите традиции и се стараят да ги спазват в производствения процес.

За съхранение на напитки се използват модерни емайлирани съдове, а най-добрите реколти вина отлежават в дъбови бъчви.

Готовите напитки се наливат в стъклени бутилки чешко производство и се затварят с истинска португалска тапа.

Описание на напитката

1. Виното Escher има наситен рубинен цвят.

2. Вкусът е доминиран от нотка на зрели ягоди.

3. Сила на напитката е около 10%.

Потребителите говорят положително за него: „чудесно вино“, „леко (не много опияняващо)“, „приятен вкус и послевкус“, „вкусно абхазко вино с аромат на ягоди“, „меко отпуска, обгръща“ , „неприятно, с капка киселинност“, „вкусът на горски плодове и стипчивостта са хармонично балансирани“, „пие се лесно и приятно.“

Преди пиене се препоръчва напитката да се охлади: оптималната температура за сервиране е 16–18 °C.

Виното върви добре с месо в различни форми (пържено, печено, барбекю, дивеч).

Подходящ за Ешер и сирена, зеленчукови ястия. Някои го използват като съставка в сосове и топли напитки.

Това вино е едно от най-добрите в бюджетния сегмент.