Chivas Whiskey: Пълният справочник за алкохола

7 факта за Chivas

1. Chivas е скоч уиски

   Всеки скоч уиски Chivas има своя собствена уникална формула и комбинация от внимателно подбрани отлежали спиртни напитки, създаващи неговия уникален характер, вкус и аромат.

2. Братята Джеймс и Джон Чивас

   В средата на XIX век в град Абърдийн братята Джеймс и Джон Чивас започват да експериментират с различни сортове отлежало уиски в мазето на своя магазин. Това новаторско решение скоро ще промени завинаги историята на Chivas Brothers.

   

3. Дистилерия

   Духовният дом на Chivas е Strathile Distillery, най-старата действаща дестилерия в Хайлендс, основана през 1786 г. Между другото, основата за всички блендове на Chivas Regal е едномалцовото уиски Strathisla.

4. От какво е направен Chivas Regal?

   Целият технологичен процес за производство на Chivas Regal е уникален. Този скоч скоч е направен от изворна вода, зрели зърна и прясна мая. Освен това регионът Speyside, където се произвежда Chivas Regal, остави своя отпечатък върху вкуса и аромата на напитката. Лек опушен аромат присъства във всички видове алкохол.

5. Объркване през годините

   На гърлото на бутилка Chivas Regal пише: „Основана в Абърдийн през 1801 г.“. Но първият Chivas Regal се появява едва през 1909 г. Оказва се, че елементите, които са част от историята на марката, са се появили по различно време: магазин за хранителни стоки, който става основата на дестилерията през 1801 г., и първото блендирано шотландско уиски Chivas Regal 25 през 1909 г.

   

6. Pernod Ricard

   През 2000 г. известният алкохолен гигант Pernod Ricard става правоприемник на марката, след като купува правата за производство на авторската напитка. Марката Chivas вече присъства на пазарите на повече от двеста страни, оставайки вярна на традицията и провеждайки нови експерименти, за да създаде ексклузивни смеси за своите фенове.

7. Добър подарък

   Chivas Regal 12 е много подходящ за подарък и за първо запознанство.

Видове уиски Chivas

Силата на цялата линия Chivas Regal е 40% от обема.

1. Chivas Regal 12

   

   Смесено от няколко сорта уиски и отлежало най-малко 12 години в дъбови бъчви. Тази напитка е получила много престижни награди.

2. The Chivas Brothers Blend

   

   Специално уиски, което е създадено в стила на братята Чивас и е бленд от 12-годишни сортове. Напитката има мек и лек вкус, който се пие изключително в чист вид. Този продукт е изключителен Duty Free.

3. Chivas Regal EXTRA

   

   Тайната на вкуса на това уиски се крие в селективното смесване на уиски, отлежало от 12 до 15 години в дъбови бъчви от шери. Тази напитка се консумира чиста или с пура.

4. Chivas Regal 18

   

   За производството на този бленд се използват 18-годишни спиртни напитки. Напитката има кадифен вкус с леки нотки на цветя и дим.

5. Chivas Regal 25

   

   Това уиски не променя вековните си традиции и се произвежда по оригинална рецепта, която е на почти 110 години. Напитката има плодов меден аромат с нотки на марципан и бадеми.

6. Chivas Regal The Icon

   

   Перлата на колекцията Chivas Regal. Съставът на тази напитка включва повече от 20 от най-редките сортове уиски в Шотландия. Луксът на продукта се подчертава от бутилката, която е ръчно изработена от кристал от майсторите на Dartington Crystal.

7. Chivas Royal Salute 21

   

   Първо направен през 1953 г. в чест на коронацията на кралица Елизабет II. Напитката получи името си в чест на факта, че според традицията на Великобритания коронацията е придружена от 21 залпа от поздрав.

   Този скоч използва само най-редките уискита в Шотландия, отлежали най-малко 21 години в бъчви от шери или бърбън.

   Ароматът на напитката се отличава с изтънченост, в него преобладават деликатни флорални нотки. Вкусът е сладникав, с лек послевкус на карамел и солено-сладки нотки. Напитката има много приятен опушен дълъг послевкус.

8. Chivas Royal Salute 100 Cask

   

   Отлежава в дъбови бъчви от шери и бърбън. Изискан аромат на сладки сливи и ванилия, оцветен с дървесни нотки на дъбови бъчви. В сместа има три единични малца Speyside: 25 години (с флорален аромат), 30 години (с орехов аромат), 40 години (с марципан, ванилия и черешови аромати). Много приятно, стилно уиски с дълъг финал.

   Прототип на опаковка (порцеланов декантер): колекция от китайски порцелан от Уиндзорите - управляващата кралска династия. Гарафата е ръчно рисувана в злато.

Как се пие Chivas?

Chivas се сервира като дижестив. Сред ценителите на това уиски е обичайно да се пие изключително в чиста форма или в тандем със силно кафе и скъпа пура.

Оптималната температура на подаване е тази, която е няколко градуса над стайната температура. Ниски масивни чаши от камъни се използват като чинии.

От закуските се предпочитат леки и нискомаслени ястия.

Как да различим фалшив Chivas?

1. На оригиналната бутилка трябва да има акцизен печат. Изключение прави алкохолът, закупен в безмитната зона.

2. Не трябва да има утайка на дъното на бутилката.

3. При разклащане в бутилка оригинално уиски трябва да се образуват големи мехурчета, които запазват формата си за известно време.

4. Коковата тапа винаги е със защитно фолио и надпис на марката Chivas Regal. Много напитки имат "шкембеста" шийка. Релефна емблема на марката в основата.

5. Етикетът на оригиналното уиски трябва да бъде релефен, а на обратната страна в долната част да са щамповани датата на бутилиране и уникален идентификационен номер, който се присвоява на всяка бутилка (без повторения).

6. Всички продукти на марката Chivas Regal се продават само в подаръчна кутия.