Шампанско Abrau Durso: преглед на вкуса и видовете + как да различите фалшификат

Известната винарска къща Абрау Дюрсо започва своята дейност в края на 19 век под ръководството на основоположника на руското винарство княз Голицин. Намира се на територията на Краснодарския край в село Абрау-Дюрсо, където климатът ви позволява да отглеждате различни сортове грозде и да получавате богата реколта.

Видове пенливи вина Abrau Durso и преглед на вкуса

Поради голямото разнообразие от суровини, производителят предлага на купувача богат избор от своя продукт, а именно:

1. Полу сладък

   Това е свежо плодово вино, в което лесно се улавят ярките аромати на цитрусови плодове, круши и ябълки.Напитката дава дълъг гроздов послевкус, блести със златни мехурчета. Шампанското ще бъде отличен вариант за аперитив. Прието е да се сервира с различни предястия и леки десерти.

2. Brut

   Деликатно шампанско с блестящ бледо златист цвят и пълно със стабилни малки мехурчета. Тази напитка има богат аромат на свежи цветя и плодове. Характеризира се със свеж и ободряващ вкус, който е традиционен за сухите гроздови вина. Abrau Durso Brut може да се сервира като аперитив. Тъй като виното с право може да се нарече универсално, то може да се предлага с обичайната гама от ястия: леки салати, предястия, рибни ястия на пара и стриди.

3. Искрящо полусухо

   Има постоянна игра на тънки златни мехурчета.Вкусът на шампанското определено придава свежест, той е перфектно балансиран и има сладникав меден послевкус. Ароматът на напитката разкрива приятен аромат на цветя и тропически плодове. Сервира се на масата със сирена от различни сортове, плодови десерти. Възможност за аперитив.

4. Шампанско от полусухо розе

   Неустоим розов цвят със закачливо рубинено отражение. Ароматът на искряща свежест, пълен с нотки на горски червени плодове, където особено се открояват нюанси на малина и ягода. Деликатен вкус съчетава сладостта на плодовете и лека киселинност, която оставя приятен послевкус. Напитката ще бъде първокласна гастрономическа двойка за десерт от горски плодове.

5. Червено полусладко

   Характерен е наситеният цвят на тъмен рубин с лек блясък. Бери нюанси и тръпчив послевкус веднага се забелязват на небцето. Ароматът му е пълен с нюанси на нар и касис. Шампанското може да се сервира с различни сирена, както и с шоколадови и плодови десерти.

6. Light Brut

   Прилична лека десертна напитка. Цветът на шампанското е кристално светла слама. Вкусът определено е поразителен в баланса си. В него преобладават плодови нотки с благородна нотка на индийско орехче. Във финала се прокрадва лека горчивина. Ароматът на виното е многостранен и изразителен, изпълнен със свежи цитрусови тонове и деликатен аромат на бели цветя. Шампанското се сервира с риба на скара, крехко свинско месо или меки кози сирена. Може да се използва като дижестив.

7. Шампанско Абрау Дюрсо Светло розово

   Има хубав пурпурен цвят. Принадлежи към деликатесните вина. Вкусът му е доминиран от флорален и минерален букет, като се усещат и плодови нотки. Ароматът е интензивен и разнообразен: има сладък аромат на люляк и роза, който се допълва от нотки на пикантно индийско орехче.Виното ще бъде чудесно допълнение към ястия с морски дарове, както и подходящо за използване с десерти.

8. Вино Abrau Light

   Произведено от сочни сортове грозде. Има минерален вкус с умерена сладост. Букетът ви позволява да уловите нюансите на зрели плодове в комбинация с индийско орехче. Идеален за ястия с морски дарове.

9. Abrau Light Extra Brut

   Отлежало три години. Напитката има светло златист цвят. Вкусът на виното е доста богат, защото той втъка плодови нотки, допълнени от нотки на зрели ябълки и круши. Яркият букет завършва с деликатен меден послевкус с нотка на цитрус. Ароматът на виното е сложен, но все пак се различават нотки на кайсия, лимон, горчив портокал, какао и кора от хляб. Подходящо като аперитив. Струва си да ядете с чиния със сирене, морски дарове, бели меса или рибни ястия.

10. Виктор Дравини

    Полусладко шампанско, има наситен червен цвят. Вкусът му е лек и класически, в него се преплитат сладост и приятна ягодова свежест, завършващи с тънка минерална горчивина. Виното се характеризира с аромат на зрели череши, касис и конфитюр от ягоди. Напитката е вкусна, може да се използва като сладък аперитив. Сервирайте със сирена, плодове и шоколадови десерти.

11. Виктор Дравини

    Golden Brut е шампанско с ярко златист цвят, с лек сламен оттенък. Ароматът на напитката е свеж и плодов в същото време, нюанси на круша, ябълка и дюля се промъкват през него, флоралният компонент постепенно се откроява. Лека минералност и ярка киселинност се забелязват във вкуса. Приятен е, с нотки на хляб и цитруси.Отличен аперитив. Съчетава се добре със стриди, леки ястия с морски дарове и крем супи.

12. Drink Victor Dravigny

    Pink Brut има рядък свеж цвят на сьомга с коралов нюанс. Неговият богат, освежаващ вкус е доминиран от цитрусови и касисови тонове, последвани от минерални тонове и дълъг послевкус. Ароматът включва нотки на горски и градински плодове: бяло и червено френско грозде, диви ягоди. Виното е универсално за гастрономически комбинации, съчетава се с почти всички ястия: от студени предястия до всякакви десерти.

13. Златно шампанско Victor Dravigny полусухо

    По отношение на вкуса, пенливо съчетава ярка киселинност и пикантна сладост. Напитката мирише на пай от пресни ябълки и други цитрусови плодове. Отлична гарнитура към ястия с плътна текстура, поднесени с кремообразни сосове, както и към плодове и меки сирена.

14. Champagne Blanc de Blanc 2012

    Уникален лимонено-златист цвят, в него се издигат тънки нишки мехурчета към повърхността на виното. Вкусът на напитката е свеж с ябълкови нюанси и подчертана киселинност. Ароматът е преплетен с цитрусови нотки и фини нотки на плодове. Постепенно започват да се улавят пшенични нюанси и миризми на подправки. Обикновено се сервира с морски дарове, риба тон, домашни птици.

15. Imperial Cuvee Art Nouveau

    Отлежало най-малко четири години в планински тунели, произведено по класически технологии. Цветът е светло златист с красив блясък. Вкусът на шампанското е предимно плодов, деликатен, благороден и с дълъг послевкус. Ароматът му е доста сложен, успешно съчетава уханието на цитрусови и плодови тонове: мед, лайм, конфитюр от горски плодове и пресни ябълки. Бутилка вино се продава в оригиналната подаръчна кутия.Може да се сервира с морски дарове, бяло месо и птиче месо.

Как да различим фалшификат

1. Бутилките вина Abrau Durso са доминирани от тъмни нюанси на стъклото.

2. Етикетът на оригиналното шампанско е във формата на диамант и е залепен равномерно, без следи от лепило.

3. В долната част на етикета е изобразен двуглав орел.

4. На оригиналната бутилка освен основния обемен етикет е залепен и заден етикет.

5. Гърлото на бутилката е затворено със защитен материал, върху него в златист цвят е изписано „1870” - годината на основаване на марката Abrau Durso.

6. Тапата от шампанско на оригиналната бутилка е добре опакована. Върху него е залепен стикер с логото на Абрау Дюрсо и кръгъл надпис със следния текст: „Шампанска къща. Основан през 1870 г. с указ на император Александър II.”

7. Корковата тапа е изработена от естествен материал и има името на марката върху нея. Държи се с метален ограничител, изобразява двуглав орел. Името на марката Abrau Durso също е изписано на страничната стена на тапата.

Ако горните критерии не попадат във въпросния продукт - внимавайте да не купите фалшив.